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집에서 만드는 달콤한 선물
쇼윈도마다 발렌타인데이 선물용 초콜릿이 화려하게 진열돼 있다. 하지만 올해는 ‘나만의 브랜드 초콜릿’을 만들어 선물하면 어떨까. 두 손 걷어붙이면 시간도 많이 걸리지 않는다. 국
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천안 지역 케이크 공방이 뜬다
2월이다. 연인들이 사랑을 고백하는 밸런타인데이와 졸업과 입학을 축하하는 기념일이 많은 달. 마음을 주고 받는 날에 빠지면 섭섭한 것이 바로 케이크다. 특별한 날이 아니더라도 케이
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놀이의 일상을 선물하는 아이디어 디자인 그룹 플레이그라운드
플레이그라운드(playground)는 사전적인 의미인 1. 운동장, 놀이터 2. 위락 장소, 행락지 3. 활동의 장처럼, 놀이를 위한 고정적인 공간, 놀이터라는 의미를 가지고 복
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우리 아이에게 건강한 식습관과 동화책을 한번에!
국내 최초로 건강한 식습관을 도와주는 전래동화 전자책 시리즈가 화제를 모으고 있다. 재미는 물론 패스트푸드에 길들여진 아이들에게 건강한 식습관을 기르도록 도와줘 이미 강남 부모들
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삼성전자, 새로운 사용자경험을 제공할 스마트TV 등 혁신제품 'CES2012'에서 공개
삼성전자가 1월 10일(화)부터 13일(금)까지 나흘간 미국 라스베이거스에서 열리는 세계 최대 멀티미디어 가전 전시회 'CES 2012'에 참가해, 스마트TV를 중심으로 삼성 스마
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주부 위한 스마트 가전·어플
주부들이 가정용 특화 태블릿PC인 ‘스마트홈 패드’를 이용해 다양한 기능을 확인하고 있다. 생활편의 서비스 갖춘 태블릿PC와 스마트 가전 지금껏 스마트 기기들은 IT기기에 익숙한
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세계적 셰프 "간장·된장 일본 보다 한국이…"
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 1일 새벽 서울 노량진 수산시장을 찾은 호안 로카(왼쪽)와 파스칼 바흐보.로카는 “스페인 시장에는 갓 죽은 생선만 있는데 여기서는 살아있는 생
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“분자요리로 된장 튀김, 스페인서 통했다”
1 1일 새벽 서울 노량진 수산시장을 찾은 호안 로카(왼쪽)와 파스칼 바흐보.로카는 “스페인 시장에는 갓 죽은 생선만 있는데 여기서는 살아있는 생선까지 살 수 있다는 게 놀랍다”
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차움과 함께 하는 건강 관리 30~40대 당뇨병
30~40대 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있다. 차움 내분비내과 박원근 교수는 “젊은층 당뇨는 치료 기간이 길어지고 합병증 위험이 높다”며 “체계적인 치료와 관리가 필요하다”고 강조했
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![[food&] 10월의 맛 | 송이](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201110/06/htm_2011100600370830003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[food&] 10월의 맛 | 송이
산 속 흙더미에서 송이는 꽃처럼 피어난다. 쉽게 잊혀지지 않는 독특한 향기는 송이를 찾게 하는 가장 큰 이유다. 10월은 송이의 계절이다. 송이는 9월 중순부터 서서히 올라오기
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살빼기 성공의 첫 걸음! ‘다이어트 식단 짜기’ 비법은?
다이어트를 시작하면서 가장 먼저 고려해야 할 것은 무엇일까? 바로 본인에게 맞는 다이어트 식단을 계획하는 것이다. 기존의 식습관과는 다르게 저칼로리 위주의 음식으로 식단을 계획하
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하반기 창업 수요 다시 “소자본창업”으로 몰린다
㈜현대외식 소자본 주점창업 ‘신냄비포차’ 전략 론칭 최근 열린 ‘2011 프랜차이즈 서울 FALL’에는 예상 밖에 많은 예비창업자들이 몰리며 하반기 창업시장에 대한 기대를 한껏 높
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믿을 수 있고 실속있는 국내산 육우로!
