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[건강한 가족] 클로렐라 속 엽록소로 여름철 피부 보호
피부 건강에 도움되는 건강기능식품 기능성 원료 중 클로렐라가 있다. 해수·담수에 사는 단세포 녹조류로, 엽록소를 가장 많이 함유한 식물이다. 동진제약의 ‘모모단 프리미엄 플
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콩 발효시켜 조선간장 풍미 살려, 미쉐린 셰프들도 “굿”
━ [쓰면서도 몰랐던 명품 이야기] 액체 조미료 ‘연두’ 샘표식품이 조선간장 현대화 프로젝트를 진행하다가 만든 액체 조미료 ‘연두’. [사진 윤광준] 평소 친하게 지내는
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[더오래]기막힌 단백질 함량 속임수, 멜라민 분유를 떠올리며
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(105) 지구상에는 어떤 물질이 얼마만큼 있을까. 물속, 공기속, 또는 동식물을 구성하는 물질은 무엇일까. 아직 모르는 것도 있
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[issue&] 치매 위험 높이는 ‘근감소증’…균형 단백질로 근육 채우세요
세계보건기구는 근감소증을 질병으로 지정했다. 근감소를 막으려면 근력 운동과 함께 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋다. [사진 GettyImages] 몇 년 전만 해도 딱 맞았던
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[맛있는 도전] 근육건강 위해 소화·흡수까지 고려한 저분자 가수분해 단백질 ‘셀렉스’
잘게 쪼개 소화가 편한 저분자 가수분해 단백질을 함유한 매일유업의 건강기능식품 ‘셀렉스 코어프로틴 프로’. [사진 매일유업] 저분자 어류 콜라겐, 저분자 엘라스틴 등 이너뷰티 제
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다가오는 5월, 가정의 달 선물 新트렌드 ‘케어푸드’
직장인 김정화 씨(35)는 요즘 다가올 어버이날 선물 검색으로 분주하다. 현금, 홍삼 등 건강기능식품은 식상하고 코로나19로 외식도 어려워졌기 때문. 김씨는 “독립하고 나서 부모
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[라이프 트렌드&] 의사가 인정한 ‘완벽한 한 끼’ 에서 모두가 믿고 찾는 ‘완전균형 영양식’으로
심각한 영양 불균형 상태의 노년층이 적지 않다. 노화로 미각 기능이 저하되고 소화능력이 떨어진 탓에 식사를 통해 제대로 영양을 섭취하지 못하기 때문이다. 노년의 영양 결핍은 신체
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[라이프 트렌드&] 부족하기 쉬운 단백질, 언제 어디서나 간편하게 섭취
그린비아 프로틴밀’ 2종은 바쁜 현대인이 부족하기 쉬운 단백질을 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있도록 한 고단백 균형 영양식이다. [사진 정식품] 정식품은 국내 최초의 특수
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[라이프 트렌드&] 저분자 가수분해 단백질 함유부드럽게 흡수되고 소화도 편해
코어프로틴 프로는 소화가 편한 저분자 가수분해 단백질을 함유한 건강기능식품이다. [사진 매일유업] 매일유업의 성인영양식 전문브랜드 셀렉스가 잘게 쪼개 소화가 편한 저분자 가수분해
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[건강한 가족] 원료 차별화, 기능성 다양화 ‘셀프 메디케이션’ 돕는 건기식
중앙일보 주최 ‘2021 건강기능식품 대상’ 사회적 거리두기의 장기화로 건강을 스스로 챙기려는 ‘셀프 메디케이션’이 새로운 건강 트렌드로 자리매김했다. 셀프 메디케이션의 대표
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[건강한 가족] 독자 개발 원료+고객층 세분화+복합 기능성
부문별 대상 받은 제품 올해 건강기능식품 시장은 스테디셀러인 프로바이오틱스·오메가3 외에도 근육 증가, 체지방 감소, 피부 주름 개선 등 효과를 인체 적용시험에서 입증한 제품이
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[건강한 가족] 피부 건강, 탈모 증상 완화에 도움
동진제약의 ‘모모단 프리미엄 플러스·샴푸’(사진)는 어버이날을 앞두고 부모님의 두피·피부 건강을 동시에 챙길 수 있는 건강기능식품이다. ‘모모단 프리미엄 플러스’는 녹조류인
