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  • [간편식 별별비교] 팔도·삼양·오뚜기의 신제품 비빔면, 최강자는?

    [간편식 별별비교] 팔도·삼양·오뚜기의 신제품 비빔면, 최강자는?

    "한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가

    중앙일보

    2017.05.31 00:01

  • 고추 먹고 맴맴? 아니 고추 먹고 응급실행

    고추 먹고 맴맴? 아니 고추 먹고 응급실행

     부트 졸로키아. [사진 위키피디어]고추를 먹으면 속이 화끈 거린다. 너무 매운 고추는 화끈거리는 걸 넘어서 식도에 구멍을 낸다고 한다.학술지 ‘응급 의학 저널(Journal of

    중앙일보

    2016.10.21 02:37

  • [목요일에 맛나요] 연말병에 축 처진 당신, 오늘 매운맛 좀 볼래요?

    [목요일에 맛나요] 연말병에 축 처진 당신, 오늘 매운맛 좀 볼래요?

    쓰촨 요리 전문점 ‘시추안하우스’의 비프 마라탕. 쓰촨 산초가 들어가 입안이 아리면서 입술이 마비되는 매운맛을 느낄 수 있다. [사진 시추안하우스] 매운맛은 객기다. 겁 없이 덤비

    중앙일보

    2015.12.23 17:14

  • 월요병에 축 처진 당신, 오늘 매운맛 좀 볼래요?

    월요병에 축 처진 당신, 오늘 매운맛 좀 볼래요?

    쓰촨 요리 전문점 ‘시추안하우스’의 비프 마라탕. 쓰촨 산초가 들어가 입안이 아리면서 입술이 마비되는 매운맛을 느낄 수 있다. [사진 시추안하우스] 매운맛은 객기다. 겁 없이 덤비

    중앙일보

    2015.12.07 02:17

  • [비즈스토리] 다섯 가지 고춧가루 사용 … 아가씨 울리는 홍대 별미 ‘최양라면’

    [비즈스토리] 다섯 가지 고춧가루 사용 … 아가씨 울리는 홍대 별미 ‘최양라면’

    맛있게 매운 라면 만들기에 젊음을 바친 김병창 라면패밀리 대표. 가맹점주에게 노하우를 체계적으로 전달해 안정된 점포를 운영할 수 있도록 지원한다. [사진 라패]라면은 싸구려 이미지

    중앙일보

    2015.11.18 00:02

  • 뇌 활성화 돕는 DHA·EPA 풍부, 참치 캔 속에 담긴 힐링

    뇌 활성화 돕는 DHA·EPA 풍부, 참치 캔 속에 담긴 힐링

    동원F&B는 카레, 마요네즈 등 다양한 식재료를 추가한 가미참치캔을 선보였다. 사진은 동원 매운고추 참치로 조리한 매운참치두부조림. [사진 동원F&B] 고단백이면서 저지방 어종인

    중앙일보

    2014.08.28 00:05

  • 넌 국물도 없어 … 비빔면 여름전쟁

    넌 국물도 없어 … 비빔면 여름전쟁

    별미면. 해마다 여름이 기다려지는 이유 중 하나다. 때 이른 더위가 연일 온도계를 데우고 있는 요즘도 예외는 아니다. 바야흐로 빨라진 여름에 2014년 별미면 전쟁이 이미 시작됐다

    중앙일보

    2014.05.30 00:02

  • 두부에 고추·매운참치 넣으면 끝…칼칼한 쓰촨요리죠

    두부에 고추·매운참치 넣으면 끝…칼칼한 쓰촨요리죠

    중국 요리는 프랑스·터키 요리와 함께 세계 3대 요리에 속한다. 우리나라에서는 짜장면·탕수육 등 배달 음식으로 친숙하지만 알고 보면 색·모양·향·맛·질감·영양의 6가지 요소가 하나

    중앙일보

    2014.05.23 00:05

  • 동원참치, 30년 국민식품 … 남태평양 다랑어, 방사능 걱정 마세요

    동원참치, 30년 국민식품 … 남태평양 다랑어, 방사능 걱정 마세요

    1982년에 출시된 동원참치는 라이트 스탠다드 참치 외에 다양한 제품으로 변모하여 소비자의 선택 폭을 넓히고 있다. 참치 통조림이 대체 수산식품으로 인기를 얻고 있다. 특히 한국에

    중앙일보

    2013.08.30 00:15

  • 이마트 ‘하바네로 라면’ 대박 비결

    이마트 ‘하바네로 라면’ 대박 비결

    역시 불황엔 매운맛이 강했다. 지난해 10월 말 출시한 이마트 자체상표(PL) 라면인 ‘도전! 하바네로’가 출시 3개월 만에 매출 10억원을 돌파했다. 지금까지의 총 매출액은 약

    중앙일보

    2013.02.19 00:16

  • 64세 클린턴 ‘타이 고추 사랑’

    64세 클린턴 ‘타이 고추 사랑’

