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푸틴의 전쟁, 동대문 덮쳤다…우즈벡 식당 ‘씁쓸한 메뉴판’ 유료 전용
「 ② 음식 문화의 ‘대초원’… 서울 동대문 우즈베키스탄 마을 」 ‘동대문’은 예전부터 패션타운으로 널리 알려졌지만, 식도락가 사이에선 글로벌 음식을 맛보거나 재료를 구할 수
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그 식당 한국말은 “없어요”뿐…전세계 이런 차이나타운 없다 유료 전용
「 ①전 세계의 ‘별천지’…대림동과 중국 」 지금까지 이런 차이나타운은 없었다. 서울 영등포구 대림동 차이나타운은 서울이나 한국에서는 물론 전 세계에서도 별천지다. 영국 런던
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[2023 히트브랜드 대상 1위] 가맹점주의 매출 이익 극대화
히츠지야 히츠지야는 7무(無) 정책을 시행하며 본사와 가맹점주의 동반성장을 지향해왔다. 히츠지야가 2023 히트브랜드 대상 1위에서 프랜차이즈 / 양고기 부문을 수상했다. 히
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참깨·오징어·명태…설 수입 농축수산물 79개 중 43개 가격 올랐다
지난 6일 서울 시내 한 마트에서 수입 명태가 판매되고 있다. 연합뉴스 설을 앞두고 주요 농축수산물 79개 품목 중 43개가 상승, 소비자 부담이 늘어날 것으로 보인다. 11
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[라이프 트렌드&] "미국산 소고기는 스테이크에 최적, 굽기에 따라 맛도 천차만별"
스테이크의 매력 스테이크는 소고기·양고기 등을 두툼하게 썰 어 오븐이나 달군 팬에 구워 먹는 음식이다. 부 위, 숙성 방식, 익히는 정도에 따라 개성 있는 모습으로 탄생한다. [
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24살 생일 맞은 롯데마트 “MZ세대 맘 잡을래요”
창립 24주년을 맞은 롯데마트가 MZ세대(1980년대 초~2000년대 초 출생)를 향한 구애에 나섰다. ‘24살, 롯데마트와 통하다’는 주제를 내걸고 다양한 혜택을 제공한다.
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세종대, KTSC 가정간편식 ‘뉴질랜드 미트파이’ 판매량 증가
세종대학교(총장 배덕효) 관계사인 KTSC가 “코로나의 장기화로 인한 가정간편식(HMR) 제품의 수요가 폭증하고 있는 상황에서 신규로 뉴질랜드 간편조리 제품을 출시하여
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보쌈에 소맥 '화상 한식투어'...여행객 멸종에도 살아남은 그들
일본 전문 여행사 '엔타비'가 수입해 인기를 끌고 있는 미나미소마바라 소면. 소면을 담은 그릇은, 엔타비가 지난해 12월 수입을 시작한 아리타 도자기다. [사진 엔타비] 코로나
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中 한 해 육류소비량 "미국, EU 합친 것보다 많아"
━ 세계 최대 육류 소비국 [소후(搜狐)닷컴 캡처] 중국 사람들은 고기를 참 좋아한다. 고기반찬 하나 없는 밥상만큼 섭한 것도 없다고 한다. 한국에 놀러 온 중국인들은 종
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[더오래]흑염소 농장 주인이 400개 돌탑을 쌓은 까닭
━ [더,오래] 김성주의 귀농·귀촌 이야기(81) 몇 년 전부터인가 차 박이라는 것이 유행하고 있다. 말 그대로 차에서 자는 것인데, 자동차를 이용한 캠핑의 한 방법이
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누가 연어에게 누명을 씌웠나…베이징 코로나 미스터리
중국 베이징의 코로나19 환자는 17일 21명이 늘어 7일간 158명을 기록했다. 베이징 코로나 사태의 주범으로 지목되던 연어가 무죄라는 정황이 속속 드러나고 있다. 연어가
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'범인→피해자' 극적반전…연어의 누명 뒤엔 '베이징 음모론'
중국 베이징의 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 환자는 17일 하루 21명이 늘어 7일간 158명을 기록했다. 베이징을 긴장시키고 있는 이번 코로나 사태의 주범은 정말로 연
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"베이징 뚫은 유럽형 코로나···연어가 주범일땐 한국도 비상"
베이징의 코로나 폭발 진앙인 펑타이구 신파디 농수산물 도매시장으로 향하는 길목마다 중국 경찰이 대거 투입돼 엄격한 경비를 서고 있다. [AP=연합뉴스] 중국에서 가장 강력한
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중국 예민맘들이 코로나 때 가장 많이 산 '이 약'
석달째다. 예기치 못한 코로나19로 중국인들에게 온라인 소비는 생명줄이었다. 전 중국인이 마스크에 매달렸다. 이 뿐인가 곡류, 채소, 냉동식품, 조미료, 라면을 사재기했다.
