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"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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접시 위 셰프의 음식 그대로…'재미'로 무장한 식탁이 온다 [더 하이엔드]
최근 다이닝 업계의 눈에 띄는 트렌드는 바로 ‘펀(fun·재미) 다이닝’이다. 단순히 근사한 음식을 내는 것 이상으로, 마치 한 편의 공연을 감상하는 듯한 짜임새 있는 구성으로
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'디저트'만으로 한끼 식사 된다…파리서 배운 그녀의 7종 코스 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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명절 기름진 음식 질렸다면…추석 연휴 문 여는 맛집 어디 [쿠킹]
올 추석은 주말과 대체휴일까지 포함해, 엿새의 휴일이 이어진다. 모처럼 주어진 긴 연휴, 특별한 계획을 세우지 않았어도 괜찮다. '맛집 탐방'이 기다리고 있기 때문이다. 다행히
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연세대, 미식 문화 최고위 과정 신설
연세대학교는 차별화된 미식문화를 체험할 수 있는 프리미엄 강의인 ‘제1기 연세대학교 미식문화 최고위 과정’을 개설한다. 올해 8월부터 시작되는 이번 ‘제1기 미식문화 최고위 과정
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두짓 호텔&리조트, 2023년 교토에 신상 호텔 2곳 오픈
태국에 본사를 둔 세계적인 호스피탈리티 그룹 두짓 인터내셔널이 2023년 일본 최초로 교토에 아사이 교토 시조(ASAI Kyoto Shijo)와 두짓 타니 교토 (Dusit Th
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“한국의 반상, 3스타 받을 만” “식재료 접근성이 과제”
2010년대 음식축제 ‘서울 고메’를 함께 하면서 한식 세계화를 위해 노력해온 구삼열 전 서울관광마케팅 대표(왼쪽)와 푸드 저널리스트 장 피에르 가브리엘. 지난해 미국 뉴욕에서
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尹 “출산율 정책 철저한 반성” 뒤 나온 이민 이슈…오세훈 “외국인 육아 도우미 제안”
윤석열 대통령은 27일 저출산 문제와 관련해 “출산율을 높이는 데만 초점을 맞췄던 기존 정책에 대한 철저한 반성을 시작으로 포퓰리즘이 아닌 과학과 데이터에 기반한 실효성 있는
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[라이프 트렌드&] 수제 햄버거·스테이크·랍스터···'맛있는 여행' 즐기러 괌으로 오세요
괌정부관광청 추천 현지 맛집 남태평양 한가운데 자리 잡은 환상의 섬, 괌. 천혜의 바다와 자연, 온화한 날씨 덕분에 가족 여행지로 인기인 괌에서는 ‘맛있는 여행’을 즐길 수 있다
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여덟 코스, 극상의 프랑스 요리…미슐랭 스타 비결은 텃밭이었다
프랑스는 ‘미식의 나라’라는 이미지가 강하다. 세계적인 농업 국가답게 지역별로 다양한 재료와 요리가 넘친다. 이에 어울리는 고품질 와인이 가장 다양하게 생산되는 나라이기도 하다.
