![[오늘의 운세] 6월 16일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
-
![[활어 신선도 유지하려면]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200211/20021125182717951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[활어 신선도 유지하려면]
횟감 등 산 물고기를 나르는 사람들의 소망은 '물반, 고기반'을 성취하는 것이다. 물고기보다 훨씬 많은 양의 물을 함께 운반해야 하기 때문이다. 물의 양을 줄이면 산소가 모자라 물
-
活魚 신선도 유지하려면 물고기를 잠에 빠뜨려라
횟감 등 산 물고기를 나르는 사람들의 소망은 '물반, 고기반'을 성취하는 것이다. 물고기보다 훨씬 많은 양의 물을 함께 운반해야 하기 때문이다. 물의 양을 줄이면 산소가 모자라
-
아예 키우자
지난 5월 초 제주도와 전남 완도의 대형 양식장 세곳에는 '신세계 이마트 지정 바다목장'이라는 간판이 내걸렸다. 이들 양식장에서 생산하는 광어는 전량 이마트로 납품된다. 신세계
-
과잉 농수산품
우리나라 생선회의 역사는 의외로 길다. 국립 부경대학의 생선회발전연구소에 따르면 조선조 숙종 때(17세기초) 홍만선이 지은 『산림경제(山林經濟)』에 생선 껍질을 얇게 썰어 천으로
-
자연산 광어값 20% 하락
자연산 광어(사진)가 제철을 맞아 유달리 많이 잡히면서 가격도 내려가고 있다. 서울 노량진 수산시장의 경우 자연산 광어가 예년에는 하루 1t정도 반입됐으나 최근에는 2~2.5t씩
-
감성돔 민물 양식 성공… 비용절감 효과
매운탕 ·횟감으로 인기가 높은 감성돔(사진)의 민물 양식이 국내 처음으로 성공했다. 충남 아산의 순천향대 방인철(房仁哲 ·38 ·해양생명공학)교수팀은 감성돔 알을 부화시켜 바닷물에
-
"표지 달린 물고기 신고해 주세요"
강원도수산양식시험장이 이동 경로 등을 조사하기 위해 표지를 달아 동해앞바다에 방류한 각종 물고기를 찾지 못해 애태우고 있다. 시험장측은 어자원 조성을 위해 1999년부터 조피볼락(
-
[사람 사람] 대학교수가 토종 광어 양식 길 터
대학교수가 서해안의 토종 광어(넙치)를 유전자 분석법으로 식별해 대량 양식의 길을 텄다. 주인공은 충남 아산의 순천향대 방인철(房仁哲.37.해양생명공학)교수. 房교수는 1999년부
-
적조에 콜레라·비브리오 덮쳐 양식어민 울상
적조가 남해안을 휩쓴뒤 콜레라와 비브리오패혈증이 전국으로 확산되면서 활어위판이 격감하자 양식어민들이 추석 대목을 앞두고 어려움을 겪고 있다. 6일 경남 통영의 해수어류양식수협에 따
-
정부, 적조피해 줄이기 위해 양식활어 첫 수매
유해성 적조로 인한 양식어류 피해가 계속 늘어나자 정부가 처음으로 양식활어를 수매키로 했다. 해양수산부는 적조로 인한 양식어류 집단폐사 피해액이 이미 30억원을 넘어서는 등 피해규
-
정부, 적조피해 줄이기위해 활어 첫 수매
유해성 적조로 인한 양식어류 피해가 계속 늘어나자 정부가 처음으로 활어를 수매키로 했다. 해양수산부는 적조로 인한 양식어류 집단폐사 피해액이 이미 30억원에 육박하는등 피해규모가
-
적조 피해 95년이후 최대 예상