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한국유전자정보연구원, 경성대 특허 활용한 커큐민 함유 ‘뇌팔청춘’ 선봬
한국유전자정보연구원이 커큐민, 참당귀, 가바현미 등 면역력 및 기억력에 좋은 성분을 담은 액상식품 '뇌팔청춘'을 출시했다고 15일 밝혔다. 뇌팔청춘은 주원료인 커큐민, 참당당
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[앤츠랩]만두 팔아 얼마 버냐고? 하반기 기대되는 CJ제일제당
안녕하세요! 건강한 주식 맛집 ‘앤츠랩’ 입니다! :) CJ제일제당은 햇반, 비비고 만두∙김치, 스팸, 다시다, 해찬들 고추장에 동물 사료에 들어가는 필수아미노산까지 파는
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[건강한 가족] 중금속 내쫓고 피부 지키는 클로렐라 듬뿍
동진제약의 피부 건강기능식품인 ‘모모단 프리미엄 플러스’(사진)는 봄철 가족 선물용으로 인기 있는 제품이다. 주원료인 클로렐라는 단백질·엽록소·비타민·무기질·아미노산 등 영양소
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[더오래]이름도 생소한 베타글루칸, 만병통치약 맞나
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(98) 베타글루칸이 무엇이기에 만병통치로 통하지? 인터넷에 찾아보니 찬사가 온통 도배했다. 나만 몰랐나 하고 억울할(?) 정도다.
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[건강한 가족] 장내 생존율 높인 ‘락토핏 생유산균 코어’
장내 유익균의 비율이 유해균보다 높아야 장 건강을 유지할 수 있다. 유익균인 프로바이오틱스가 건강기능식품 시장에서 주목받는 이유다. 종근당건강의 ‘락토핏’은 예민한 장을 가
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[힘내라! 대한민국] 친환경 ‘화이트 바이오’ 사업 진출
CJ제일제당은 2017년 국내 최초로 그린 바이오 사업으로 연간 매출 2조원을 돌파한 데 이어, 2018년에는 매출 2조7000억원을 달성했다. CJ제일제당 바이오연구소. [사진
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강남비타민 vs 약사비타민…4000억 시장 승자는
제약업계가 비타민 시장을 두고 치열하게 경쟁하고 있다. 시장이 커지면서 ‘국민 비타민’이나 ‘강남 비타민’ ‘약사 비타민’ 같은 신조어도 생겼다. 비타민은 국내 소비자들이
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강남비타민 vs 약사비타민…4000억 시장 승자는 누구
우리나라 종합비타민 시장 규모는 2016 년(3583억원) 대비 지난해(4295억원) 약 20% 증가했다. [사진 픽사베이] 제약업계가 비타민 시장을 두고 치열하게 경쟁하고 있다
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[소년중앙] 사과‧오렌지‧히비스커스‧로즈힙‧‧‧적절한 비율 찾아 내 입맛 맞춘 나만의 티 완성
정혜원(왼쪽)‧박지민 학생기자가 청소년 티 소믈리에로 변신해 티 테이스팅을 한 뒤, 직접 블렌딩해 나만의 티백을 만들어봤다. 커피에 비해 주목받지 못했던 차(茶‧tea)가 코로나
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[라이프 트렌드&] 소소한 혼밥도, 엄마표 밥상도...'슬기로운 고기생활'
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로외식보다는 가족과 함께 집에서 즐기는 ‘고기 문화’가 새로운 트렌드가 됐다. 한국인의 평균 육류 소비량은 연평균 4.2%씩 증가하
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대상, "인도네시아 매출 1조 늘려 톱10 식품기업 도약할 것"
대상이 앞으로 10년 내 인도네시아 사업 매출을 1조원 더 늘리겠다고 17일 밝혔다. 대상은 지난해 인도네시아에서 3697억원의 매출을 올렸다. 전년(3464억원)보다 7% 성장
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[건강한 가족] "12주 만에 물살 빼고 몸짱 변신, 이젠 머슬마니아에 도전합니다"
지난달 25일 매일유업 평택공장 직원인 김영재(32)·김영복(30)씨가 함께 찍은 바디 프로필 사진을 들어 보이며 한 말이다. 이들은 매일유업이 임직원 100명을 대상으로 지난해