![[오늘의 운세] 6월 6일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/06/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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김치에 관한 짧은 다큐멘터리
"김치 없인 못살아, 정말 못살아. " 어느 CF에 등장했던 노랫말이다. 설마 김치가 없다고 살지 못할까마는 노랫말이 그리 과장되게 들리지 않는 것도 사실이다. '버섯' '게' '
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김치에 관한 짧은 다큐멘터리 … SBS '모닝 와이드'에서 1일부터 방영
"김치 없인 못살아, 정말 못살아. " 어느 CF에 등장했던 노랫말이다. 설마 김치가 없다고 살지 못할까마는 노랫말이 그리 과장되게 들리지 않는 것도 사실이다. '버섯' '게' '
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SBS, 〈김치를 아십니까, 그 열두가지 이야기〉방영
올해는 TV프로도 김치 담그기에 한몫 한다. 김장철인 11월, SBS가 김치의 우수성을 예찬하는 다큐멘터리를 준비했다. 정통 다큐로 여러번 상도 받았던 전 SBS 윤동혁PD의 `짧
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[다이제스트] 한솔PCS 外
◇ 한솔PCS (018) 는 휴가철을 맞아 오는 26일부터 다음달 2일까지 해수욕장 피서객들을 대상으로 해변영화제를 개최한다. 02 - 3488 - 0018. ◇ LG전자는 김치
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한국김치 '피부좋다'소문퍼져 日박람회서 인기 독차지
일본 지바 (千葉) 현 마쿠하리 (幕張) 의 니혼컨벤션센터. 지난 9일부터 12일까지 이곳에서 열린 일본식품박람회 (FOODEX) 를 계기로 한국산 김치는 일본 국내시장에 확실하게
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[98히트상품]만도기계 위니아 딤채
서구음식의 저장방법으로 발전된 냉장고의 문제점을 보완해 한국음식에 맞게 개발된 점이 높이 평가됐다. 특히 김치를 김장김치처럼 숙성시킨 후 자동으로 4개월간 그 상태대로 보관할 수
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[아파트촌 주부들의 신선한 김장김치 즐기는 요령]
눈 내리는 저녁, 마당 한켠에 깊이 묻어 둔 항아리에서 한 포기씩 꺼내 먹는 시원한 김장김치 맛 - . 하지만 주거환경이 바뀌고 식구수가 줄면서 제철 배추와 젓갈로도 그 맛을 내기
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[이사람]샐러드 메이커 만나식품 김영자 사장
샐러드 메이커 만나식품 (부산시해운대구재송동) 김영자 (金榮子.53.여) 사장은 대학에서 피아노를 전공했다. 대학 (동아대) 졸업 후 피아노 교습으로 용돈도 벌고 결혼자금도 보탰다
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[이사람]천구식품 김민호 사장
신생 중소업체가 내로라 하는 기존 업체들을 제치고 연간 5백만달러어치의 김치를 수출하게 돼 눈길을 끌고 있다. 중소 김치제조업체인 천구식품 (대표 金敏鎬.42.사진) 은 최근 일본
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[새상품]샤푸전자산업, 백라이트 기능 전자수첩 판매 外
◇ 샤푸전자산업은 영한.한영사전 내용이 수록돼 있고 어두운 곳에서도 내용을 확인할 수 있는 백라이트 기능을 가진 전자수첩 '가비앙 딕 Ⅱ' 를 판매하고 있다. 17만5천원. 02
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[생활문화를 수출한다]上.전통먹거리…김치수출
'기무치 (kimuchi)가 아니라 김치 (kimchi)' . 현재 국제식품규격위원회 (CODEX)에서 심사 중인 우리 '김치' 의 공식명칭은 아시아지역 조정위원회에서야 정해졌다.
