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더블에이치엠, ‘제주맥주’ 글로벌 F&B 기업으로 키운다
제주맥주 경영권을 인수한 더블에이치엠이 향후 제주맥주를 글로벌 F&B 기업으로 성장시키겠다는 포부를 밝혔다. 제주맥주는 지난 19일 공시를 통해 최대주주인 엠비에이치홀딩스 및
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“서울을 따라하지 마라” 로컬에 빠진 ‘건축 덕후’
━ 이창길 ‘개항로프로젝트’ 대표 “자본주의 판이 바뀌고 있다. 서울을 따라하지 마라.” 최근 『로컬의 신』(몽스북)을 출간한 ‘개항로프로젝트’ 이창길 대표의 말이다. 이
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디지털 불멍 하며 커피 한잔…가전매장이 달라졌다
LG전자의 Z세대 경험공간 ‘그라운드220’에 마련된 맥주를 시음하는 홈브루 코너. 이날 준비한 맥주가 오후 1시가 되기전에 모두 소진됐다. 지난 21일 서울 영등포구 베스트샵
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결혼 안 해도…맥주 마시고 요가 하러 가전매장 찾는 Z세대
LG전자가 서울 영등포구 양평동에 마련한 Z세대 경험공간 '그라운드220(GROUND220)'. 지난 21일 커뮤니티 그라운드에서 진행된 뜨개질 클래스에서 고객들이 스탠바이미 디
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“힙지로에 양조장”…LX하우시스 디자인 전시 ‘트렌드십’ 열어
LX하우시스 체험형 팝업 디자인 전시행사 ‘트렌드십’ 행사장에서 방문객들이 자신의 개성을 반영해 기념품 제작 체험을 하고 있다. 사진 LX하우시스 LX하우시스는 ‘힙지로’라고
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일본 청년 시골로 이끈 로컬벤처…군산서도 26개 창업팀 정착 실험
2019년 전북 군산에서 열린 ‘로컬라이즈 UP 페스티벌’에서 23개 소셜 벤처 기업인이 사명이 새겨진 현판을 들고 있다. [사진 SK그룹] 일본 교토의 요사노쵸는 수제 맥주 ‘
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110년 국수집→파스타집, 한적한 시골에 청년 모으는 '로컬벤처'
SK E&S는 2019년 청년층 유출 인구가 증가하는 등 어려움에 부닥친 군산에서 로컬라이즈(Local:Rise) 프로젝트를 시작했다. 청년·창업·정착이라는 키워드를 앞세워 26
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막걸리에 아스파탐 왜 쓰냐고? 그가 답했다
━ 남도희 막걸리협회 사무국장 지난달 3일 서울 종로구 돈의문박물관마을 막걸리 홍보관에서 만난 남도희 한국막걸리협회 사무국장은 “막걸리는 서민의 술이라는 자리를 유지하기
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쌀로 만든 카스테라·마들렌 맛보러 갈까
대한민국 농업박람회가 9월 열린다. 농업의 역사부터 반려동물, 곤충산업, 농식품 일자리, 귀농·귀촌 등 다양한 주제의 전시관이 준비된다. 가루쌀을 이용해 빵을 만드는 전 과정을
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가루쌀로 카스테라·마들렌부터 수제 맥주까지…‘K-농업’ 박람회
대한민국 농업박람회가 9월 열린다. 농업의 역사부터 반려동물, 곤충산업, 농식품 일자리, 귀농‧귀촌 등 다양한 주제의 전시관이 준비된다. 가루쌀을 이용해 빵을 만드는 전 과정을
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일반 하이볼보다 5배 크다…1.75L짜리 ‘에반 윌리엄스’ 나왔다
9일 서울 서초구 데블스도어 센트럴시티점에서 모델들이 매장에서 1.75L 대용량으로 즐길 수 있는 ‘에반 윌리엄스 하이볼’을 소개하고 있다. 사진 신세계푸드 신세계푸드는 수제
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하이볼에 밀리고 협업 치중 역효과, 김 빠진 수제맥주
━ 수제맥주 인기 왜 시들해졌나 “곰표맥주요? 한때는 없어서 못 팔았는데, 요샌 찾는 사람이 없어서…. 매장에 없는 줄도 몰랐네요.” 지난 1일 서울 마포구에 있는 편
