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[후계자의 길] 삼성은 경기, 현대는 경복초등 ‘공부하는 물’이 다르다

재계 3세의 교육과정을 보면 이른바 ‘이재용 코스’가 정형화된 듯하다. ‘사립초→국내 명문대→해외 MBA→계열사 입사’의 패턴이 두드러졌다. 그들은 어릴 때부터 ‘후계자 양성’ 차

중앙일보

2011.10.02 10:34
서울형 사회적 기업 1호 ‘좋은세상 베이커리’ 연 이욱희씨

28일 오전 10시 서울 광진구 화양동 ‘좋은세상 베이커리’. 제빵실 문턱에 들어서자마자 빵 특유의 구수한 향이 코끝을 맴돌았다. 모락모락 김을 내는 빵을 바라보며 이욱희(52)

중앙일보

2011.06.29 01:07
진화하고 있는 대형할인점

저렴하고 대중적인 제품만 판매하던 창고형 할인점 시대는 갔다. 프리미엄 제품과 서비스, 휴게 공간을 갖춘 신개념 쇼핑 공간으로 진화하고 있는 것이다. 샤넬백을 사고 호텔 케이크도

중앙일보

2010.08.17 06:07
맛있는 여행 소식

캐나다의 자연과 음식을 만끽하는 기회, 슬로푸드 자전거 투어 올해로 4회째를 맞는 슬로푸드 밴쿠버 자전거 투어가 8월 21~22일 양일간 캐나다 밴쿠버의 외곽 도시인 애거시와 칠

중앙일보

2010.08.12 11:20
실속파 그녀 ‘호텔 결혼’ 찜한 이유

본격적인 결혼시즌을 앞두고 호텔들이 다양한 웨딩상품을 선보이고 있다. 행복한 결혼식을 위해 조금 더 부지런할 필요가 있다. 치열한 웨딩홀 선점경쟁 속에서 다양한 정보를 미리 알아보

중앙일보

2010.04.15 04:07
[직업의 세계] 파티시에

조정윤(오른쪽), 위진섭 파티시에가 베이커리 프랜차이즈 ‘브레댄코’ 서울 압구정점에서 케이크를 만들고 있다. [김상선 기자] 식사대용으로 빵을 찾는 젊은 층이 늘면서 베이커리 시장

중앙일보

2009.12.23 01:55
[food&] 크리스마스 케이크 눈은 즐겁고, 입은 신나고

뷔슈 드 노엘(기욤) 크리스마스에 제일 바쁜 곳은, 아마도 케이크점일 거다. 우리나라에도 어느 샌가 크리스마스만 되면 왠지 화려한 케이크 하나는 사서 촛불을 켜고 축하하는 ‘풍습’

중앙일보

2009.12.22 08:59
[쇼핑 메모] 샤니 어린이날 선물세트 3종 外

◆샤니 어린이날 선물세트 3종 ㈜샤니는 포켓몬 빵 탄생 10주년 기념으로 어린이날 선물세트 3종을 출시했다. 블루베리·초코·아몬드 머핀 3종으로 구성된 케이크머핀 선물세트와 초코·

중앙일보

2009.04.30 00:44
호텔 베이커리도 “배달 판매합니다”

최고급 호텔 베이커리가 배달 판매에 나섰다. 서울 신라호텔은 베이커리 숍인 ‘패스트리 부티크’에서 파는 케이크·카스테라·마카롱·초콜릿 등 주요 제품의 온라인 판매를 시작한다고 23

중앙일보

2009.03.24 00:23
[week&CoverStory] 평생에 딱 하루 ‘선수’ 가 돼라

장미꽃과 다이아몬드 반지는 일생에 딱 한 번인 프러포즈의 순간, 모든 고백의 말을 대신하는 영원한 아이템이다.프러포즈 성공작전 올봄 여자친구와 결혼하기로 결심한 회사원 김성윤(34

중앙일보

2009.02.08 02:54
[week&CoverStory] 프러포즈 성공작전 - 장소

선유도 공원의 야경.이 곳 얼음장 같던 그녀, 분위기에 무너지다 프러포즈는 분위기가 반은 먹고 들어간다. 장소를 찾는 것은 그래서 중요하다. 야외 프러포즈를 선호한다면 이 추위에도

중앙일보

2009.02.06 11:30
[커버스토리] 평생에 딱 하루 ‘선수’ 가 돼라

장미꽃과 다이아몬드 반지는 일생에 딱 한 번인 프러포즈의 순간, 모든 고백의 말을 대신하는 영원한 아이템이다.프러포즈 성공작전 올봄 여자친구와 결혼하기로 결심한 회사원 김성윤(34

