검색결과

  • [쇼핑Memo] CJ라이온 外

    ◆CJ라이온은 찌꺼기가 남지 않는 ‘비트 액체 세제’를 출시했다. 액체 특유의 침투력과 용해성으로 찬물에도 잘 녹으며 식물성 계면활성제를 사용해 피부자극을 줄였다. 일반형(1만49

    중앙일보

    2007.09.06 18:20

  • [아그그21] 이슬람 수니파 학생들로 결성된 무장세력은

    1.액체인 식물성 기름이 고체로 바뀌는 과정에서 생기는 지방은? 쇼트닝과 마가린에 많이 있으며 심혈관 질환이나 당뇨병, 암을 유발한다. (1-13) 2.개인의 생명·신체·자유·정조

    중앙일보

    2007.08.07 05:14

  • 수입 빵 트랜스지방, 국산보다 10배

    주부 유모(32.서울 목동)씨는 지난달 외국계 할인점인 코스트코에서 즉석에서 구워 파는 도넛을 구입했다. 유씨는 "기름기가 조금 많은 듯했지만 유난히 고소하고 맛있었다"며 "수입

    중앙일보

    2007.08.01 04:45

  • 혈관 건강 해치는 ‘고소한 유혹’

    혈관 건강 해치는 ‘고소한 유혹’

    패스트푸드의 폐단을 고발한 모건 스펄록 감독의 영화 ‘슈퍼 사이즈 미’의 한 장면.지방은 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 나뉜다. 트랜스지방은 최근 새롭게 부상한 골칫덩이다.

    중앙선데이

    2007.05.01 20:09

  • [NIE] "패스트푸드 주 3회 이상 먹으면 안 돼요"

    [NIE] "패스트푸드 주 3회 이상 먹으면 안 돼요"

    최근 과자와 감자튀김 등에 들어있는 트랜스 지방의 유해성이 알려지며 청소년 먹거리에 비상이 걸렸다. 트랜스 지방의 유해성과 청소년 먹거리의 중요성 등을 공부한다. ◆트랜스 지방은

    중앙일보

    2007.01.28 20:39

  • 제과업계 트랜스지방 '0' 선언

    제과업체들이 새해 들어 앞다퉈 '트랜스 지방 제로화'를 선언하고 나섰다. 12월로 예정된 트랜스 지방 함량 표시 의무화에 앞서 시행되는 것이다. 롯데제과와 오리온은 지난해 자사 전

    중앙일보

    2007.01.13 04:39

  • [아그그21] 1월 1일

    1. 운반과 저장이 쉬운 고체 상태의 지방(경화유)을 만들기 위해 액체 상태인 식물성 지방(불포화지방산)에 수소를 첨가하는 과정에서 생긴 인공 지방은? (20-39) 2. 닭.오

    중앙일보

    2006.12.31 17:39

  • [week&쉼] 느끼한 삼형제 … 세 종류 지방, 제대로 알고 먹는 법

    [week&쉼] 느끼한 삼형제 … 세 종류 지방, 제대로 알고 먹는 법

    혈관 건강에 이로운 지방(불포화 지방)과 해로운 지방(포화 지방)으로 팽팽한 균형을 이뤘던 '지방 싸움'의 무게중심이 나쁜 쪽으로 기울기 시작했다. 트랜스 지방이란 '새 악당'이

    중앙일보

    2006.12.21 16:03

  • [시론] 트랜스 지방 섭취를 줄이려면

    [시론] 트랜스 지방 섭취를 줄이려면

    최근 미국의 뉴욕시 보건위원회가 인체에 해로운 트랜스 지방의 사용을 전면 금지하면서 국민과 식품업계가 큰 혼란에 빠졌다. 이 조치에 따르면 맥도널드 등 패스트푸드점은 물론 모든 뉴

    중앙일보

    2006.12.19 20:36

  • 트랜스 지방 섭취량 WHO 권장치 서너 배

    트랜스 지방 섭취량 WHO 권장치 서너 배

    미국 뉴욕시가 햄버거와 같은 패스트푸드에 많이 들어있는 트랜스 지방을 추방하는 법안을 제정했다. 이에 따라 내년 하반기부터 뉴욕시에 있는 모든 음식점에서는 트랜스 지방이 많은 쇼

    중앙일보

    2006.12.07 05:10

  • [NIE] 더 오래, 더 맛있게 먹는 지혜죠

    [NIE] 더 오래, 더 맛있게 먹는 지혜죠

    김장철이다. 김치는 세계적으로 인기 있는 우리의 전통 발효식품이다. 발효와 우리의 전통 발효식품 등을 공부한다. ◆ 발효와 부패 발효식품은 미생물의 작용으로 배추나 콩 등 본래

    중앙일보

    2006.11.13 04:41

  • '트랜스 지방' 뉴욕서 퇴출된다

    뉴욕시가 트랜스 지방이 든 음식물을 뉴욕시 음식점에서 전면 금지하는 법안을 추진 중이라고 27일 AP 통신과 뉴욕 타임스 등 외신들이 보도했다. 트랜스 지방이란 쇼트닝, 마가린,

