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![[2011안전한 식탁] 호두과자를 세계인의 간식으로 만들어가는 (주)호도원](https://pds.joongang.co.kr/news/component/brandnews/201109/22/kumsol_813655_NElqf0.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[2011안전한 식탁] 호두과자를 세계인의 간식으로 만들어가는 (주)호도원
“호도원의 호두과자는 큼지막한 호두와 터질듯이 차 있는 앙금이 그리 달지도 않아 마음에 들어서 항상 찾고 있습니다. 서울에서 천안까지 호두과자를 맛보러 왔는데 제대로 된 걸 먹어야
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'아이 휘트니스' 헬스보충제로 초콜릿 복근 만들기
최근 공중파와 케이블 방송의 서바이벌 몸짱 프로그램이 인기를 끌면서 몸 가꾸기 열풍이 전국을 강타하고 있다. 특히 과거에는 다이어트에만 관심을 쏟았다면, 이제는 ‘건강’으로 초점이
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작심삼일은 이제 그만, 헬스보충제로 몸짱신화 이룬다!
유난히 퍼붓던 장마가 끝나면서 본격적인 여름 휴가철이 다가왔다. 작년 여름부터 다이어트를 했던 것 같은데 거울 속의 내 모습은 작년 여름과 별반 차이가 없다. 신나는 여름휴가, 내
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![[뉴스 클립] Special Knowledge (282) 치즈의 세계](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201105/02/htm_2011050223114230003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] Special Knowledge (282) 치즈의 세계
동물의 젖에 들어있는 단백질을 응고시켜 만드는 치즈. 치즈는 인류만큼이나 오랜 역사를 자랑한다. 가축을 키우기 시작하면서부터 인류가 치즈를 먹기 시작한 것으로 짐작될 뿐, 누가
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[탈출! 여성 탈모] 균형 잡힌 식단 앞엔 ‘집안 내력’도 주춤
굴에는 아연이 풍부해 모낭이 약해지는 것을 예방하는 효과가 있다. [중앙포토] 몇 년 새 머리숱이 눈에 띄게 줄어 우울증에 빠졌던 의상 디자이너인 정모(34·서울 상일동)씨. 하지
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로하스 최전선 … CEO에게 듣는다 ① 일동후디스 이금기 대표이사
산양유는 소비자의 입소문만으로 90%의 시장 점유율을 차지했다. 제품에 담긴 자신의 품질 경영 철학을 설명하고 있는 이 대표. [조인스닷컴 제공]올 한 해처럼 먹거리에 대한 불신
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![[박태균의 식품이야기] 우유 대신 두유?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/2008/11/01221238.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[박태균의 식품이야기] 우유 대신 두유?
한 달 이상 이어진 멜라민 파동으로 우유·분유 등 유제품에 대한 소비자의 불신이 커지면서 두유가 그 대안으로 부상했다.두유는 한마디로 말해 대두(노란콩)를 주 원료로 해서 만든
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콩의 영양 그대로… 두유의 힘
한 달 이상 이어진 멜라민 파동으로 우유·분유 등 유제품에 대한 소비자의 불신이 커지면서 두유가 그 대안으로 부상했다. 두유는 한마디로 말해 대두(노란콩)를 주 원료로 해서 만든
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카세인·유청·락토페린…‘멜라민 파동’에 유명해진 이름들
‘중국산 멜라민 분유 파동’으로 난데없이 우유가 구설에 올랐다. 소비자들은 우유 성분이 포함된 모든 가공식품에 ‘혹시 멜라민이…’ 하면서 눈을 흘긴다. 카세인·유청·락토페린 등
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카세인·유청·락토페린…‘멜라민 파동’에 유명해진 이름들
‘중국산 멜라민 분유 파동’으로 난데없이 우유가 구설에 올랐다. 소비자들은 우유 성분이 포함된 모든 가공식품에 ‘혹시 멜라민이…’ 하면서 눈을 흘긴다. 카세인ㆍ유청ㆍ락토페린 등
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“커피크림, 매일 3000잔 마셔야 위험”
멜라민이 도대체 무엇이기에 이렇게 문제가 된 걸까. 궁금증을 문답으로 풀어 본다. Q 공업용 원료인 멜라민을 왜 식품에 넣었나. A 멜라민은 질소가 67%나 든 ‘질소 덩어리
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“커피크림, 매일 3000잔 마셔야 위험”
멜라민이 도대체 무엇이기에 이렇게 문제가 된 걸까. 궁금증을 문답으로 풀어 본다. Q 공업용 원료인 멜라민을 왜 식품에 넣었나.A 멜라민은 질소가 67%나 든 ‘질소 덩어리’다.