남해안 적조가 동해로 계속 북상하면서 일사량과 적조생물의 밀도 증가로 1995년 이래 최대의 적조피해가 발생하고 있다. 남해에서 부산을 거쳐 동해까지 진출한 유해성 적조는 27일
-
울산 양식장서도 첫 적조피해 발생
울산의 축양장에서도 첫 적조피해가 발생했다. 27일 울산시 울주군에 따르면 서생면 대송리 대성수산(대표 이진조)에서 이날 오전 2시께 양식중인 광어 3만여마리가 죽었으며 인근의 금
-
한국산 수산물 중국서 '인기'
우리나라 수산물이 중국에서 인기를 끌고 있다. 18일 해양수산부에 따르면 지난해 광어(활넙치)의 중국 수출 물량은 150t(226만달러 상당)으로 지난 99년(337t,334만달러
-
[낱말퀴즈] 2월 16일
2. 개화기의 신소설 제목. 눈 속에 핀 매화라니. 4. 담북장. 겨울철 ~찌개는 정말 별미. 6. 봇짐장수와 등짐장수를 통틀어 이르는 말. 상호 간에 규율.예절.부조 정신이 아
-
[21세기 바다목장시대] 下. 갈 길이 멀다
1995년 로마에서 열린 세계식량회의는 21세기 세계 식량수급의 최후 보루로 수산업을 꼽았다. 이때부터 세계 주요 국가들은 수산 식량 증산에 온 힘을 쏟고 있다. 우리 나라는 현재
-
[21세기 바다목장시대] 下. 갈 길이 멀다
1995년 로마에서 열린 세계식량회의는 21세기 세계 식량수급의 최후 보루로 수산업을 꼽았다. 이때부터 세계 주요 국가들은 수산 식량 증산에 온 힘을 쏟고 있다. 우리 나라는 현재
-
[21세기 바다목장시대] 下. 갈 길이 없다
1995년 로마에서 열린 세계식량회의는 21세기 세계 식량수급의 최후 보루로 수산업을 꼽았다. 이때부터 세계 주요 국가들은 수산 식량 증산에 온 힘을 쏟고 있다. 우리 나라는 현재
-
해수어종 농어 민물양식 기술 성공
해수어종인 농어가 민물에서도 양식이 가능해져 농가 소득원으로 떠오를 전망이다. 충북도 내수면개발시험장은 몸통 상단에 점이 박힌 일명 점농어 치어(5㎝)를 민물에서 1년여만에 38㎝
-
[이게 싸졌어요] 감숭어
감숭어가 제철을 맞아 물량이 넘치면서 값이 큰폭으로 떨어졌다. 서울 노량진 수산시장에는 최근 연일 감숭어 출하량이 늘어 하루 평균 9천6백㎏이 경매되고 있다. 이는 최근 10년간
-
[이게 싸졌어요] 제철맞은 감숭어
감숭어가 제철을 맞아 물량이 넘치면서 값이 큰폭으로 떨어졌다. 서울 노량진 수산시장에는 최근 연일 감숭어 출하량이 늘어 하루 평균 9천6백㎏이 경매되고 있다. 이는 최근 10년간
-
[이게 싸졌어요] 광어·도다리
자연산 광어와 도다리가 제철을 맞아 한창이다. 값이 싸고 맛도 일품이다. 광어의 경우 서울 노량진수산시장에서 지난달 하루 출하량이 평균 5백㎏을 밑돌며 거래됐으나 이달 들어 5백~
-
[이게 싸졌어요] 광어·도다리 제철 한창
자연산 광어와 도다리가 제철을 맞아 한창이다. 값이 싸고 맛도 일품이다. 광어의 경우 서울 노량진수산시장에서 지난달 하루 출하량이 평균 5백㎏을 밑돌았으나 이달 들어 5백~1천㎏으
-
일곱번째 편지
어제 만났을 때 당신은 회가 먹고 싶다고 했습니다. 지난 번 내 편지를 읽고 나서 숭어가 먹고 싶다고 했죠. 하지만 서울의 횟집에서 숭어를 찾기란 쉽지 않습니다. 숭어는 고급 횟감
N
![[오늘의 운세] 6월 16일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