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[아이랑GO] 꿈이 뭐니? 커서 뭐가 되고 싶어? 직업 탐색 가이드북
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
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[비즈스토리] 연인은 미식, 가족에겐 키즈 혜택···맞춤 '설캉스' 패키지 선보여
서울신라호텔 서울신라호텔이 설 연휴를 맞아 고객 맞춤형 패키지 ‘설캉스’를 선보인다. 연인 고객에게는 미식, 자녀 동반 가족 고객에게는 키즈 혜택을 제공하면서 방역과 안전에 각별
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[건강한 가족] 고기 굽다 생긴 물집, 터뜨리지 말고 소독약 바른 뒤 싸매세요
안전한 캠핑 위한 건강 수칙 본격적인 캠핑 시즌이다. 캠핑은 숲을 병풍 삼아 피톤치드와 새소리, 물소리로 오감을 만족하게 하는 가장 좋은 방법 중 하나다. 그런데 자칫 조금만
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[2021 대한민국 브랜드 명예의전당] 더 얇고 편리하게, 라인업 세분화
시니어용품 부문 유한킴벌리㈜, 디펜드(DEPEND) ★★ 유한킴벌리㈜의 디펜드(DEPEND)가 ‘2021 대한민국 브랜드 명예의전당’ 시니어용품 부문에서 수상했다. 2년 연속이다
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박물관·영화관처럼…스토리가 있는 식품 매장
이마트 신선식품 매장이 진화하고 있다. 가격 경쟁력에 초점을 맞춘 과거와 달리 고객 관점에서 제품에 대한 심층 정보를 제공하는 ‘스토리 텔링형’ 매장으로 바꾸고 있다. 온라인 쇼
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[더오래] '음식 만남' 열정 안고 오늘도 1층으로 출근합니다
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(1) 한국인 남편과 결혼해 한국에서 26년 살았다. 현재 연희동에서 12년째 요리 교실을 운영하고 있다. 언제나 그 계절의 신선
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[issue&] 조인성처럼 '황금비율'…이것이 프리미엄 맥주다
아사히 수퍼드라이 새 CF는 프리미엄 맥주를 즐기는 조인성의 표정이 돋보인다. [사진 롯데아사히주류] 롯데아사히주류가 최근 배우 조인성과 함께한 새로운 TV 광고를 공개했다.
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[비즈스토리] ‘오감 만족’ 먹거리에 다양한 문화체험까지…테마 가득한 복합공간에서 따뜻한 추억 만들까
━ 동춘175 경기도 용인시 기흥구 복합 생활 쇼핑 공간 ‘동춘175’가 오는 26일부터 사흘간 ‘동춘상상’ 봄 페스티벌을 ‘오감 만족, 봄의 향연’과 ‘하동의 봄, 차(
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[희망이 꽃피는 경기·강원] 왕실도자기 보고, 한우 먹고…눈맛·입맛 따라 ‘봄 축제’ 만끽
━ 상춘객 부르는 경기·강원 볼 게 많아 봄이라고 했던가. 봄이 절정으로 치달으며 흐드러진 꽃들과 연록의 숲이 눈을 즐겁게 한다. 이 시기를 놓치면 다시 1년을 기다려야
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불빛 쇼 즐기고 비둘기 요리 맛보다, 오감만족 홍콩의 밤
홍콩에서 가장 사랑받는 센트럴역 스태추 스퀘어의 크리스마스트리. [사진 홍콩관광청] 홍콩 여행을 떠나기에 가장 좋은 계절은 겨울이다. 홍콩의 12월 평균 기온이 15도~
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한성대, 제7회 외국인 한국어 뽐내기 대회 성료
한성대학교(총장 이상한)는 10월 27일(토) 오후 1시 교내 낙산관 대강당에서 ‘제7회 외국인 한국어 뽐내기 대회’를 개최했다. 한성대 제7회 외국인 한국어 뽐내기 대회 현
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[비즈스토리] 크루즈 여행으로 만끽하는 아름다운 지중해의 낭만
━ 롯데관광, 가을 여행철 맞아 10일·11일 일정 크루즈 상품 출시 롯데관광이 서부 지중해 크루즈 상품을 선보였다. 내달부터 11월까지 8회에 걸쳐 출발한다. 지중해 서
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[비즈스토리] 푸른 지중해와 정열의 나라…크루즈 타고 만나볼까
롯데관광 지중해는 전 세계 크루즈 여행객이 꼽는 필수 여행 코스 중 하나이자 매년 약 400만 명이 방문하는 크루즈 여행 코스다. 눈 부신 햇살과 온화한 기후로 사계절 모두 아름
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[라이프 트렌드] 오감만족의 장 '쇼룸'
체험 공간으로 진화 “지금은 새로운 공간 같아도 100년, 200년 뒤에는 역사적인 건물이 된다는 사실을 잊지 마세요. 오늘의 혁신이 곧 내일의 역사가 됩니다.” 건축계의 노벨상