-
마라로 화끈하게, 고기는 부드럽게...중식당 '진진'의 특급 레시피 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
-
정착 대신 이동하는 삶...인류 문명사의 또다른 절반[BOOK]
책표지 노마드 앤서니 새틴 지음 이순호 옮김 까치 이란 바흐티야리 부족민들은 지금도 여름 방목지를 찾아 양, 염소, 사슴을 몰고 평원에서 자그로스 산맥 높은 곳
-
큰 맘먹고 만든 갈비찜, 소고기가 질기다고?…100% 성공 비결은 [쿠킹]
〈편집자주〉장바구니 물가가 오르며, 최근 주목받는 식재료가 있다. 담백한 맛과 고소한 육향의 우리소 육우(肉牛)다. 우리 땅에서 나고 자란 전문 고기소인 육우는 도축 즉시 냉장으
-
우원식 "尹대통령 거부권 신중해야" 정진석 "여야 협치해야"
우원식 국회의장(오른쪽)이 10일 오전 국회의장실을 예방한 정진석 대통령 비서실장과 대화하고 있다. 연합뉴스 우원식 국회의장이 정진석 대통령실 비서실장을 만나 “대통령의 거부
-
“이재명 방북 사례금” 대북송금 유죄…이화영 1심 징역 9년6개월
쌍방울의 대북송금은 이재명 당시 경기도지사의 “방북 사례금”이었다며 법원이 처음으로 유죄 판단을 내렸다. 쌍방울에 경기도의 스마트팜 사업비와 경기지사 방북비용을 대납시키고 뇌물·
-
태평양전쟁 때 일본 선전부대원들이 동남아에서 벌인 ‘문화전쟁’은?
아트선재센터 '호추니엔: 시간과 클라우드'에 전시중인 '호텔 아포리아'(2019)를 보는 관람객. 권근영 기자 #1. 태평양전쟁이 발발하자 150명 넘는 일본의 시인ㆍ사진가ㆍ
-
청자 공깃돌 만들고 영월 약과 개발...서울 청년 112명 지방서 창업
서울시의 청년창업지원 프로그램 넥스트로컬 홈커밍데이에서 참석자들이 지역 특산물로 만든 피로회복제를 맛보고 있다. [뉴스1] 강원 영월군의 '주렁주렁스튜디오' 주수현 대표는 지
-
[이향은의 트렌드터치] ‘미완의 미’와 AI
이향은 LG전자 CX담당 상무 3주 전 미국 오픈AI의 최고기술책임자(CTO) 미라 무라티의 소개로 시작된 26분간의 신제품 발표(사진)는 마치 시간을 2년 6개월 당긴 것 같은
-
[소년중앙] 원주 복숭아·논산 딸기·고창 수박…전국 곳곳 특산물이 빵으로 변했어요
특산물빵·쿠키 맛있게 먹다 보면 여행 추억도 지역 경제도 살아나죠 특정 여행지에서만 살 수 있는 기념품 구매는 그곳에서 쌓은 즐거운 추억을 돌아와서도 기억하기에 좋은 방법이
-
9년 갇힌 채 적구화·밀봉 훈련…평양 간첩, 서울 사람이 됐다 [간첩전쟁 3화] 유료 전용
「 〈제1부〉 ‘공화국영웅’ 남파간첩 김동식의 인생유전 」 「 3화. "지하당을 구축하라" … 남파 명령이 떨어지다 」 납북 어부 36명의 사진을 보도한 2005년 2월
-
[아이랑GO] 옥상에 올랐다, 삭막한 회색 도시에서 초록 쉼터를 만났다
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
-
“동무는 남조선 혁명하시오”...18세 김동식, 인간병기 되다 [간첩전쟁 1화] 유료 전용
■ 연재를 시작하며 「 간첩의 세계는 화려하지도, 낭만적이지도 않다. 생과 사를 넘나드는 비정함이 지배하는 공간이다. 간첩을 주인공으로 삼은 소설이나 영화는 허구의 옷을 입힌
-
에너지 시설만 골라 때린다…러-우크라 공격 전술 바뀌었다
