검색결과

“자본주의는 자동화 역사…챗GPT 시대에도 일자리 결국 늘 것”

장하준 영국 런던대 교수가 27일 『장하준의 경제학 레시피』 출간 기념 간담회에 참석했다. 이 책에서 장 교수는 음식 으로 경제 얘기를 펼친다. [연합뉴스] “가지에 소금을 뿌려

중앙일보

2023.03.28 00:01
"일 많이 해도 가난한 나라, 왜 일까" 주69시간제 때린 장하준

장하준 영국 런던대 교수가 27일 오전 서울 중구 프레스센터에서 열린 '장하준의 경제학 레시피' 출간 기념 기자간담회에서 인사말을 하고 있다. 연합뉴스 "가지에 소금을 뿌려

중앙일보

2023.03.27 16:39
[THINK ENGLISH] 김치는 배추를 좋아하는 사람들만을 위한 것이 아니다: 새로운 종류의 김치가 주목받고 있다

Basil Kimchi [ON 6.5] 바질 김치 [온 6.5] Kimchi isn’t just for cabbage lovers: New varieties are s

중앙일보

2023.03.24 08:59
[쿠킹&푸드] 참돔 한 마리를 통째로 … 오메가3와 타우린 풍부

요리 선생님 히데코 추천 그리스식 참돔구이 참돔에 대해 알아봤다면, 이제 근사한 요리를 해볼 차례다. 서울 연희동에서 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영 중인 나카가와 히데코 요

중앙일보

2023.03.24 00:03
"끔찍한 광경"…장어떼, 바다서 목장까지 떠밀려와 떼죽음 왜

뉴질랜드 목장에서 이뤄진 장어 구조 작업. 1뉴스 사이트 캡처 뉴질랜드에서 바닷가 하천이 범람하면서 민물장어들이 목장으로 밀려와 수천 마리가 떼죽음을 당했다고 현지 매체들이

중앙일보

2023.03.23 19:25
튀김 먹다 유레카…尹 찾은 日식당서 120년전 탄생한 '소울푸드'

윤석열 대통령과 기시다 후미오 총리가 지난 16일 일본 긴자 렌가테이에서 건배를 하고 있다. 연합뉴스 때는 1899년. 일본 도쿄(東京) 긴자(銀座)의 작은 식당 렌가테이(煉

중앙일보

2023.03.18 05:00
[황원묵의 과학 산책] 잉어가 몸을 데우는 이유

황원묵 미국 텍사스 A&M대 생명공학부 교수 하루 확진자 1만 명 안팎. 어느덧 코로나 팬데믹이 사그라지고 위드 코로나 시대로 접어들고 있다. 지금 당장은 아니지만, 앞으로 점점

중앙일보

2023.03.16 00:54
너, 평양냉면 닮았구나…뇨키 완성시킨 영국맥주 유료 전용

미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한

중앙일보

2023.03.15 15:33
"여성 심장병 위험 24%, 치매 위험 23% 낮춘다"는 이 식단

지중해의 아름다운 섬 그리스 산토리니. 사진 롯데관광 그리스와 이탈리아인들이 즐겨먹는 '지중해식 식단'을 따르는 여성은 그렇지 않은 여성보다 심장병에 걸릴 위험이 24% 낮다

중앙일보

2023.03.15 12:17
[서강문의 휴먼&펫] 치킨·자장면·초콜릿…그들에겐 독이다

서강문 서울대 수의대 교수·전 서울대 동물병원장 반려동물이 우리 삶 깊이 들어왔지만 키우는 상식이 부족해 안타까울 때가 많다. 과거 동물을 키웠던 분들은 집 마당에서 기르던 추억

중앙일보

2023.03.15 01:02
칼릭스디자인, 2023 소비자만족 브랜드 대상 ‘인테리어’ 부문 1위 수상

칼릭스디자인이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 '2023 소비자만족 브랜드 대상'에서 ‘인테리어’ 부문 대상 1위를 수상했다. 칼릭스디자인은 신축 아파트 인테

중앙일보

2023.03.14 11:23
[중국구이저우통신] 더 이상 황무지 아니다, 고고학계 ‘왕훙’된 구이저우

중국 구이저우는 더 이상 작은 규모의 고고학 유적 지역이 아니다. 지난 10년 동안 구이저우는 중국 고고학 관련 종목으로 그랜드슬램을 달성했으며 세계 10대 고고학 신(新)발견을

