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수원대, ‘메이커스페이스 전문랩 운영사업’ 최우수등급 획득
WoW! 메이커스가 중소벤처기업부 주관 ‘2023년 메이커스페이스 구축·운영사업’ 연차평가에서 최우수등급인 S등급을 획득했다. 수원대학교(총장 임경숙)가 운영하고 있는 메이커스페
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[Cooking&Food] “한식 품질 관리와 전문가 양성 통해 미식 트렌드 이끌 것”
한식의 세계화와 미래 한식진흥원 임경숙 이사장에게 듣는다 ‘해외 한식당 협의체’ 조성해 지원 한식 콘퍼런스 열어 발전 방향 논의 내년 ‘아시아 레스토랑’ 행사 개최 국제
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“한식, 글로벌 미식 트렌드 이끄는 글로벌 브랜드로 각인될 것” [쿠킹]
K-드라마·영화·음악에서 시작된 한식에 대한 호기심은 이제 세계인의 입맛을 사로잡고 있다. 올해 농식품 수출액은 88억3천만 달러(약 11조원)로 사상 최고치를 기록했고, 세계
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수원대, 대만 명신과학기술대학과 협력 논의
대만 명신과학기술대학교의 류국위 총장이 한국-대만 교류 및 수원대-명신과기대 교류 활성화 방안에 대한 실무 논의를 위해 수원대학교를 방문하였다. 대만 명신과학기술대학교의 류국
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“일본은 매일 뉴욕 스시식당에 횟감 공수, 우린 한우 공급 받기도 어려워”
김호영 미국 뉴욕에서 한식당 ‘주아’를 운영하는 김호영(사진) 셰프는 2011년부터 한식 ‘파인 다이닝’(고급 식당)을 시도해 왔다. 김 셰프는 14일 “K팝과 K드라마, K무비
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"불판 위 한우 굽고 싶어요" 스시 집이 부러운 뉴욕 한식당
미국 뉴욕에서 한식당 ‘주아’를 운영하는 김호영 셰프는 2011년부터 한식 ‘파인 다이닝’(고급 식당)을 시도해왔다. 김 셰프는 14일 중앙일보와 인터뷰에서 “K-팝과 K-드라마
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수원대, 주한 페루대사 초청 특강 개최
수원대학교(총장 임경숙)는 한국-페루 수교 60주년과 수원대학교 개교 41주년을 기념하여 폴 두클로스(Paul Duclos) 주한페루대사를 초청하여 특강을 실시했다 수원대학교
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수원대, 수원과학대 업무협약 체결
수원대학교와 수원과학대학교는 솔브레인과 반도체 분야 인재양성 및 정부지원 사업에 대한 협력을 위해 15일 수원대학교 본관 대회의실에서 업무협약을 체결하였다. 3개 기관은 이번
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화성시와 수원대, 캠퍼스 혁신파크 조성 위한 협약 체결
화성시와 수원대학교가 3일 수원대학교에서 ‘캠퍼스 혁신파크 조성사업을 협력을 위한 업무협약’을 체결했다. 이날 협약식에는 수원대학교 이채영 산학협력단장, 김태성 한국화학융합시
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[사랑방] 임경숙 수원대 총장 취임
임경숙 수원대는 임경숙(사진) 식품영양학과 교수가 제12대 총장으로 취임한다고 28일 밝혔다. 임 신임 총장은 수원대 교무처장과 부총장 등을 지냈고 현재 한식진흥원 이사장을 맡고
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당신이 몰랐던 국내산 소고기의 비밀, 육우의 재발견 [쿠킹]
끝없이 치솟는 물가에 장 보러 가기 무서운 요즘, 착한 가격으로 소비자의 눈길을 끄는 식재료가 있다. 마트에서, 식당에서 한 번쯤 봤을 낯선 듯 익숙한 그 이름, 육우(肉牛)다.