추석, 웰빙 다이어트 쇠고기 요리? 육우가 좋아요! 쇠고기는 한방에서 ‘비혈(脾血)을 보호하고 기혈(氣血)을 도우며, 근골을 튼튼하게 해준다. 특히 국내산 전문고기소로 키워진 육우
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나의 미래, 나의 별 ⑪ 고3 요리사 최정열군
2010 디지털서울문화예술대 창작요리경연대회 금상, 2011 서울 세계관광음식박람회 개인부문 은상, 2011 대한민국 국제요리경연대회 단체전 최우수상 . 청소년 요리사 최정열(
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‘우리 축산물 퀴즈왕 선발대회’ 9월 대규모 개최
축산물품질평가원(원장 최형규)은 ‘제 2회 우리 축산물 퀴즈왕 선발대회’를 다음달 4일 부천 한국만화박물관에서 개최할 예정이라 밝혔다. 이번에 열리는 ‘제 2회 우리 축산물 퀴즈
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![[food&] 젊은이 여러분 ~ 중국인 여러분 ~](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201108/15/htm_2011081520512030003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[food&] 젊은이 여러분 ~ 중국인 여러분 ~
최근 정부에서 우리 음식을 장려하는 움직임이 활발하다. 문화체육관광부는 지난달 중국인 관광객을 위한 한식 메뉴를 선정했고, 농림수산식품부는 6월 국내 젊은층을 위한 쌀 요리 프로젝
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한국, 영국 대신 지루한 천국 스위스를 배워라
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" “영국은 지루한 천국이고 한국은 재미있는 지옥이다.” 영국 거주 경험이 있는 한국인 친구들이 영국인인 내게 종종 하는 말이다. 하지만 어제 서
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한국, 영국 대신 지루한 천국 스위스를 배워라
“영국은 지루한 천국이고 한국은 재미있는 지옥이다.”영국 거주 경험이 있는 한국인 친구들이 영국인인 내게 종종 하는 말이다. 하지만 어제 서울의 깔끔한 지하철 속에서 ‘서울이 좋
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PREVIEW
과학에서 규범으로 저자 이영환·김홍범출판사 율곡출판사가격 1만5000원패륜, 자살, 교권 추락, 특권층 비리, 사회 양극화 등 기존의 가치관을 흔드는 험악한 뉴스들이 매일 쏟아지
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![[j Focus] 200여 년 7대째 버번 빚는 ‘짐 빔’의 주인, 프레드릭 부커 노 3세](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201107/08/htm_2011070823113150005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[j Focus] 200여 년 7대째 버번 빚는 ‘짐 빔’의 주인, 프레드릭 부커 노 3세
“먼저 색을 보세요. 그리고 코 밑으로 가져가 향을 맡아 보세요. 이때는 입을 좀 벌려야 합니다. 알코올이 너무 세니까요. 그리고 입안에 넣고 빙글빙글 돌려보세요. 그리고 혀 끝
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![[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201106/24/htm_2011062406482230003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이
동양계라고는 얼굴조차 찾기 어려운 미국 남부 켄터키주 루이빌에서 레스토랑 ‘610 마그놀리아’를 운영하고 있는 에드워드 이(38). 매주 목~토요일 사흘만 문을 여는 이 식당은
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주부창업의 업종선택, 무엇이 달라야 하나?
창업이 제2의 재테크 수단으로 인식되면서 창업시장에 뛰어드는 연령대가 다양해 지고 있다. 특히, 소자본창업의 경우 20대 대학생부터 50대 이상의 퇴직자까지 다양한 연령대의 관심
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밥상의 위기, 녹색식생활로 극복한다.
의학의 아버지라고 불리는 히포크라테스는 '음식으로 고치지 못하는 병은 의사도 못 고친다.' 라고 했다. 그만큼 먹는 것이 우리 몸에 많은 영향을 미치며, 식생활에 관한 교육은 아무
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반세기 동안 자리 지킨 국수전문점의 두부국수와 비빔국수, 그 비법은?
출출하거나 비 오는 날 생각나는 뜨끈한 국물의 국수. 특히 60~70년대에 힘든 시절을 보낸 사람이라면, 허름한 식당에서 할머니가 투박하게 말아주던 국수 한 그릇의 맛을 잊지 못
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