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코로나19에 국제 식량가격도 하락…상승세 4개월 만에 꺾여
2월 유엔 식량농업기구(FAO) 세계식량가격지수가 180.5를 기록하며 전월 대비 1% 하락했다. 사진은 서울 시내의 한 대형마트를 찾은 시민이 장을 보는 모습. 뉴스1 국제 식
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우리집 강아지는 오늘도 캬~
━ 피자·홍삼에 수입맥주까지 마시는 요즘 개 강아지와 맥주 이미지. [사진 픽사베이] 개가 맥주를 마신다고? 반려동물을 가족처럼 여기는 일명 ‘펫팸족(pet
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아보카도·브라질너트, 어느새 한국인 입맛 꽉 잡았다
낯선 먼 나라의 농축산물이 한국인의 식탁에서 영역을 넓히고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 외국산 농축산물의 국내 수입이 어느 정도 자유로워지고, 소비자들의 취향도 다양
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0t → 6855t 수입 6년새 폭증…낯선 외국식품의 '안방' 상륙
낯선 먼 나라의 농축산물이 한국인의 식탁에서 영역을 넓히고 있다. 자유무역협정(FTA) 체결 등으로 외국산 농축산물의 국내 수입이 어느 정도 자유로워지고, 소비자들의 취향도 다양
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돼지고기 생산 30% 줄어들 중국 ‘단백질 블랙홀’ 된다
━ [SPECIAL REPORT] 아프리카돼지열병, 한국은 무풍지대? 저스틴 셰라드 중국은 세계 최대 돼지 사육국이자 소비국이다. 지난해 이곳에 아프리카돼지열병(ASF)
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신성희 ‘파리 사랑방’서 사랑받던 양 넓적다리구이
━ [황인의 ‘예술가의 한끼’] 마대그림의 미술가 마대그림으로 유명했던 신성희가 누아주(묶기) 작품을 제작하고 있다. [사진 정이녹] 1980년대의 한국인에게 프랑스는 너
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'치느님'에 치이고 쇠고기에 쫓기고···위기의 삼겹살
국내에서 1인당 소비량이 가장 많은 고기는 무엇일까. 정답은 돼지고기다. 돼지고기 소비는 1970년 1인당 2.6㎏였지만 경제발전·소득성장 추세에 발맞춰 급증했다. 1990년 1
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세밑 홈파티…토마토가 있는 양고기 스테이크
양고기는 처음부터 익숙한 메뉴는 아니었다. 호텔의 양식당이나 고급 프렌치 레스토랑 테이블에 특별 메뉴로 가끔 올랐을 뿐. 그러다 10여년 전 좁은 골목 허름한 식당의 구이판으로
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트럼프 시진핑 무역전쟁에 중국 돼지들이 울고있다
익히 알려져 있듯 중국인들의 돼지고기 사랑은 유별납니다. 보통 중국인들이 '고기를 먹는다(吃肉)'라고 한다면 그들이 먹는 건 소고기도, 양고기도 아닌 돼지고기를 뜻합니다. '고기
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[별별 마켓 랭킹] 편의점 ‘만원에 4캔’ 수입맥주 … 아사히·칭다오 판매 1·2위
‘4캔에 만원’ 마케팅 덕에 지난해 수입 맥주가 편의점에서 불티나게 팔렸다. 특히 아사히·기린이치방·삿포로 등 일본맥주가 5위권 안에 들었다. 중앙일보가 CU·GS25·세븐일