검색결과

  • 여보, 골다공증에 홍화씨가 좋다던데 …

    노랗게 피어나 빨갛게 지는 홍화(紅花·safflower)의 별칭은 ‘잇꽃’ ‘잇나물’이다. 몸에 이롭다는 이유에서다. 가을이 제철인 홍화는 쓸 데가 많은 식물이다. 꽃의 붉은색 색

    중앙일보

    2008.10.07 04:15

  • 여보, 골다공증에 홍화씨가 좋다던데 …

    노랗게 피어나 빨갛게 지는 홍화(紅花·safflower)의 별칭은 ‘잇꽃’ ‘잇나물’이다. 몸에 이롭다는 이유에서다. 가을이 제철인 홍화는 쓸 데가 많은 식물이다. 꽃의 붉은색 색

    중앙일보

    2008.10.06 16:19

  • [JOBs] 고기 불판 하나 바꿨을 뿐인데…

    [JOBs] 고기 불판 하나 바꿨을 뿐인데…

    소가조아의 화로형 고기구이기김정호(56)씨는 18년간 배달형 중국음식점을 운영했다. 그러나 배달인력 문제 같은 운영상 어려움에 한계를 느껴 지난해 말 경기도 안양에 쇠고기 전문점

    중앙일보

    2008.04.28 21:07

  • 전남도 “천일염, 돈 되는 산업으로”

    29일 서울 청계천 광장. 전남도와 신안군 어민·공무원 등이 국내·외의 각종 소금을 전시하고 천일염을 공짜로 나눠 줬다. 또 염전 함초로 만든 국수로 시식회를 하고, 삶은 달걀과

    중앙일보

    2008.03.31 01:12

  • 전남도 “애그플레이션 잡는다”

    국제 곡물 가격 상승에 따른 애그플레이션(Agflation)이 심각한 현안으로 떠오른 가운데 전남도가 ‘FTA 및 애그플레이션 4대 중점과제’를 추진키로 했다. 전남도는 농산물 수

    중앙일보

    2008.03.11 01:54

  • [week&CoverStory] 명품 쌀 2제 토골미·적토미

    [week&CoverStory] 명품 쌀 2제 토골미·적토미

    토골미 "햇볕에 말려 주문받은 만큼만 도정합니다" 논에 사는 우렁이를 들어 보이는 김성주씨.8년 전 집안 대대로 내려오던 4만㎡의 땅을 유산으로 물려받게 됐을 때 손자는 할아버지를

    중앙일보

    2007.10.25 15:15

  • [Plaza] 중소기업청 外

    ◆중소기업청은 행정자치부와 함께 22일부터 전국 지방자치단체 및 교육청 회계공무원 등 3500명에게 새로운 공공구매제도에 대한 전국 순회 교육을 한다. 　 　◆중소기업진흥공단과 산

    중앙일보

    2007.10.21 19:33

  • 제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-②

    제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-②

    한국소비자웰빙지수(KWCI) 1위 선정 제도란? 소비자들의 웰빙상품 선택의 객관적 기준을 제시하고, 나아가 로하스적 소비문화를 조성하는데 기여하고자 소비자들의 삶의 질 향상에 도움

    온라인 중앙일보

    2007.09.18 16:21

  • 향긋한 봄의 초대

    향긋한 봄의 초대

    봄을 향한 발걸음이 성급했나보다. 잠시 쉬어가라는 듯 꽃샘추위가 심통을 부렸다. 옷깃을 여미며 몸을 움츠리지만, 코끝은 이미 봄향기를 쫓는 3월. 참살이(웰빙) 바람 타고 우리

    중앙일보

    2007.03.13 09:42

  • 두부 전쟁 막 올랐다

    '포장 두부전쟁'이 시작됐다. 포장 두부 시장에서 식품 명가들의 경쟁이 뜨겁게 전개되고 있다. 최근 자금력과 유통망을 갖춘 CJ, 두산 등이 맏형격인 풀무원을 향해 칼을 빼들었다.

    중앙일보

    2006.09.18 07:51

  • "해바라기로 벼농사 2배 수입"

    "해바라기로 벼농사 2배 수입"

    해바라기와 함께 찰칵21일 한강둔치로 나들이 나온 가족이 활짝 핀 해바라기밭에서 기념사진을 찍고 있다. 구리=김태성 기자 전남 함평군 엄다면 화양리 일대엔 요즘 해바라기가 활짝 피

    중앙일보

    2006.08.22 03:44

  • [세상!사람] 경산 '나무재벌' 함번웅씨

    [세상!사람] 경산 '나무재벌' 함번웅씨

    22년간 민둥산을 일구어 100억원대 산으로 탈바꿈시킨 함번웅씨가 경북 경산에 있는 자신의 산에 심은 나무를 가리키고 있다. 경산=조문규 기자 "산은 꾸준히 돈을 벌어주는 다이아몬

