-
바이닐 뮤직바에서 즐기는 마스터 셰프의 '스시 오마카세' [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
-
치킨 빼고 다 가진 백종원, 치킨도 손 댄다…'백통닭' 상표 등록
백종원 더본코리아 대표. 뉴스1 백종원 대표가 운영하는 더본코리아가 통닭 전문 프랜차이즈 진출을 준비하고 있다. 뉴시스는 26일 관련 업계를 인용해 더본코리아가 최근 특허청에
-
4050 목동, 60대 서초…20대 어디서 지갑 열었나, 눈에 띈 이곳
지난 5일 서울 마포구 홍대 거리의 모습. 한 건물엔 1층 사격장, 2층 방탈출 카페, 3층 보드게임 카페가 자리 잡고 있었다. 최선을 기자 #1. 지난 5일 오후 서울 마포
-
[윤덕노의 식탁 위 중국] 천년 역사(?)의 매운 닭고기, 동안쯔지(東安子鷄)
닭고기가 매운 고추와는 음식 궁합이 잘 맞는 모양이다. 우리나라에서 불닭 볶음이나 숯불구이, 닭갈비가 발달한 것처럼 중국에서도 닭고기를 매운 고추로 조리한 음식들의 인기가 높다.
-
70년 넘은 하얀 짬뽕…'30년'은 명함도 못 내민다, 인천 노포 넷
개항장이 있는 인천 중구에는 오랜 역사를 자랑하는 음식점이 많다. 하여 사람들은 추억을 맛보러 인천을 찾는다. 사진은 차이나타운에 있는 짜장면박물관 내부. 인천은 짜장면이 탄생한
-
'마지 고마워' 뭐지? NHK "한국의 日열풍" 엉터리 보도 논란
‘한본어(韓本語’를 소개한 NHK ‘클로즈업 현대’의 한 장면. 유튜브 캡처 한국에서 일본에 우호적인 분위기가 고조되고 있다는 내용의 일본 NHK 방송 프로그램이 일부 현실과 동
-
여름엔 민어 가을엔 자연버섯…계절·지역 담은 밥상 ‘얼쑤’
━ 이택희의 맛따라기 왼쪽 위부터 Z 방향으로 콩국, 월과채, 열무보리밥과 가리비, 숙성회, 이베리코 목살구이, 장어구이, 민어전과 섭산삼, 표고솥밥·섭국 반상, 셔벗.
-
[윤덕노의 식탁 위 중국] 소롱포, 대나무 찜통 속 천년 비사
사진 셔터스톡 만두 속은 고기나 야채로 채워야 한다는 것이 일반적인 통념이다. 그렇기에 육즙이 들어간 소롱포 만두가 우리나라에 처음 소개됐을 때는 꽤나 신선하게 받아들여졌다. 낯
-
오돌오돌 식감에 깔끔한 맛, 신종 K-전복버거 떴다
━ 이택희의 맛따라기 전복 패티를 굽는 최성훈(오른쪽) 셰프와 원천 레시피 개발자 채성태씨. [사진 이택희] 6월 18일은 ‘지속 가능한 미식의 날(Sustainable
-
"맛있다, 힘내라" 다시 만두 빚는 골목…참사 반년, 이태원 지금 [르포]
28일 오후 6시, 이태원역 1번 출구 앞은 연인이나 친구를 기다리는 시민들로 북적였다. 6개월 전 이태원 참사가 벌어졌을 당시, 현장 감식을 위한 폴리스라인이 쳐지고 시민들이
-
기혼 60%만 가족 동반 이주, 자녀 중·고생 되면 서울로 유턴 [공공기관 지방 이전 실효성 논란]
━ SPECIAL REPORT 21일 오후 6시 충북혁신도시 내 공공기관에서 수도권으로 가는 퇴근 버스들이 정차해있다. 같은 날, 같은 시각. 몇몇 혁신도시에는 같은 풍
-
‘지구 살리는 한끼’ 탐구, 지속 가능한 미식 요리하다
━ 이택희의 맛따라기 거문도에선 삼치회에 돌김·갓김치를 곁들여 먹는다. 핵심은 고춧가루·양파·쪽파 등이 들어간 양념간장. 정준희 기자, [사진 장민영] 기후변화, Save
-