러시아와 우크라이나가 27일(현지시간) 에너지 시설을 겨냥해 공격을 주고받았다. 러시아는 지난달 말부터 한달 동안 우크라이나 에너지 시설만 골라서 타격하고, 우크라이나는 러시아
-
[Cooking&Food] 셰프가 추천하는 봄‘피크닉 도시락’ 건강한 콩으로 만들어 속도 편해요
정지원·손봉균·김희경·김영빈 셰프 레시피 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁
-
독도서 잡은 거 아닌데요? 울릉도 독도새우 진품 논란 유료 전용
「 울릉도 먹방 투어 Old & New 」 울릉도는 섬이고 산이다. 동해 깊은 바다에 외로이 뜬 섬이자 우뚝 선 산이다. 육지와 멀리 떨어진 섬이고 경사 가파른 산이어서 울릉
-
정려원 가방, 이정후 배트, 손연재 리본…전통문화 돕습니다
재단법인 아름지기의 기금마련 바자가 해를 거듭할수록 인기를 끌며 규모가 커지고 있다. 사진은 지난해 행사 모습. [사진 아름지기] 재단법인 아름지기의 ‘제12회 아름지기 기금 마
-
정려원 가방, 이정후 선수 배트...25일 아름지기 바자에 나온다
2023년 '더 라움'에서 열린 제11회 아름지기 기금마련 바자 모습. [사진 아름지기] 지난해 '더 라움'에서 열린 아름지기 기름마련 바자 모습. [사진 아름지기] 재단법인 아
-
맥주·와인과도 잘 어울리는 피크닉 도시락 추천 [쿠킹]
〈편집자주〉 작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 재료의
-
용인 백옥쌀 막걸리, 제짝은 들기름 막국수였네
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 용인지역 맛집 ‘고기리막국수’에선 원래 ‘마루나 막걸리’를 팔지 않는다. 하지만 이 집 들기름 막국수와 잘 어울릴 것 같아 주인에게 양해를 구
-
러, 우크라 에너지 시설 대규모 공습…키이우 화력발전소 파괴
러시아가 11일(현지시간) 공중과 해상의 고정밀 장거리 무기와 드론을 사용해 밤새 우크라이나 전역의 에너지 시설을 겨냥한 대규모 공격에 나섰다. 이날 공습으로 우크라이나 수도 키
-
창조적 파괴, 끊임없는 혁신 앞장 ‘퍼스트 무버’…제주개발공사·코리아에프티 9년 연속 수상
━ THE CREATIVE 2024 ■ 중앙일보·중앙SUNDAY 선정 ‘대한민국 창조경영 2024’ 「 대한민국 창조경영 2024 중앙일보와 중앙SUNDAY는 ‘제16
-
“착각 말라” 스승에 대들었다…700명 도장 깬 싯다르타 고민 유료 전용
■ 「 “삶이 고통의 바다”라고 여기는 우리에게 “삶은 자유의 바다”라고 역설하는 붓다의 메시지가 궁금하지 않으세요? 백성호 종교전문기자가 ‘붓다뎐’을 연재합니다. ‘종교’
-
"그러나 난 부끄럽다"…아프리카 먹여살려 칭송 받은 그의 후회 [안혜리의 인생]
지난 3월 4일 경기도 광교 한상기 박사 자택을 찾았다. [사진 한국과학기술한림원] 우리는 아프리카를 모른다. 구호단체 모금 영상 속 기아·질병에 시달리는 아프리카 어린이의 이미
-
"이거나 쳐먹어라" 장관에 똥물 퍼부었다…김두한의 마지막 칼춤
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 장군의 아들 ② 불쑥 찾아온 해방, 그리고 소련군과 미군의 분단점령과 전쟁으로 이어지는 칼바람 부는 세월. 온전한 정신으로 못살