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경기도 이층버스 플랫폼 만들고 포항지진 주민 아픔 다독인 청백리들
행정안전부와 중앙일보가 주최하고 JTBC가 후원하는 '제44회 청백봉사상 시상식'이 7일 오전 서울 태평로 한국프레스센터에서 열렸다. 청백봉사상은 전국 각지에서 창의적인 아이디어
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[유성운의 역사정치] 임진왜란 후 한일관계를 푼 건 경제난 처한 대마도였다
“저는 대마도 번주 종의지(宗義智·소 요시토시)에게 소속된 포수(砲手)인데 도주가 매사냥을 나갔을 때 명령을 어긴 잘못이 있어 감옥에 갇혔습니다. 결박돼 배에 실어 보냈기 때문에
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일본 컬링 선수 "한국 딸기 맛있어요" 말했다가…
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(52) 일부 농산물은 과잉생산됐다고 하는데, 다른 한편에서는 식량 자급률을 걱정한다. [사진 pixabay] 일부 농산물 가격이
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개성∙김제∙순천, 물산 넉넉한 고장 화려하고 양념 진한 김장
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
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[2015 챌린저 & 체인저] “참치액 써봤수?” 아줌마들 입소문 타고 ‘차줌마’까지
지난 30일 경북 상주의 한라식품 공장에서 이재한 대표가 참치액의 빛깔 등 제품을 점검하고 있다. 훈연참치(가쓰오부시)와 다시마·무·감초 등이 혼합된 독특한 맛과 사용의 편리함 때
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"참치액 써봤수?" 아줌마들 입소문 타고 차줌마 까지
참치액젓을 전문으로 생산하는 한라식품 이재한 대표가 경북 상주 공장에서 액젓이 용기에 주입되는 과정을 살펴보고 있다. 상주=프리랜서 공정식 국내 조미료 시장은 화학조미료, 멸치와
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벌레 먹고 자란 약용 버섯 ‘동충하초’ 동충하초는 곤충 기생형 약용버섯이
동충하초는 번데기·누에·매미 등 살아있는 곤충에 버섯균이 기생해 자라는 약용버섯이다. 사진은 번데기에 기생한 밀리타스 동충하초. 동충하초는 땅에서 자라는 ‘보물’이다. 벌·잠자리·
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여름철, 면역력 높이는 건강기능식품 선보여
본격적인 장마철이 시작되면서 건강관리에 대한 관심이 높아지고 있다. 여름철 체력 저하 및 유행성 질환을 예방하기 위해서는 평소 면역력을 높여주는 것이 좋다. 특히, 영유아나 노약자
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볼거리·먹거리·살거리·즐길 거리·체험거리 풍성한 ‘오감축제’
14일부터 열리는 천안명물 호두과자 축제에 참여하는 한 업체에서 호두과자를 만들고 있다. [조영회 기자]천안을 대표하는 명품 먹거리 호두과자가 코레일 천안역과 손 잡고 전국 각지의
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[현장 속으로] 30년간 1도 오른 한반도 … 온난화가 바꾼 식탁 지도
명태는 한겨울 서민들의 얼큰한 찌개거리로, 때로는 애주가들의 안줏거리로 우리네 입맛과 오랜 인연을 맺어 왔다. 하지만 우리에게 친숙한 생태·동태·황태·노가리의 맛을 이제는 영영 다
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[j Global] 세계적 건강기능식품사 뉴트리라이트, 연구소장 샘 렌보그
미국 로스앤젤레스에서 남쪽으로 25㎞ 떨어진 레이크뷰, 서부의 광활하고 삭막한 대지 가운데 오아시스처럼 푸른 채소밭이 펼쳐졌다. 45만㎡의 밭에 푸릇푸릇한 알팔파와 발갛게 익은
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미국에서 수입한 한국산 농식품, 첫 5억달러 돌파…지난해 11%나 늘어
미국에서 한국산 농식품에 대한 수입이 처음으로 5억달러 선을 넘어섰다. 농수산물유통공사 LA지사(LA aT센터.지사장 신현곤)는 지난 한해 한국산 농식품의 미국 수입량이 전년 대
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“외국어도 잘하는 한식 장인 길러낼 것”
“한식의 세계화는 연애하듯 해야 합니다.” 한영실(52·사진) 숙명여대 총장이 내놓은 한식세계화의 해법은 이랬다. 다음 달 1일 총장 취임 1주년을 앞두고 만난 자리에서다. 외국인
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키우는 한우마다 1 ++ 특등급 “牛~와”
26세에 소 한 마리로 축산업을 시작한 김상준씨. 지금은 2개 농장에 700마리가 넘는 한우를 기르는 부농이 됐다. [정읍=신동연 기자] 선홍빛 살 틈틈이 눈처럼 하얗게 지방이
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키우는 한우마다 1 ++ 특등급 “牛~와”
26세에 소 한 마리로 축산업을 시작한 김상준씨. 지금은 2개 농장에 700마리가 넘는 한우를 기르는 부농이 됐다. [정읍=신동연 기자] 관련기사 소고기 등급 판정은… 선홍빛 살
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`인삼 종주국 자존심 지켰다`
육종권자의 권리를 인정해주는 품종보호 분야에서도 인삼 종주국의 자존심이 지켜졌다. 농림부 산하 국립종자관리소는 국제식물신품종보호동맹(UPOV)에서 우리 나라가 제안한 인삼 품종보호
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산삼키워 '심봤다'
▶ 산삼 재배에 성공한 농가가 늘어나면서 산삼 가공 등 산삼 관련 산업이 기지개를 켜고 있다. 잘 재배하면 인삼 산업을 능가할 수 있다고 업계는 주장한다. 충남 서천의 천방농산 산
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임목육종연구소, 차나무과 식물서 천연방부제 추출 국내 첫 성공
식품.의약품등의 부패를 막기 위해 첨가하는 화학방부제와는 달리 인체에 전혀 해롭지 않고 효능도 20배나 뛰어난 천연방부제가 국내에선 처음으로 개발됐다. 산림청 산하 임목육종연구소
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仙蔘
동양의 인삼이 유럽에 처음 소개된 것은 1610년이라고 기록돼 있지만 그 탁월한 효능에 감탄한 서양사람들이 인삼을 직접 재배하기 시작한 것은 그로부터 한세기가 지난 18세기초로 알
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되살아나는 폭염惡夢-생활경제속에 남아있는 지난여름 파장들
미더덕값이 금싸라기아 맞먹어요. 지난주말 서울 노량진수산시장에 들렀던 주부 전영순씨는 해물탕 재료인 미더덕을 사려다 상인말에 멈칫했다. 소매값으로 kg당 1만원. 소비자들은 언뜻
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(1064)고려인삼(3)/임현영
고려인삼의 종자는 전통적으로 춘파하던것을 40여년전부터 추파로 바꾸었다. 임관식씨라는분이 일본농촌을시찰하러 갔다가 백추(배추)뿌리를 가을에 심는것이 발육 성장에 좋은것을 보고 인삼
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|산하(19)|영약…인삼의 신비
고려 인삼-그 신효함은 또 다시 전세계의 화제가 되어 있다. 8월말 일본서 열린 태평양 과학 회의에서는 한국·일본·소련의 과학자들이 인삼의 연구 결과를 발표하고 논쟁을 폈다. .고