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GSAT 두 번 보는 이유 있네…삼성 신입 채용의 치밀함 유료 전용
“기업의 본분은 고용 창출과 혁신, 투자입니다. 제일 중요한 것은 고용 창출입니다. 제가 직접 챙기겠습니다.” 이재용 삼성전자 회장이 2020년 2월 대한상공회의소에서 열린 코로
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국물용으로만 쓰긴 아깝다…2월 바지락이 특별한 이유 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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화장품에도 있는 은나노…"먹이사슬로 1000배 축적, 독성 유발"
은나노입자의 주사 전자현미경 사진. [중앙포토] 항균 작용이 있다고 해서 화장품이나 소독제, 식품 포장, 의약품 등에 널리 사용되는 은(銀) 나노물질. 지난 2009년 약 500
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"돌림감기 즉시격리"…북한TV, 독감 프로그램 긴급 편성
조선중앙TV는 29일 '전파력과 독성이 강한 돌림감기(독감)' 프로그램에서 "지금 세계는 새로운 변이 비루스(바이러스)의 연속 출현과 돌림감기의 급속한 전파라는 2중 위기에 처해
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메시의 나라에 포스코 깃발…‘하얀 석유’ 쏟아졌다
아르헨티나 살타주에 위치한 포스코의 리튬 염호 ‘옴브레 무에르토’. 소금물을 햇볕에 말려 배터리 핵심소재인 리튬을 추출한다. [사진 포스코] 지난 12일(현지시간) 찾은 아르헨티
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[정재훈의 음식과 약] 국밥의 온도
정재훈 약사·푸드라이터 뜨거운 라면 국물에는 찬밥을 말아야 국물이 흡수가 잘 된다고들 한다. 찬밥을 라면 국물에 말면 찬밥이 잃어버린 수분을 보충하기 위해 빠른 속도로 라면 국물
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메시의 나라서 캐낸 '하얀 황금'…포스코 '年10조 잭팟' 터진다
아르헨티나 살타 주(州)에 위치한 포스코의 리튬 염호 '옴브레 무에르토'에서 공사 차량들이 기반 조성 작업을 벌이고 있다. 이희권 기자 활화산과 만년설로 뒤덮인 해발 4000
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기후변화 책임 겨우 3%인데...아프리카 '최악의 가뭄' 직격탄 [이젠 K-ODA시대]
"최악의 가뭄으로 동물이 죽어갑니다. 식량 부족으로 학생들이 걸을 힘도 없어 학교에 못 가요." (레이첼 루토 케냐 영부인, 지난달 23일 용산 대통령실 환담 중) 윤석열 대통령
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초대형 수족관 갑자기 '펑'…베를린 호텔 350명 혼비백산
독일의 수도 베를린 도심의 호텔에서 초대형 수족관이 터져 2명이 다치고, 투숙객 350여명이 대피했다. 독일 rbb방송 등이 16일(현지시간) 전한 내용에 따르면 이날 오전
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할머니 위한 특별한 김밥…시장서 산 배추의 재발견 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근
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굴이 제철일 때 먹어야 제맛, 지글지글 끓여내는 태국식 굴파전 [쿠킹]
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑮ 태국식 굴파전 ‘어쑤언’ 태국식 굴파전 어쑤언. 사진 김혜준 태국의 굴 오믈렛 ‘어쑤언’은 본래 중국의 남부지방의 음식이라고 알려져 있
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김장 후유증 44%가 허리 통증, 봉침·한약으로 염증 잡아
━ 생활 속 한방 ‘1년 치 농사’라 불리는 김장철이 시작됐다. 김장은 마을 주민들이 돌아가며 서로의 김치를 함께 만들고 정을 나누는 대규모 연례행사이자 오랜 전통이다.
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제철 굴을 바삭바삭 튀겨 올린 따뜻한 국수 한 그릇 [쿠킹]
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법
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새우젓 달인 액젓, 양념 절제가 시원·깔끔한 김치 비법
━ 이택희의 맛따라기 이영숙씨가 경기도 남양주시 ‘이하연김치문화연구원’에서 왕대추반지를 만들고 있다. 정준희 기자 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가
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"잠자기전 1스푼, 기침 줄인다"…뉴욕타임스도 주목한 민간요법
감기와 독감의 계절이 찾아왔다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 대유행 이후 호흡기 질환에 대한 공포와 걱정은 더 커지고 있다. 생강. 사진 픽사베이 의료의 힘을 빌
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안보 위기에 보수층 결집…소폭 반등 그친 尹 지지율, 왜
윤석열 대통령이 19일 국방컨벤션센터에서 열린 국민의힘 원외당협위원장 초청 오찬에 참석한 가운데 나경원 당협위원이 화이팅을 외치고 있다. 대통령실 제공 지난달 말부터 북한
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노르트스트림 가스 누출 ‘일단 멈춤’… 진상조사·복구는 첩첩산중
러시아와 유럽을 잇는 해저 천연가스관인 노르트스트림의 가스 누출이 일단 모두 그쳤다. 덴마크 에너지청은 2일(현지시간) 트위터 계정을 통해 “가스관 운영사인 노르트스트림 AG
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“염도 20분의 1로 낮췄다”…반도체 기술로 만든 ‘저염 멸치’ 나왔다
무풍지대 직원들이 저염 처리된 멸치를 5DnA 설비에 투입하기 위한 준비를 하면서 염도를 측정하고 있다. 세정 상태에서 0.15% 안팎인 염도는 건조 과정을 거치면서 0.3% 이
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[마음 읽기] 현재를 쓰는 감각
이은혜 글항아리 편집장 요근래 서점가에 회고적 에세이가 쏟아져 나왔다. 그중에서도 『마이너 필링스』 『H마트에서 울다』 『사나운 애착』 등 번역서가 많았는데, 이들 작가가 자기
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바다서 뜰채로 건져 30분 내에 삶는 귀한 멸치, 맛도 으뜸
━ 이택희의 맛따라기 새벽 4~5시 자란만 인근 해상에 설치된 정치망 그물. 동쪽 하늘이 밝아오고 있다. 신인섭 기자 같은 날, 크기가 같은 멸치라도 값은 3배 넘게 차
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막된장·토장·담뿍장·즙장…색도 맛도 가지각색인 된장 [쿠킹]
한식의 맛 ② 된장 콩으로 만든 한국 전통 장. 이번엔 이중 된장에 대한 이야기다. 사진 한식진흥원 된장은 메주로 장을 담가서 장물을 떠내고 남은 건더기로 만든다. 간을 맞추
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서경덕 "김치가 왜 파오차이냐"...'오역의 원흉' 따로 있었다
김치를 파오차이로 번역하는 구글 번역기 사이트. [구글 번역기 사이트 캡처] 서경덕 성신여대 교수가 구글 번역기 사이트에서 김치의 중국어 번역 오류를 정정해 달라고 구글 측에 요
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美역사보다 오래된 전통 씨간장, 수백 년을 이어가는 비결 [쿠킹]
한식의 맛 ① 씨간장 요즘, 간장의 종자라 불리는 ‘씨간장’에 관한 관심이 높아지고 있다. ‘씨간장’의 사전적 의미는 ‘햇간장을 만들 때 넣는 묵은 간장’이다. 우리 조상들은 잘
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北, 코로나 민심 동요 막아라…평양 소금 수천t 긴급 수송작전
노동신문이 19일 보도한 평양 북한이 관영매체를 통해 코로나19 사태 극복을 위한 방역 상황을 전하며 민심동요 차단에 주력하고 있다. 코로나19 확산세가 호전되고 있다고 강조해