    중앙일보

    2006.03.31 05:56

  • 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    곱게 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물, 즉 전곡(全穀,whole grain)을 섭취하는 것이 건강에 훨씬 유익하다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있다

    중앙일보

    2006.03.03 10:07

  • [week&건강] 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    [week&건강] 정제 안 한 곡물 전곡(全穀)

    곱게 정제된 곡물보다 식용이 불가능한 부분만 제거한 거친 상태의 곡물, 즉 전곡(全穀,whole grain)을 섭취하는 것이 건강에 훨씬 유익하다는 연구결과가 잇따라 발표되고 있

    중앙일보

    2006.03.02 17:10

  • 웰빙 소금 짭짤하네

    전남 목포에서 안경점을 운영하는 민모(59)씨는 요즘 먹는 재미를 되찾았다. 맵고 짠 음식을 좋아하다가 몇 년 전 고혈압 판정을 받은 뒤 의사한테서 "식생활을 바꾸지 않으면 큰 일

    중앙일보

    2006.02.21 10:03

  • 웰빙 소금 짭짤하네

    웰빙 소금 짭짤하네

    전남 목포에서 안경점을 운영하는 민모(59)씨는 요즘 먹는 재미를 되찾았다. 맵고 짠 음식을 좋아하다가 몇 년 전 고혈압 판정을 받은 뒤 의사한테서 "식생활을 바꾸지 않으면 큰

    중앙일보

    2006.02.20 18:43

  • 비린내 없는 국산콩 나온다

    대표적인 '웰빙식품'으로 인식되고 있는 콩을 익히지 않고 날로도 먹을 수 있게 됐다. 경상대 정종일(鄭宗逸) 교수팀은 콩의 교잡육종을 통해 비린내와 알레르기, 소화억제 단백질을 없

    중앙일보

    2005.11.04 11:15

  • 전남도 '소금산업 지원 강화'

    전남도 '소금산업 지원 강화'

    ▶ 바닷가에서 자라는 염생식물인 함초. 전남도는 함초(檻草.퉁퉁마디)를 활용한 소금과 염전 등을 연계한 체험관광상품을 개발하는 등 소금산업을 적극 지원하기로 했다. 전남도는 신안군

    중앙일보

    2005.06.30 20:12

  • 완도에 해조류 기능성 음료 공장

    전남도가 해조류에서 건강 식품의 원료가 되는 물질을 추출하는 해양 바이오 산업을 본격 추진한다. 전남도는 11일 "값싼 중국산이 들어와 어려움에 처해 있는 도내 해조류 생산 어민들

    중앙일보

    2005.01.11 21:08

  • 노루궁둥이 버섯재배기간 확 줄여

    전남도농업기술원이 '노루궁둥이 버섯'의 신품종 개발에 성공했다. 이 기술원은 기존 노루궁둥이 버섯 균주 20여종을 3년간 배양해 '노루 1호'를 육성, 신품종 출원을 했다고 21일

    중앙일보

    2004.12.21 17:50

  • 버섯 요구르트 만드는 '박사 5인방'

    버섯 요구르트 만드는 '박사 5인방'

    경남 진주시 경상대 생명공학연구소 안에 있는 '바이오 허브'(www.biohub.co.kr)는 박사 학위를 가진 시간강사들이 만든 벤처기업이다. 이 회사는 건강 보조용 요구르트를

    중앙일보

    2003.08.21 10:22

  • 버섯 요구르트 만드는 '박사 5인방'

    경남 진주시 경상대 생명공학연구소 안에 있는 '바이오 허브'(www.biohub21.co.kr)는 박사 학위를 가진 시간강사들이 만든 벤처기업이다. 이 회사는 건강 보조용 요구르트

    중앙일보

    2003.08.20 17:35

  • 용기 바꿔 매출 좀 올려볼까

    빙그레는 최근 젊은층을 겨냥해 '좀 크고 들고 다니기에 폼 나는' 커피우유를 내놨다. 에스프레소 커피우유인 '라프레소'를 3백10㎖짜리로 만들었다. 커피 우유는 2백㎖가 보통이다.

    중앙일보

    2003.05.08 16:52

  • [현장을 가다] 자생식물 이용 기술개발 사업단

    한반도에는 4천여종의 자생식물이 자라고 있다. 국내에서만 볼 수 있는 고유종도 4백여종에 이른다. 국토 면적에 비해 생물의 다양성 정도는 세계 최상위 그룹에 속한다. 첨단 생명공학

    중앙일보

    2003.02.19 15:57

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