    중앙일보

    2006.09.28 04:22

  • 브라질선 '바이오에탄올' 열풍

    캐나다의 오일샌드가 고유가 덕분에 '흑진주'로 부각된 것처럼 30년의 역사를 자랑하는 브라질의 '바이오에탄올' 산업도 요즘 각광받고 있다. 산유국 유전처럼 브라질의 바이오에탄올 산

    중앙일보

    2006.08.01 05:10

  • 베이킹소다를 활용한 초간단 자연주의 살림법 '소다의 지혜'

    베이킹소다를 활용한 초간단 자연주의 살림법 '소다의 지혜'

    KBS 무엇이든 물어보세요, SBS 모닝와이드 방영 이후 주부들의 폭발적인 반응! 하루에 세 번 이상 만나는 주방 세제, 과일과 채소를 씻을 때 쓰는 세제, 세안이나 세수할 때 쓰

    중앙일보

    2006.07.24 16:49

  • 트랜스 지방…생긴 건 몸에 좋은 불포화지방

    하는 짓은 혈관 막는 포화지방 식물성 지방인 마가린에 듬뿍 부드럽고 고소한 음식에 많아 '지방(脂肪)파'의 새로운 '악동' 트랜스 지방에 대한 전방위 공세가 국내외에서 이어지고 있

    중앙일보

    2006.07.12 09:33

  • [Family건강] 트랜스 지방…생긴 건 몸에 좋은 불포화지방

    [Family건강] 트랜스 지방…생긴 건 몸에 좋은 불포화지방

    '지방(脂肪)파'의 새로운 '악동' 트랜스 지방에 대한 전방위 공세가 국내외에서 이어지고 있다. 식품의약품안전청은 내년부터 일부 식품에 트랜스 지방 함량을 의무 표시하도록 하기

    중앙일보

    2006.07.11 21:38

  • "트랜스지방 표시 의무화"

    식품의약품안전청은 연내에 가공식품의 트랜스지방 함량을 표시하도록 하는 방안을 추진 중이라고 15일 밝혔다. 식의약청은 현재 과자류와 패스트푸드 등 가공식품 450여 종에 대해 트랜

    중앙일보

    2006.03.16 10:06

  • [브리핑] "트랜스지방 표시 의무화"

    식품의약품안전청은 연내에 가공식품의 트랜스지방 함량을 표시하도록 하는 방안을 추진 중이라고 15일 밝혔다. 식의약청은 현재 과자류와 패스트푸드 등 가공식품 450여 종에 대해 트랜

    중앙일보

    2006.03.16 05:20

  • 때는 '쏙' 오염 '제로'

    때는 '쏙' 오염 '제로'

    설탕.오렌지.레몬.콩.로열젤리.아세로라…. 천연 성분을 원료로 만든 세제들이 속속 등장하고 있다. 과산화수소나 염소계 표백제 성분이 든 일반 세제와 다르다. 천연 성분으로 만들어

    중앙일보

    2005.04.14 09:56

  • 식품표시, 제대로 알고 먹자

    식품표시, 제대로 알고 먹자

    ‘칼로리 0’,‘무설탕’, ‘무염’…. 식품의 각종 영양표기를 그대로 믿을 수 있을까. 식품을 살 때 이런 내용을 일일이 확인하고 정확하게 이해하는 것은 쉬운 일이 아니다. 게다가

    중앙일보

    2005.01.24 09:40

  • [Family] 식품표시, 제대로 알고 먹자

    [Family] 식품표시, 제대로 알고 먹자

    ‘칼로리 0’,‘무설탕’, ‘무염’…. 식품의 각종 영양표기를 그대로 믿을 수 있을까. 식품을 살 때 이런 내용을 일일이 확인하고 정확하게 이해하는 것은 쉬운 일이 아니다. 게다

    중앙일보

    2005.01.23 17:46

  • [교양] '동물들의 겨울나기'

    '겨울세상(winter world)'이라는 원제가 내용을 더 적절히 반영하는 듯하다. 물론 인간의 상상을 훨씬 뛰어넘는 동물들의 겨울나기가 기둥을 이루고 있지만 거기에는 겨울철 자

    중앙일보

    2003.12.26 17:31

  • 팝콘·마가린 무섭네

    팝콘·마가린 무섭네

    트랜스 지방은 액체 상태의 식물성 지방을 마가린.쇼트닝 등 고체.반(半)고체 상태로 만들고 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생성된다. 또 식물성 기름을 튀길

    중앙일보

    2003.09.26 10:17

  • 美, 모든 가공식품에 '轉移지방' 표시해야

    미국 식품의약국(FDA)은 2006년부터 미국내 모든 가공식품에 전이지방(轉移脂肪.Trans Fat)의 표시를 의무화한다고 9일 발표했다. 이에 따라 식품업체는 앞으로 성분표시 중

    중앙일보

    2003.07.10 18:27

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