중앙일보

2009.02.05 15:31
호텔·아파트, 고객만족도 높았다

지난해 국내 기업, 대학, 공공기관에 대한 고객만족도가 거의 모든 부문에서 2007년에 비해 떨어진 것으로 나타났다. 한국생산성본부와 미국 미시간 대학이 지난해 국내 56개 산업,

중앙일보

2009.01.06 00:31
달콤하게, 부드럽게… 눈과 입이 즐거운 크리스마스

아기자기한 성탄 장식에 보는 즐거움까지… 촛불 밝힌 케이크 하나면 파티 분위기 UP 크리스마스 파티에 빼놓을 수 없는 아이템 중 하나가 케이크다. 로맨틱한 데이트 계획도, 사한 저

중앙일보

2008.12.23 09:27
[SHOPPING] 신라명과, 전통만 빼고 다 바꿨네

　오랜 역사를 자랑하는 외식 브랜드들이 새롭게 탄생하고 있다. 전통은 그대로 둔 채 시설과 메뉴를 업그레이드했다. 서울 웨스틴조선 호텔은 23년 전통의 일식당 ‘스시조’를 다음 달

중앙일보

2008.10.24 00:35
[부고] 김석진씨(전 순복음금천교회 담임목사)별세 外

▶김석진씨(전 순복음금천교회 담임목사)별세, 김덕원씨(CTS기독교TV 보도팀 기자)부친상=4일 오전 2시 일산장례식장, 발인 7일 오전 8시, 031-908-8611 ▶김진환씨(전

중앙일보

2008.07.05 00:21
디저트, 입안의 패션이 되다

마카롱 한번쯤 먹어보지 않았다고 인생이 달라지지 않는다. 살면서 얻을 수 있는 최고의 기쁨인 미각의 호사를 포기해야할 뿐이다. 디저트 문화가 대중화될 수록 '최고급 디저트'에 대한

중앙일보

2008.06.18 09:13
[J-Style] ‘입 안의 패션’ 디저트 … 오, 예술이네~

일본 최고의 베이커리 명인으로 불리는 요코다 히데오(50·사진)는 2년 전 신라호텔 1층에 막 문을 연 ‘패스트리 부티크’와 컨설팅 계약을 했다. 메뉴 개발에 아이디어와 기술을 제

중앙일보

2008.06.18 01:24
HOTEL NEWS

신라호텔, ‘로버트 파커 추천 와인’ 이벤트신라호텔은 로버트 파커의 첫 공식 한국 방문을 기념해 ‘로버트 파커 추천 와인’ 단독 이벤트를 마련한다. 토브렉 우드커터스 시라즈(To

중앙선데이

2008.06.07 18:06
[SHOPPING] 케이크와 함께 하는 달콤한 크리스마스

생일 다음으로 케이크가 필요할 때는 성탄절이다. 케이크를 들고 오가는 이들을 거리에서 꽤 많이 본다. 베이커리 업계로선 최고의 대목이다. 성탄절 이전 닷새간(21~25일)의 케이

중앙일보

2007.12.20 18:38
[피플@비즈] 이승한 사장 "마트에 와인바·골프연습장도 만듭니다"

"8년 전 홈플러스 안산점을 열면서 문화센터와 푸드코트, 어린이 놀이터를 만들었을 때 모두 저보고 미쳤다고 했어요. 하지만 몇 년 뒤 경쟁업체들이 모두 따라왔지요. 다시 한번 블루

중앙일보

2007.09.06 18:32
[Briefing] 홈플러스, 베이커리 사업 진출

홈플러스는 최근 호텔신라와 베이커리 사업 강화를 위한 조인식을 하고 베이커리 전문 합작회사 ‘아티제 블랑제리’를 설립한다고 12일 밝혔다. 내달 1일 공식 출범하는 아티제 블랑제리

중앙일보

2007.08.12 19:18
[Jobs] ‘해가 지지 않는 호텔’ 꿈 꿉니다

　신라호텔은 국내 최고급 호텔 중 하나다. 서양식 체인 호텔이 주류를 이루고 있는 국내 특급호텔계에서 토종의 자존심을 지키고 있는 기업이다. 한국의 전통미와 현대적인 감각을 결합한

중앙일보

2007.07.23 19:07
LIFESTYLE NEWS

JW 메리어트 호텔의 ‘토스카나 스페셜’JW 메리어트 호텔 LL층에 위치한 이탈리안 레스토랑 ‘올리보’에서는 7월 30일까지 토스카나 지방의 대표 음식들로 마련한 ‘토스카나 스페

중앙선데이

2007.06.10 01:13