    힐러리 클린턴(Hillary Clinton·64·사진) 미국 국무장관은 재임 2년 반 동안 모두 87개국을 순방했다. 9월 말 현재 여행기간은 251일, 8개월이 넘는다. 비행

    중앙일보

    2011.09.29 00:20

  • Special Knowledge 식음료품 등급

    Special Knowledge 식음료품 등급

    ‘1++와 1+’ ‘1A와 1B’. 이 말이 무슨 의미인지 아시나요. 암호 같은 숫자와 기호들은 우리가 흔히 접하는 쇠고기와 우유의 품질 등급을 나타낸 것입니다. 흔히 1등급 우유

    중앙일보

    2010.02.23 08:14

  • ‘Gochujang’ 매운 맛 5단계로 나눈다

    고추장의 매운 맛이 5개 단계로 등급화된다. 한국식품연구원과 CJ제일제당·대상은 고추장의 매운 맛 정도를 세분화해 표기하는 방법에 관한 공동 연구를 1년간 진행해 그 결과를 1일

    중앙일보

    2009.06.02 00:38

  • 김치맛 15가지… 농림부, 표준등급 개발

    앞으로는 김치를 입맛대로 골라 살 수 있게 된다. 맵고 익은 정도에 따라 15가지로 표준화된 등급이 매겨지기 때문이다. 농림부는 20일 한국식품연구원에 용역을 의뢰해 김치의 매운맛

    중앙일보

    2007.05.21 04:17

  • 세레나-샤라포바 윔블던 여자단식 쟁패

    새로운 '10대 요정' 마리아 샤라포바(러시아.13번 시드)가 세레나 윌리엄스(미국.1번 시드)의 윔블던 3연패를 저지하기 위한 도전자로 나섰다. 샤라포바는 2일(한국시간) 영국

    중앙일보

    2004.07.02 18:57

  • 이회성씨 등 3~4명 세풍관련 출국금지

    세풍(국세청 일부 간부들의 대선자금 불법모금)사건의 핵심인물 이석희(李碩熙.미국 도피 중) 전 국세청 차장의 오는 19일 국내 송환을 앞두고 검찰이 한나라당 이회창(李會昌)전 총재

    중앙일보

    2003.03.14 18:19

  • 美법원,이석희씨 보석 기각

    [워싱턴=이효준 특파원]미국 서부지역(미시간주)연방지법은 세풍사건과 관련한 한국 정부의 범죄인 인도요청으로 현지에서 체포된 이석희 전 국세청 차장에 대한 본재판에 앞서 변호인단이

    중앙일보

    2002.05.06 00:00

  • 이석희씨 長期비자 소지

    '세풍 사건'의 주범으로 수배돼 미국에 도피했다 체포된 이석희(李碩熙)전 국세청 차장이 1998년 8월 미국 출국 때 이미 장기 체류가 가능한 J비자(교환 방문용)를 취득, 현재

    중앙일보

    2002.02.21 00:00

  • 면도 안한 초췌한 모습 현지 언론도 열띤 취재

    이석희 전 국세청 차장이 미국 도피 3년반 만에 공개된 자리에 처음 모습을 드러냈다. 20일 오전 6시(한국시간) 미시간주 그랜드 래피즈시 연방지법 602호. 무장한 두명의 연방

    중앙일보

    2002.02.21 00:00

  • "이석희씨 합법적 체류 신분 유지"

    '세풍사건'의 주범으로 수배돼 미국 도피중 체포된 이석희(李碩熙)전 국세청 차장이 1998년8월 미국 출국 때부터 이미 장기체류가 가능한 J비자(교환방문용 비자)를 취득,현재도 합

    중앙일보

    2002.02.20 16:30

  • "인도 고추 세계서 가장 맵다"

    인도 국방연구소 과학자들은 최근 동북부 아삼지역의 구릉지대에서 자라는 고추가 세계에서 가장 매운 맛을 낸다는 사실을 확인했다고 BBC방송이 5일 보도했다. 지금까지는 멕시코산 '레

    중앙일보

    2000.09.07 00:00

  • 예일대 출신 온건한「부시」계

    「코네티컷」주의 공화당원으로「조지·부시」계의 온건파인물. 「로데오」경기선수인 그는「예일」대 출신. 학교졸업 후 목장에서 하루1「달러」의 날품팔이로 일한 적이 있다. 각종 소비제품

    중앙일보

    1980.12.12 00:00

  • 미서 컴퓨터로 의상패턴 제작

    미국과 같이 의상 「패턴」이 발달된 나라에서도 균형 잃은 체력의 소유자들은 자기 몸에 맞는 의상 「패턴」을 구할 수가 없었다. 몸매에 비해 키가 너무 크다든지, 허리는 가는데 가슴

    중앙일보

    1971.09.16 00:00

  • 직접 투자문제 타진

    미국 민간투자 및 통상진흥 사절단(단장「조지·볼」전 국무차관) 일행 44명이 1주일 예정으로 18일 하오 특별기편으로 내한했다. 「존슨」미 대통령이 알선한 이 사절단은 체한 중 정

    중앙일보

    1967.03.18 00:00