중앙일보

2023.03.13 07:00
GSAT 두 번 보는 이유 있네…삼성 신입 채용의 치밀함 유료 전문공개

“기업의 본분은 고용 창출과 혁신, 투자입니다. 제일 중요한 것은 고용 창출입니다. 제가 직접 챙기겠습니다.” 이재용 삼성전자 회장이 2020년 2월 대한상공회의소에서 열린 코로

중앙일보

2023.03.12 17:45
잡았다하면 잔챙이 무더기…'밥도둑' 안동간고등어 씨가 마른다

지난 1월 2일 부산 서구 공동어시장에서 새해 첫 경매인 초매식이 열리고 있다. 연합뉴스 경북 안동시 정상동에서 간고등어 판매업체를 운영하는 김모 대표는 지난 1월부터 공장 가동

중앙일보

2023.03.12 05:01
디저트는 식후에? 그 편견 깼다…90분간 MZ 홀린 오마카세

롯데백화점 잠실점 ‘디저트 오마카세’ 팝업스토어에서 맛볼 수 있는 음식들. 왼쪽 위부터 시계방향으로 스타터→세이버리 디저트→메인→피니쉬. 최선을 기자 “디저트만 계속 먹으면

중앙일보

2023.03.11 06:00
[시(詩)와 사색] 소금창고

소금창고 이문재 염전이 있던 곳 나는 마흔 살 늦가을 평상에 앉아 바다로 가는 길의 끝에다 지그시 힘을 준다 시린 바람이 옛날 노래가 적힌 악보를 넘기고 있다

중앙선데이

2023.03.11 00:20
[중국저장통신] 中 저장성 민요 온라인 전시회 ‘러후이장난리’, 서울서 본다

러후이장난리: 중국 저장성 민요 온라인 전시회. 자료제공 ?저장성문화관광청 ‘러후이장난리: 중국 저장성 민요 온라인 전시회’가 서울에서 열린다. 이번 온라인 전시는 저장성문화관광

중앙일보

2023.03.10 11:30
美 하원의장, 젤렌스키 초청 거절 "우크라 굳이 갈 필요 없어"

케빈 매카시 미국 하원의장이 볼로디미르 젤렌스키 우크라이나 대통령의 공개적인 우크라이나 방문 요청을 거절했다. 젤렌스키 대통령은 8일(현지시간) CNN과 인터뷰하며 "매카시

중앙일보

2023.03.09 11:06
"스벅보다 맛있잖아" 한국에 스벅 들인 정용진 감탄한 커피

정용진 신세계그룹 부회장이 8일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘2023 이마트24 상품전시회 딜리셔스 페스티벌’에서 와인을 시음하고 있다. 최선을 기자 “편의점은 대한민국 유

중앙일보

2023.03.08 17:29
집에서는 왜 그 맛 안 나지? 호텔식 프렌치토스트 비법 유료 전용

미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한

중앙일보

2023.03.08 16:06
꽃게와 대파, 두 가지면 돼요…“봄이다” 눈 번쩍할 파스타 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야

중앙일보

2023.03.06 14:35
본인 암 걸려도 칼 잡았다…말기암과의 싸움에 미친 파이터

━ [Dr. Who] 노성훈 특임교수 노성훈 강남세브란스병원 위장관외과 특임교수가 위암 수술 과정을 설명하고 있다. 노 교수는 위암 예방을 위해 “탄 음식 안 먹기, 음식

중앙일보

2023.03.06 00:17
위암 파이터 조언 “한 숟가락 덜고 오래 씹어라”

━ [Dr. Who] 노성훈 특임교수 노성훈 강남세브란스병원 위장관외과 특임교수가 위암 수술 과정을 설명하고 있다. 노 교수는 위암 예방을 위해 “탄 음식 안 먹기, 음식

중앙일보

2023.03.06 00:13
해 지면 떠오른다, 바다 위 달 같은 섬

━ 서산 간월도 일몰 여행 썰물 때는 육지와 연결되는 길이 드러나면서 뭍이 됐다가 밀물 때면 바다 위 홀로 뜬 섬이 되는 신기한 곳, 충남 서산 ‘간월도(또는 간월암)’의

중앙선데이

2023.03.04 00:01