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케이크용 크림에 조미오징어까지 중국산 유가공 제품 써
국내에 유통 중인 과자에 이어 커피크림에서도 멜라민이 발견되면서 중국산 식품에 대한 국민의 우려가 확산되고 있다. 25일 국회 보건복지위 전혜숙 의원이 공개한 자료에 따르면 중국산
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[고종관 기자의 원포인트 헬스] 여섯끼 식사로 몸짱 만들기
남자라면 한번쯤 꿈꿔보는 보디빌더의 몸. 기자도 대학 시절 역기를 부지런히 든 적이 있다. 하지만 관절 부담으로 골병만 들 뿐 전혀 몸이 나아질 기미를 보이지 않았다. 원인은 근
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키 크는 비결 - 우유 흡수율 높이는 게 비법
키 크려면 우유를 많이 먹어야 한다는 전제 조건은 모든 사람을 만족하게 하지는 않는다. 우유만 먹으면 설사를 하거나 배가 아파서 먹는 것 자체가 괴로움이 되는 경우엔 더욱 그렇다.
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![[SHOPPING] 겨울 귀차니즘 ?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200801/htm_2008010320063050005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[SHOPPING] 겨울 귀차니즘 ?
스테퍼연말연시는 실내용 운동기구의 최대 성수기다. 이때 건강과 몸매 관리를 위해 운동을 하겠다고 결심하는 이가 많기 때문이다. 집안에서 사용하기에 적당한 운동기구들을 알아본다. ◆
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![[식품라이벌열전] (18) 모유 vs 우유 vs 산양유](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200712/htm_2007120216261430003800-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[식품라이벌열전] (18) 모유 vs 우유 vs 산양유
‘모유 vs 우유 vs 산양유.’ 모두 아기의 소중한 음식이다. 동시에 동물의 젖이다. 마유(馬乳)·양유(羊乳) 등을 섭취하는 민족도 있지만 이들은 주로 성인용이다. 셋 중에서
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[식품라이벌열전] ⑮ 치즈 vs 버터 vs 마가린
버터(上)와 치즈(中)는 우유라는 같은 ‘부모’ 밑에서 태어났다. 우유에 충격을 가하면 지방층이 위로 뜨는데 이 층을 걷어낸 것이 버터다. 치즈는 우유에 어린 소의 위에서 얻어낸
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식품 라이벌 열전 ⑤ 우유 vs 요구르트
'우유 vs 요구르트'. 라이벌 관계라기보다는 시발점이 같은 '한 뿌리'다. 유산균을 이용해 우유를 발효시킨 것이 요구르트다. 따라서 인류는 우유를 먹기 시작한 지 한참 지나서
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'입소문 마케팅' 남양유업 선두
분유시장에서 토종 브랜드가 수입 브랜드를 압도하고 있다. 애보트코리아.메드존스 등 다국적 회사도 한국에선 맥을 못 추고 있다. 수입 브랜드의 시장 점유율은 10%를 못 넘고 있다.
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![[Brand Power] 프리미엄 분유](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200504/htm_2005040521310450005010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Brand Power] 프리미엄 분유
분유시장에서 토종 브랜드가 수입 브랜드를 압도하고 있다. 애보트코리아.메드존스 등 다국적 회사도 한국에선 맥을 못 추고 있다. 수입 브랜드의 시장 점유율은 10%를 못 넘고 있다
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[박태균 기자의 약선] 지방간이세요? 초유 드셔 보시죠
20~30년 전 미국의 보디빌더들 사이에서 '수퍼 밀크'로 통했던 초유(初乳). 체중.체지방을 줄여주고, 근육을 늘려주며, 운동능력을 향상시킨다는 소문이 퍼져 매니어층까지 확보한
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[박태균 기자의 약선] 지방간이세요? 초유 드셔 보시죠
20~30년 전 미국의 보디빌더들 사이에서 '수퍼 밀크'로 통했던 초유(初乳). 체중.체지방을 줄여주고, 근육을 늘려주며, 운동능력을 향상시킨다는 소문이 퍼져 매니어층까지 확보한
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[건강 신상품] 칼슘·단백질 보충 특수영양식 外
*** 칼슘.단백질 보충 특수영양식 SNB㈜는 칼슘.단백질.비타민 보충용 특수영양식인 '비탐에스'를 출시했다. 다슬기와 느릅나무 뿌리.인진.약콩.길경 등이 주성분. 민방에서 간해독
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