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패밀리레스토랑, 점심시간을 노려라!
점심때만 되면 메뉴로 고민해본 경험이 누구나 한두번은 있을 것이다. 특히 직장인들은 점심메뉴를 고르는 것이 하나의 과제처럼 여간 힘든 일이 아니다. 값도 저렴하면서도 맛좋은 집을
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더위에 지쳤을 때 '키위요리'가 좋아요!
여름이 제철인 키위는 맛도 맛이지만 영양소가 풍부해 균형잡힌 식사를 만드는 과일. 그러나 아직까지 가정에서는 질긴 고기를 연하게 만들기 위해 넣는 정도로만 활용될 뿐이다. 미국의
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[더위에 지쳤을 때 좋은 '키위요리']
여름이 제철인 키위는 맛도 맛이지만 영양소가 풍부해 균형잡힌 식사를 만드는 과일. 그러나 아직까지 가정에서는 질긴 고기를 연하게 만들기 위해 넣는 정도로만 활용될 뿐이다. 미국의
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[메트로 와이드] 평창동 예술촌
웅자(雄姿)와 위엄이 서린 북한산 자락에 안겨있는 서울 종로구 평창동-.'평창동 주택가'는 각박한 세태를 벗어나 전원생활의 여유와 멋을 그리는 도시인들의 꿈을 상징하고 있다. 이
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광우병, 제2의 에이즈
어느 날 갑자기 수만 명의 사람의 뇌에 한꺼번에 구멍이 뚫려 사망하는 참사가 발생할 수 있다. 우리 나라도 예외가 아니다. 1981년 미국 샌프란시스코에 거주하는 한 동성연애자에
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EU, 소 등골 판매 금지키로
유엔식량농업기구(FAO)가 최근 "광우병(BSE)이 전세계로 퍼져나갈 수 있으며 각국 정부는 이를 막기 위한 조치를 취하라" 고 촉구한 가운데 광우병의 진원지인 유럽을 포함해 미국
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EU, 소 등골 판매 전면금지
유엔식량농업기구(FAO) 가 최근 "광우병(BSE) 이 전세계로 퍼져나갈 수 있으며 각국 정부는 이를 막기 위한 조치를 취하라" 고 촉구한 가운데 광우병의 진원지인 유럽을 포함해
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돼지고기 '가짜 국산' 판친다
흔히 소비자들은 시중에서 판매하는 돼지고기의 대부분이 국산이라고 믿는다. 툭하면 공급과잉으로 가격이 급락하고 '구제역으로 돼지고기 수출길이 막혔다' 고들 하는데 어디 수입산이 들어
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돼지고기 '가짜 국산' 판친다
흔히 소비자들은 시중에서 판매하는 돼지고기의 대부분이 국산이라고 믿는다. 툭하면 공급과잉으로 가격이 급락하고 '구제역으로 돼지고기 수출길이 막혔다' 고들 하는데 어디 수입산이 들어
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광우병 공포 또 유럽 전역 확산
유럽 전역이 광우병(BSE)파동에 휩싸이고 있다. 그동안 청정지역으로 알려졌던 독일에서도 첫 발병사례가 나왔고, 유럽의 벽지격인 스페인.포르투갈에서도 피해가 발생하고 있다. 프랑스
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광우병 공포 또 유럽 전역 확산
유럽 전역이 광우병(BSE) 파동에 휩싸이고 있다. 그동안 청정지역으로 알려졌던 독일에서도 첫 발병사례가 등장했고, 유럽의 벽지격인 스페인.포르투갈에서도 피해가 발생하고 있다. 프
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'야채→사리→죽' 칼국수 3코스
요즘 길거리에 흔히 눈에 띄는 음식점이 칼국수집이다. 대부분이 분식점 수준을 넘어 왠만한 전문음식점의 시설과 규모를 갖추고 있다. 칼국수도 고픈 배를 채우라고 멸치국물에 국수만 잔
