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  • 새상품

    ◇대상(www.daesang.co.kr)은 정통 일본 덮밥 요리인 '돈부리'를 집에서 간편하게 조리할 수 있는 '쿡조이 돈부리'를 출시했다. 쇠고기·닭고기·해산물 등 세 종류며

    중앙일보

    2002.08.02 00:00

  • 夏(なつ)ばて 여름을 탐

    여름에 더위를 타서 몸이 허약해지는 것을 '夏(なつ)ばて'라고 한다. 일본에서는 한더위 보양식으로 장어구이를 먹는다. 입추 전 18일을 '土用(どよう)の丑(うし)の日(ひ)'라 하

    중앙일보

    2002.07.09 00:00

  • 바로잡습니다

    ◇5월 17일자 8면 '일본 이젠 비싼 나라가 아니다' 기사에서 '요시노야(吉野家)의 규동(牛井·쇠고기덮밥) 곱빼기 값 2백90엔'은 규동 보통의 값이므로 바로잡습니다. 규동 곱

    중앙일보

    2002.05.18 00:00

  • 이젠 '비싼' 나라가 아니다

    지난해 9월 서울로 발령받아 온 다마키 다다시(玉置直司) 니혼게이자이(日本經濟)신문 지국장은 "서울 생활비가 도쿄(東京)보다 더 비싸다"고 말한다. 교통비만 서울이 좀 쌀 뿐, 집

    중앙일보

    2002.05.17 00:00

  • 스카이락, 韓日 공동메뉴 출시

    패밀리레스토랑 스카이락은 월드컵을 겨냥해 한국과 일본의 상품개발팀이 공동개발한 2개 메뉴를 출시한다고 15일 밝혔다. 공동메뉴는 일본 스카이락이 제안한 '모듬 튀김 및 장어덮밥

    중앙일보

    2002.03.16 00:00

  • 일식당 '미타니야'

    서울 용산구 동부이촌동에는 일식집이 많다. '강북 속의 강남'이란 이 지역 특성에 맞게 대부분 스시(초밥)와 사시미(회)를 전문적으로 취급하는 고급 일식집이다. 이런 동네에 허름

    중앙일보

    2002.03.06 00:00

  • [분수대] 개고기 문화

    일본인들이 즐겨먹는 '돔부리(덮밥)'메뉴 중에 '오야코(親子) 돔부리'가 있다. 밥 위에 닭고기.달걀.버섯 따위를 덮어놓은 대중적인 요리인데, 어미(닭)와 새끼(달걀)가 한데 있다

    중앙일보

    2001.11.30 00:00

  • [소문난 백화점 음식점들]

    백화점에는 먹을 것도 많다. 지하 푸드코너에는 떡볶이.라면.호빵.만두 등 간식거리에서 자장면.냉면.비빔밥 등 한끼 식사로 충분한 음식들이 즐비하다. 그러나 정작 백화점을 이용하는

    중앙일보

    2001.11.30 00:00

  • [소문난 백화점 음식점들]

    백화점에는 먹을 것도 많다. 지하 푸드코너에는 떡볶이.라면.호빵.만두 등 간식거리에서 자장면.냉면.비빔밥 등 한끼 식사로 충분한 음식들이 즐비하다. 그러나 정작 백화점을 이용하는

    중앙일보

    2001.11.29 16:52

  • 김제시 "쌀로 만든 음식 다 모여라"

    국내 최대의 곡창지대인 호남평야 한 가운데에 세계각국의 별미 밥들이 다 모였다. 전주대 문화관광학부가 21∼23일 김제시 부량면 벽골제에서 펼치는 ‘세계 쌀 음식문화 기획전’.쌀로

    중앙일보

    2001.09.22 00:00

  • [일본어] 118. 共 (ともばたら)き 맞벌이

    일본 사람들이 외식이나 집에서 즐겨 먹는 일식요리는 ‘すし(壽司)’와 ‘うなぎ(鰻)’이다.일반적으로 단골집들이 다 있으며,몇 십년간 꾸준히 한 가게를 이용하는 집들도 많다. 장어구

    중앙일보

    2001.08.21 00:00

  • 홋카이도 루스쓰 리조트 레저 천국으로 각광

    후지(富士) 산을 빼닮았다는 요테이(羊蹄.1천8백98m) 산 정상은 물론 신치도세(新千歲) 공항에서 루스쓰(留壽都) 리조트에 이르는 길가에는 채 녹지 않은 눈 사이로 예쁜 야생화가