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[맛있게 즐겁게]쇠고기 요리 1. 불고기…한국의 대표음식 맛은 역시 한우
우리의 고유한 향토미각을 대표하는 것은 뭐니뭐니 해도 불고기일 것이다. 우리들 자신도 그렇게 믿고 있지만 외국인들도 불고기와 김치가 우리의 대표적 향토미각이라고 여기고 있는 것 같
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[둥지사랑] 젖갈 입맛 돋우는 고단백 식품
통통한 살이 껍질과 함께 톡톡 씹히는 새우젓, 텁텁한 듯 하면서 부드럽게 혀끝을 감싸는 멸치젓, 매콤새콤하면서 시원한 감칠 맛의 어리굴젓…. 생각만 해도 입맛이 절로 나는 맛깔스런
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本社 선정 97상반기 히트상품 - 만도기계 딤체
항아리에서 숙성시킨 김치 맛을 거의 비슷하게 재현시킬 수 있는 제품.냉장고에 김치를 보관할 경우 장기간 제 맛을 유지하기 힘들고 김치냄새가 다른 음식에 밴다는 주부들의 불만에 착안
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중앙일보 상반기 히트 상품 20개 선정
'소비자의 눈으로,장인의 손으로.' 중앙일보가 선정한 올 상반기 히트상품들의 특징을 한 마디로 표현하는 말이다. 고정관념을 깨고 소비자의 시각에서 새로운 영역을 찾아낸 상품들,하지
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전통음식에 담긴 항암의 지혜 - 대한 암예방학회 심포지엄서 재조명
'된장.고추장.김치등 우리의 전통 음식에서 암예방의 지혜를 배우자.' 서구식 식생활의 유입으로 빛을 잃었던 전통음식들이 국내 암예방연구의 조명을 받아 되살아나고 있다. 지난달 27
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한국식품개발연구원 고급두뇌9人 김치 과학화 땀방울
“배추 다 절였습니까.그럼 씻어내고 탈수합시다.양념비율은 제대로 맞췄나요.소금도 정량 넣었겠지요.” 지난 2일 성남시 한국식품개발연구원의 한 실험실.하얀 가운을 걸친'남정네'들이
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10.금곡-여행쪽지
▶먹거리:홍유릉을 돌아본 후 요기를 위해서라면 길 건너편 건물 2층에 있는 우리밀 칼국수집(0346-592-7798)에 들러보자. 친절하고 호방한 주인 송용기(38)씨.중앙선과 경
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돌산 갓동치미-권정임 주부
주부 권정임(權貞任.50.경기도안산시본오동)씨의 냉장고 안은작은 김치박물관이다. 주식회사 풀무원의 김치박물관대학 전임강사니 오죽할까.냉장고뿐만 아니라 작은 베란다까지 포기김치부터
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“김장 담그는 시기 이달 중순이 最適”기상청 지역별 발표
올해 김장담그기에 적당한 시기는 예년보다 3~5일 빠른 이달중순부터가 될 것으로 보인다. 기상청은 1일 지역별로 가장 알맞는 김장시기를 발표했다.김장적기 예보는 김치가 천연 발효식
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한길인더스트리,화면 40인치까지 확대
◇한길인더스트리는 29인치이하의 기존 TV에 설치하면 화면을최고 40인치까지 키워주는 신제품 「TV와이드 스크린」을 개발,시판에 나섰다.소비자가격 9만8천원.02-418-0182.
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김치의 세계화
우리나라 식품학자들이 한결같이 찬탄해마지 않는 조상의 슬기로운 지혜 가운데 하나는 김치에 고추를 넣기 시작했다는 점이다. 우리가 쓰고 있는 서양고추의 도입시기를 17세기초께로 본다
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정부,"김치 국제규격 만들자” 국제식품규격위에 제안
우리나라의 대표 상품인 김치의 국제규격을 정하는 방안이 추진되고 있다.김치맛에 대한 특별한 기준이 없다보니 수출업체와 바이어 간에 수출된 김치 맛을 놓고 「짜다」「덜 익었다」등의
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만도기계,김장용 김칫독'위니아 딤채'시판
자동차부품메이커인 만도기계(대표 吳尙洙)가 김장용 김칫독「위니아 딤채」(사진)를 개발해 21일부터 시판에 들어간다. 이 회사가 사업다각화의 일환으로 개발한 이 제품은 소비자가 김치
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