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헬시플레저 인기…식단 관리는 놀이하듯, 간편식도 건강하게 [쿠킹]
건강관리 공식이 바뀌었다. 한때는 나이가 들거나 병을 앓은 이후에야 건강을 관리하는 게 보편적이었지만, 코로나 19 이후로 젊은 사람들도 건강한 삶의 방식을 적극적으로 고민하기
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달짝지근한 매콤함으로 세계인 입맛 사로잡은 K-소스 '고추장' [쿠킹]
한식의 맛 ③ 고추장 달짝지근한 매콤함으로 세계인의 입맛을 사로잡은 고추장. 중앙포토 스파이시 허니 소스와 스리라차 소스, 트러플 핫 소스, 그리고 고추장. 이들의 공통점은 무엇
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"누가 계란 5개 먹겠나"…유산균 회사, 미쉐린 셰프 부른 까닭 [쿠킹]
락토핏부터 프로메가까지, 연달아 히트작을 내놓으며 건강기능식품 시장을 주도해온 종근당건강이 의외의 행보에 나섰다. 간편식이다. 코로나로 급성장했지만, 그만큼 경쟁이 치열한 시장에
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막된장·토장·담뿍장·즙장…색도 맛도 가지각색인 된장 [쿠킹]
한식의 맛 ② 된장 콩으로 만든 한국 전통 장. 이번엔 이중 된장에 대한 이야기다. 사진 한식진흥원 된장은 메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든다. 간을 맞추
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美역사보다 오래된 전통 씨간장, 수백 년을 이어가는 비결 [쿠킹]
한식의 맛 ① 씨간장 요즘, 간장의 종자라 불리는 ‘씨간장’에 관한 관심이 높아지고 있다. ‘씨간장’의 사전적 의미는 ‘햇간장을 만들 때 넣는 묵은 간장’이다. 우리 조상들은 잘
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[인사] 외교부 外
◆외교부 ▶주앙골라대사 최광진 ▶주시카고총영사 김정한 ▶인사기획관 김학조 ▶개발협력국장 원도연 ▶국제경제국장 안세령 ◆과학기술정보통신부 ▶국제협력총괄담당관 황성훈 ▶미래인재정
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“대체육 탄·단·지 함량 충분하지만, 영양소 완전 대체는 어려워”
━ SPECIAL REPORT 20대 조은진씨는 환경보호를 위해 채식에 도전했지만 육류 코너 앞을 떠나기란 쉽지 않다. 조씨는 “대체육이라는 게 있다고 해서 호기심은 생겼
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[인사] 행정안전부 外
◆행정안전부 〈과장급 전보〉 ▶법무담당관 하민상 ▶서울상황센터장 박해정 ▶예방안전과장 임경숙 ▶재난영향분석과장 배상원 ▶상황담당관 박종빈 ▶환경재난대응과장 신일철 ◆국세청 〈
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[인사] 수원대 外
◆수원대 ▶부총장 임교빈 ▶부총장 우창훈 ▶대학원장 고영란 ▶교양대학장 김중신 ▶인문사회대학장 오영균 ▶경상대학장 이상규 ▶공과대학장 이채영 ▶ICT융합대학장 고승철 ▶건강과학대
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[인사] 서울과학기술대 外
◆서울과학기술대▶신문방송사 주간 편정민 ▶입학관리본부장 신현상 ▶대학교육혁신원 공학교육혁신센터장 이상훈 ▶대학교육혁신원 교양교육연구센터장 최형섭 ◆수원대▶부총장 임교빈 우창훈
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2020 수원대학교 보직교수 명단
부총장 임교빈 | 부총장 우창훈 | 대학원장 윤종걸 | 공공정책대학원장 오영균 | 경영대학원장 대리 최준봉 | 교육대학원장 고영란 | 공학대학원장 유종훈 | 호텔관광대학원장 최준
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[인사] 행정안전부
◆행정안전부〈국장급 전보〉▶국가안보실 선임행정관 임상규 ▶재난관리정책관 한성원 ▶안전관리정책관 조상명 ▶생활안전정책관 구본근 ▶충청남도 기획조정실장 김하균 ▶행정서비스 통합추진단
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[건강한 가족] 땀으로 빠져나가는 각종 영양소키위 스무디·주스가 채워줍니다
새콤달콤한 맛이 입맛을 사로잡는 키위의 진짜 매력은 건강이다. 키위는 최대 24가지 영양소를 함유하고 있어 영양·건강학적 가치가 우수하다. 하루에 골드 키위 한 개만 먹어도 비