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[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서
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'충주 사과'로 만든 술, 세계 휩쓸었다…편견 이겨낸 그의 말 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃과
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"상추·시금치·닭고기 30% 할인"…정부, 집중 호우 물가안정에 총력
17일 서울 한 시내 대형마트에서 시민들이 상추, 시금치 등 채소를 구매하고 있다. 뉴스1 기록적인 폭우로 전국에 농축산물 피해가 이어지면서 가격이 폭등하자 정부가 상추·시금치·
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[비즈스토리] ‘대표’ 제품 라인업과 이색 마케팅 활동으로 여름 수제맥주 시장 공략
세븐브로이맥주 지난달 골든에일 등 5종 추가 출시 RTD캔 하이볼 제품 2종 선보여 사이버 밴드 ‘사공이호’와 협업도 세븐브로이맥주가 ‘대표 밀맥주’를 메인으로 대표 골든에일
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테라 잘 팔리는데 켈리 론칭?…1위만 살아남는 주류시장 생존법
■ Editor's Note 「 출시 100일 만에 1억 병 판매. 하이트진로가 2023년 4월 출시한 신제품 '켈리'의 성과입니다. 국내 맥주 브랜드 중 최단기간 판
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“톡 쏘는 청량감 최고죠” 한여름밤 하이볼 열풍
━ 칵테일 즐기는 MZ세대 브랜디를 이용한 하이볼 원조(레몬 슬라이스 장식)와 우리술 ‘소주다움45’(45도, 로즈마리), ‘문화재·명인 조옥화 안동소주’(45도, 꽃잎)
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프라이드vs양념치킨, 맥주 궁합 다르다…"이 조합은 피해라"
맥주를 부르는 계절 여름이다. 무더위에 지쳤을 때도, 긴 장마의 고온다습한 날씨에도, 시원하고 청량한 맥주 한 잔을 대체할 음료가 있을까. 맥주의 계절 여름, COOKING이 시
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[Cooking Food] 치킨·피자·햄버거어떤 맥주와 가장 잘 어울릴까
전문가들에게 추천받은 밸런스 좋은 치맥·피맥·햄맥 페어링 치킨은 탄산 많고 상쾌한 라거 무난 피자는 종류 따라 밀맥주 등 선택 햄버거엔 느끼함 잡는 에일 추천 정했다, 오늘 저녁
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“향수로 명품 입문해서”…구찌 케어링, 고급 향수 크리드 인수
프랑스 럭셔리 기업 케어링이 고급 향수 브랜드 크리드를 인수했다. 최근 고급 화장품이 명품 시장으로 진입하게 하는 ‘관문’ 역할을 하면서 패션 기업들이 뷰티 사업에 진출하는 사례
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5800만캔 팔린 '곰표밀맥주' 어쩌다…진흙탕 싸움 결국 법정으로
곰표 밀맥주 수제맥주 열풍을 타고 히트한 ‘곰표 밀맥주’를 두고 벌어진 대한제분과 세븐브로이맥주의 갈등이 법정 공방으로 번질 조짐이다. 15일 주류업계에 따르면 세븐브로이는
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지난 주말 성수동에서만 43개…‘핫플=팝업 특구’ 됐다
제주를 테마로 하는 컬럼비아부터 문방구 콘셉트로 굿즈를 선보인 누누씨, 데뷔 15주년을 맞는 아이돌그룹(샤이니)까지-. 지난 주말(9~10일) 서울 성동구 성수동 일대에서
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마오타이 아이스크림까지…‘비주류’ 사업 팔 걷은 주류업계
술 판매량이 감소하자 주류 업체들의 대응이 분주하다. 중국 업체 마오타이는 지난해 술을 섞은 아이스크림의 판매를 시작했다. [중앙포토] 세계 술 시장에 지각변동이 일고 있다. 맥