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광우병 희생자 가족, 당국에 소송 준비
인간의 광우병인 크로이츠펠트-야곱병(CJD) 에 걸린 프랑스 환자 2명의 가족들이 프랑스, 영국 및 유럽연합(EU) 당국에 대해 손해배상 소송을 준비중인 것으로 알려졌다. 17일자
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EU, 광우병 확산 방지대책 비상
프랑스가 14일 광우병 안전조치를 발표하고 이탈리아가 조만간 광우병 대책을 시행키로 하는 등 유럽연합(EU) 각국이 광우병 대책 마련에 부심하고 있다. 리오넬 조스팽 프랑스 총리는
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작은 공간의 행복 - 그릴 가우초
아르헨티나의 대평원에서 활동하던 목동들의 별칭인 '가우초'. 복잡한 압구정동의 뒷골목을 이리저리 따라가다보면 너무나 앙증맞은 후라이판이 고즈넉한 사찰의 목어처럼 대롱대롱 매달려있는
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남북해역 오가는 은대구, 만찬 특별요리
15일 저녁 서울 삼성동 코엑스 1층에 마련된 상봉단 만찬을 준비한 조선호텔의 연회전문식당인 '도모스 오리아' 측은 반세기 만에 만나는 가족들을 위해 특별 메뉴를 준비했다. 이날의
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주부들 "쇠고기는 등심이 최고"
일반 가정의 식탁에 가장 많이 오르는 쇠고기 부위는 등심인 것으로 나타났다. 농촌진흥청 축산기술연구소가 최근 주부 4백24명을 대상으로 조사한 결과 가장 많이 구입하는 쇠고기 부
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주부들 "쇠고기는 등심이 최고"
일반 가정의 식탁에 가장 많이 오르는 쇠고기 부위는 등심인 것으로 나타났다. 농촌진흥청 축산기술연구소가 최근 주부 4백24명을 대상으로 조사한 결과 가장 많이 구입하는 쇠고기 부위
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[음식 세상] 스테이크
잔잔한 피아노 선율, 분위기 있는 조명, 루비빛 와인, 부드러운 미소로 대화를 나누는 남녀. 이런 그림에 어울리는 음식이 바로 스테이크가 아닐까. 요즘 드라마치고 남녀가 데이트를
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[유지상의 맛집 풍경] 북한강·남한강변 식당
남양주의 팔당댐과 가평의 신청평대교, 그리고 양평의 양근대교를 잇는 삼각지역, 그 곳에 펼쳐진 북한강.남한강 강변도로의 풍광은 가히 절경이다. 맑은 공기와 눈에 거칠 것없는 시원한
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[멋&맛 플라자] 까사미아 外
◇ 까사미아는 서울 방이동 삼거리 근처에 대형 직영점을 22일 오픈했다. 3백평의 2층 매장으로 꾸며진 이곳은 생활가구에서 침장 소품까지 취급하는 토털 인테리어숍으로 집안을 꾸미기
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[유지상의 맛집풍경] '야채→사리→죽' 칼국수 3코스
요즘 길거리에 흔히 눈에 띄는 음식점이 칼국수집이다. 대부분이 분식점 수준을 넘어 왠만한 전문음식점의 시설과 규모를 갖추고 있다. 칼국수도 고픈 배를 채우라고 멸치국물에 국수만 잔
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전자레인지 하나로 'OK'인 레토르트 식품 인기
전자레인지 하나면 즉석에서 식탁을 차릴 수 있는 '레토르트 시대' 가 활짝 열렸다. 자장이나 카레가 고작이던 즉석식품 레토르트가 양식.중식 등으로 종류가 다양해져 주부의 최대 고민
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레토르트 식품 인기몰이
전자레인지 하나면 즉석에서 식탁을 차릴 수 있는 '레토르트 시대' 가 활짝 열렸다. 자장이나 카레가 고작이던 즉석식품 레토르트가 양식.중식 등으로 종류가 다양해져 주부의 최대 고민