    중앙일보

    2001.05.23 08:05

  • 홋카이도 루스쓰 리조트 레저 천국으로 각광

    후지(富士)산을 빼닮았다는 요테이(羊蹄.1천8백98m)산 정상은 물론 신치도세(新千歲)공항에서 루스쓰(留壽都) 리조트에 이르는 길가에까지 녹지 않은 눈이 쌓여 있다. 눈 사이로 예

    중앙일보

    2001.05.23 00:00

  • [맛집 풍경] 인도식당 '달(DAL)'

    우리내 식탁에 가끔 오르는 메뉴 중에 카레라이스가 있다. 더운 김이 모락모락 피어나는 흰 쌀밥 위에 부어진 노란 카레소스. 매콤하고 톡 쏘는 독특한 향이 잃었던 식욕을 돋우는데 그

    중앙일보

    2001.05.16 07:55

  • [맛집 풍경] 인도식당 '달(DAL)'

    우리 식탁에 가끔 오르는 메뉴 중에 카레라이스가 있다. 더운 김이 모락모락 피어나는 흰 쌀밥 위에 부어진 노란 카레소스. 매콤하고 톡 쏘는 독특한 향이 잃었던 식욕을 돋우는데 그만

    중앙일보

    2001.05.16 00:00

  • [신중돈의 뉴욕이야기] 맨해튼 점심이 바뀐다

    "오늘 점심은 스시(생선초밥)가 어때. " "지라시(일본식 회덮밥)도 좋은데…" 점심시간이면 맨해튼 고층 사무실을 나서는 뉴요커들로부터 자주 접할 수 있는 대화 내용이다. 언제부턴

    중앙일보

    2001.01.13 00:00

  • [신중돈의 뉴욕이야기] 맨해튼 점심이 바뀐다

    "오늘 점심은 스시(생선초밥)가 어때. " "지라시(일본식 회덮밥)도 좋은데…" 점심시간이면 맨해튼 고층 사무실을 나서는 뉴요커들로부터 자주 접할 수 있는 대화 내용이다. 언제부턴

    중앙일보

    2001.01.12 17:53

  • 일본 덮밥 체인 요시노야 증시 1부 상장

    [도쿄〓남윤호 특파원] 1백여년전 쇠고기 덮밥 하나로 일본 최초의 패스트푸드 체인을 일궈낸 요시노야(吉野家)가 6일 도쿄(東京)증권거래소 1부에 상장했다. 요시노야는 1899년 도

    중앙일보

    2000.11.08 00:00

  • 일본 덮밥 체인 요시노야 증시 1부 상장

    1백여년전 쇠고기 덮밥 하나로 일본 최초의 패스트푸드 체인을 일궈낸 요시노야(吉野家)가 6일 도쿄(東京)증권거래소 1부에 상장했다. 요시노야는 1899년 도쿄 니혼바시(日本橋)에

    중앙일보

    2000.11.07 19:15

  • [일본어] 1179. どんぶりもの 덮밥

    일본에는 どん物(どんぶりもの:덮밥)라고 불리는 음식이 다양하다. 이것은 약간 큰 그릇에 먼저 밥을 넣고 그 위에 반찬을 올려 먹는 요리다. 天どん(てんどん,天ぷら라고도 함,튀김덮밥

    중앙일보

    2000.09.21 00:00

  • [맛소식]조선 궁중식 발표회 外

    ▶궁중음식연구원은 10월4일~5일 경복궁내 국립민속박물관에서 정기발표회를 연다. 조선시대 정조와 고종.순종때의 궁중일상식을 비교전시하고 고서 (古書)에 나타난 옛음식들을 복원재현할

    중앙일보

    1997.09.30 00:00

  • 따로 데울 필요없는 따뜻한 도시락 국내 상륙

    1년이상 장기보관이 가능하면서 언제 어디서나 따뜻하게 먹을 수 있도록 개발된 도시락 제품이 일본에서 개발돼 국내에 상륙한다. '도시락이 아니라 따시락입니다' 는 카피로 최근 대대적

    중앙일보

    1997.08.29 00:00

  • [맛집] 서울 양재동 일식집 '마끼노'

    가계에서 차지하는 외식비가 늘고 있다고는 하지만 점심식사 한끼에 2만원은 적은 돈이 아니다. 그렇지만 귀한 손님접대나 모처럼 마음먹고 외식을 하려면 부족하게 느껴지는 것도 사실.

    중앙일보

    1997.07.31 00:00

  • 강남 뱅뱅사거리 '시노야'

    일식 중에서도 가장 대중적인 것이 우동과 소바(메밀국수).최근 전문체인점이 급격히 늘고 있는 가운데 지난해 12월 서울강남의 뱅뱅사거리 안쪽 골목에 문을 연 우동지리전문점'시노야'

    중앙일보

    1997.06.12 00:00