[2022 한국브랜드 소비자평가 대상] 전문가 수준 정보 제공 ‘땅도사TV’ 운영
부동산 (주)대연 주식회사 대연알이디의 (주)대연이 부동산 부문 ‘2022 한국브랜드 소비자평가 대상’에 선정됐다. (주)대연은 전문성과 진실함으로 고객의 입장에서 최적의 부
-
"한우 뭐가 다르냐니" 호통친 '갑갑이 고장'…안동이 변했다
박찬일 셰프가 22일 선보인 '안동 낫토 티라미수.' 이탈리아 디저트인 티라미수에 안동 특산품 콩으로 만든 낫토를 넣었다. 낫토 특유의 냄새가 전혀 나지 않았고, 건강식으로 좋겠
-
압구정·청담 뜨고, 건대입구·명동 꺾였다 ‘상권 정권교체’
SK텔레콤 빅데이터 분석에 따르면 서울 압구정역 상권은 뜨고 강남역 남부 상권은 꺾였다. 사진은 강남역 주변에서 시민들이 왕래하는 모습. [연합뉴스] 서울 압구정역 상권의 하루
-
강남역·명동 지고 압구정·청담 떴다…34% 늘어난 가장 핫한 이 업종
서울 청담동 거리에 명품 매장이 밀집해 있다. 김상선 기자 “압구정역·청담역 상권 뜨고, 반려동물 숍·카페 늘었다.” 올 한해 오프라인 상권의 흥망성쇠(興亡盛衰)를 한 줄
-
“연말 예약 30건 취소”…위드코로나 ‘급정거’에 한숨 쉬는 자영업자들
“11월 한 달 위드코로나 덕분에 코로나 이전 매출 70%까지는 회복됐는데….” 5일 서울 광진구에서 만난 술집 사장 김모(54)씨는 “장사하는 입장에선 다시 (위드코로나 이전
-
김유정·정해인 자켓, 표지훈 드라마 의상…줄잇는 스타 기증 [위아자2021]
배우 김유정과 정해인, 가수 겸 배우 표지훈(피오)이 ‘위아자 나눔장터 2021’에 동참했다. 위아자 판매 기부금 전액은 위스타트와 아름다운가게를 통해 신종 코로나바이러스 감염증
-
“치킨배달비 6000원, 남는 게 없다” 폐업률 78%
장사 접은 아빠의 한숨, 알바 잃은 자식의 눈물, 살까 말까 집었다 놓는 엄마의 망설임…. 이렇게 창업, 폐업, 최저임금, 물가라는 사회상이 고스란히 버무려있는 ‘만만한’ 먹을거
-
“선한 나비효과” 꿈꾸는 곱창 프랜차이즈 천사곱창, 매달 봉사활동
곱창 프랜차이즈 ‘천사곱창’이 매달 봉사활동과 기부를 이어가 눈길을 끈다. ㈜식스텐비즈가 운영하는 ‘천사곱창’은 2011년 강서구청 본점을 오픈한 후 2016년부터 본격적으로
-
술집은 망하는데 커피점은 그래도 늘었다
코로나19로 서울 명동과 이태원 상권 등이 큰 충격을 받았다. 지난 9일 명동의 밤거리가 불 꺼진 점포로 황량한 모습을 보이고 있다. [뉴시스] 광고회사에 다녔던 김정현(42)씨
-
[책꽂이] 공포가 과학을 집어삼켰다 外
공포가 과학을 집어삼켰다 공포가 과학을 집어삼켰다(웨이드 앨리슨 지음, 강건욱·강유현 옮김, 조규성 감수, 글마당)=옥스퍼드 명예교수인 저자는 핵물리학·의료물리학 전문가다. 방사
-
우엉밥·몸국·본삼겹·굴보쌈…군침 도는 전통의 맛
━ ‘에센스 오브 아시아’에 뽑힌 한국 식당 4곳 지난 25일 ‘2021 아시아 베스트 레스토랑 50’이 발표됐다. 올해의 1위는 지역 재료를 사용해 광둥식 요리를 만드는
-
“8000만원 빚에 수백만원 임대로 꼬박꼬박”…유흥업소 반발 확산
한국유흥음식업중앙회 회원들이 22일 오후 정부세종청사 보건복지부 정문 앞에서 유흥업소 영업금지 연장을 규탄하는 집회를 열었다. 최종권 기자 “당장 굶어 죽게 생겨서 복지부까지 오