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  • [소비자 메모] 구아뽀치킨 外

    [소비자 메모] 구아뽀치킨 外

    ◆구아뽀치킨은 노화방지와 피부미용 효과가 있는 것으로 알려진 적포도주와 석류.코코아 등 천연 재료로 숙성시킨 기능성 웰빙치킨을 개발해 23일 시판을 시작했다. 02-412-999

    중앙일보

    2004.12.26 17:03

  • [소비자 메모] 샤프전자 外

    ◆ 샤프전자는 모두 20권의 사전을 수록한 전자사전 '리얼딕 세이 RD-7600'을 출시했다. 영한.한영사전, 중한.한중사전, 일한.한일사전, 영영사전, 한자읽기사전, 한자옥편사전

    중앙일보

    2004.12.06 17:53

  • 김치 냉장고 '맛'있는 판촉전

    김치 냉장고 '맛'있는 판촉전

    요즘은 김치 맛이 주부의 손끝이 아니라 전용 냉장고에서 나온다고 할 정도다. 실제로 김치 맛은 숙성과 보관 과정에 따라 좌우된다. 김장철이다. 연간 김치냉장고의 절반이 팔린다는 반

    중앙일보

    2004.11.28 16:16

  • [week& 특집 김장] 젓갈 여행

    [week& 특집 김장] 젓갈 여행

    배추나 파·마늘은 가까운 시장에서 사더라도 젓갈은 산지에서 사야 제맛. 그렇다고 젓갈만 사러 멀리 해안 포구까지 찾아가기는 좀 멋쩍다. 이왕에 떠난 길에 산천경개 구경도 하고 젓갈

    중앙일보

    2004.11.18 15:41

  • 숙취

    ◇ 숙취 왜 생길까? 술 마신 다음날 아침에 나타나는 이런 증상은 알코올 성분에 의한 증상이라기 보다는 알코올 대사과정 중 생성되는 아세트알데하이드라는 물질과 위 점막의 자극에 의

    중앙일보

    2004.11.08 15:18

  • [week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

    [week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

    ▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

    중앙일보

    2004.11.04 15:50

  • [week& cover story] 南에서는 전남·경남

    [week& cover story] 南에서는 전남·경남

    "앗따, 일단 물산이 풍부하잖여. 바다에, 너른 들에, 강까정(까지). 거게다(게다가) 예부터 유배온 양반님네들이 팔도 각처 음식을 다 들여왔으니…." 왜 이 지방 음식이 푸지고

    중앙일보

    2004.07.08 16:21

  • [week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

    [week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

    어리굴젓, 간재미회, 우럭매운탕, 붕어찜…. 바다에서 갓 건져온 팔딱거리는 해산물에 침이 꼴깍 넘어가는가. 그렇다면 당장 서해안 고속도로를 타자. 그리곤 충남 당진이건, 변산반도건

    중앙일보

    2004.07.08 15:17

  • [week& 웰빙] 매실, 용하다 용해

    [week& 웰빙] 매실, 용하다 용해

    매화나무의 녹색 열매, 매실(梅實). 신맛이 너무 강해 과일 가운데 거의 유일하게 생으로 먹지 않는다. 매실은 과일 중에서도 약성이 강해 한방에서도 다양하게 활용된다. 매실은 이달

    중앙일보

    2004.05.07 09:44

  • [week& 웰빙] 매실, 용하다 용해

    [week& 웰빙] 매실, 용하다 용해

    매화나무의 녹색 열매, 매실(梅實). 신맛이 너무 강해 과일 가운데 거의 유일하게 생으로 먹지 않는다. 매실은 과일 중에서도 약성이 강해 한방에서도 다양하게 활용된다. 매실은 이

    중앙일보

    2004.05.06 15:47

  • [week& 웰빙] '웰빙' 하러 수퍼 간다

    [week& 웰빙] '웰빙' 하러 수퍼 간다

    서울 성북구 정릉동에 사는 김재완씨는 결혼 8년차 주부다. 아침 일찍 일어나 자영업을 하는 남편의 출근길을 챙기고 나면 새침데기 재서(다섯살)와 말괄량이 재린(세살)이랑 하루종일

    중앙일보

    2004.03.18 16:14

  • [이 책만은 꼭!] 땅을 살리는 기적 '똥의 연금술'

    [이 책만은 꼭!] 땅을 살리는 기적 '똥의 연금술'

    한국인에게는 더 이상 친근할 수 없는 게 이 책이다. 인분 퇴비 만드는 얘기이니까. 예전 시골의 일상이 그것이었고, 똥에 대한 뿌리깊은 친화력은 최근 젊은층의 엽기 바람 속에 부활

    중앙일보

    2004.03.05 16:49

  • [자연의학이 뜬다] 버섯 추출물 AHCC

    '식품에서 항암 성분을 찾아낼 수는 없을까'. 버섯 추출물을 가공처리해 만든 AHCC(Active Hexose Correlated Compound, 활성화 복합 6탄당)는 이런 배

    중앙일보

    2004.03.04 18:06

  • [유통 라운지] 대양이앤씨 外

    [유통 라운지] 대양이앤씨 外

    ◇대양이앤씨(www.dyenc.co.kr)가 '엠씨스퀘어 뉴알파'를 개발, 8일부터 24일까지 전국 대리점에서 예약 판매한다. 기존 알파제품이 아날로그 방식인 데 비해 뉴알파는

    중앙일보

    2004.03.04 17:31

  • [자연의학이 뜬다] 5. 버섯 추출물 AHCC

    '식품에서 항암 성분을 찾아낼 수는 없을까'. 버섯 추출물을 가공처리해 만든 AHCC(Active Hexose Correlated Compound, 활성화 복합 6탄당)는 이런 배

    중앙일보

    2004.03.04 16:17

  • [유통 라운지] 6개월 자연숙성한 양조간장 外

    [유통 라운지] 6개월 자연숙성한 양조간장 外

    ***6개월 자연숙성한 양조간장 샘표식품은 '참숯으로 두번 거른 양조간장'(사진)을 출시했다. 이 제품은 간장 제조시 세균의 번식을 막고 잡맛을 없애는 참숯을 사용했으며, 6개월간

    중앙일보

    2004.02.19 17:13

  • [지금 내고장에선] 곰소 젓갈시장 김장철 특수 '실종'

    국내 3대 젓갈 생산지 중 하나로 매년 이맘 때면 발디딜 틈도 없을 만큼 붐비던 부안군 곰소가 '김장철 특수'를 잃어 상인들이 울상이다. 위도 원전센터 유치를 둘러싼 찬반 대립이

    중앙일보

    2003.12.03 20:48

  • [분수대] 보졸레 누보

    포도를 으깨 즙을 짜 먹다가 우연히 얻어진 자연 발효주가 포도주다. 포도주로 대취(大醉)한 최초의 기록은 성경 속 방주의 주인 노아일 것이다. 노아는 대홍수가 끝나자 포도나무를 심

    중앙일보

    2003.11.18 18:25

  • [지금 내고장에선] 터널이 김치숙성고 된다

    버려진 고속도로 터널이 김치 저장고로 탈바꿈한다. 화제의 터널은 충북 옥천군의 동이면 우산리~청성면 묘금리 경계에 있는 옛 경부고속도로 옥천터널 상행선(길이 6백92m.너비 9.2

    중앙일보

    2003.11.06 21:32

  • [김봉준의 진밭골 그림편지] 7월 5일

    청계천을 복원한다니 감회가 새롭습니다. 자연.역사.문화가 숨쉬는 생태공원으로 되돌리는 대역사가 시작되었습니다. 지금까지 서울은 '더 많이 더 높이 더 빠르게'를 외치며 이룩한 거대

    중앙일보

    2003.07.04 17:36

  • [생활 한방] 아토피 환자 뭘 먹어야 하나

    피부 아토피 환자는 견딜 수 없는 가려움 때문에 뜬 눈으로 밤을 지새기 일쑤다. 아침나절에 잠깐 눈을 붙이고 식탁에 앉으니 입맛이 있을 리 없다. 게다가 맛있는 반찬이 있어도 병원

    중앙일보

    2003.02.24 18:03

  • [생활 한방] 아토피 환자 뭘 먹어야 하나

    피부 아토피 환자는 견딜 수 없는 가려움 때문에 뜬 눈으로 밤을 지새기 일쑤다. 아침나절에 잠깐 눈을 붙이고 식탁에 앉으니 입맛이 있을 리 없다. 게다가 맛있는 반찬이 있어도 병

    중앙일보

    2003.02.24 15:52

  • [내 나라 먼저보기] 강원도 철원

    강원도 지방은 올 겨울 유난히도 많은 눈이 내렸다. 그리고 혹독한 추위도 한두차례 휩쓸고 지나갔다. 서울에서 2시간남짓 거리에 있는 철원. 수은주가 영하 20도 아래까지 내려가는

    중앙일보

    2003.01.28 17:13

  • [대상 '청정원 햇살담은 진간장']진하고 깔끔한 맛, 양조간장 돌풍

    1백% 자연숙성 양조간장이란 점을 내세우고있다. 대두를 장기간 자연 숙성시킨 양조간장으로 특히 천연 양송이와 굴농축액 등을 첨가해 맛이 진하고 깔끔하다는 것이 회사측의 설명이다.

    중앙일보

    2002.12.23 00:00

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