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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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김종석 “규제의 문제는 양 아닌 질, 줄인다고 되는건 아니다”
━ 규개위, 규제 해소안 공개 8일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 2024 코리아중앙데일리포럼에서 참석자들이 기념사진을 찍고 있다. 마르시아 도네르 아브레우 브라질
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프랭커스, 송도 글로벌 청소년 패션쇼 마무리
프랭커스가 지난 5일 인천 송도 컨벤시아에서 개최한 청소년 패션쇼를 성황리에 종료했다고 8일 밝혔다. 이번 행사는 세계 각지의 청소년들을 위한 K-pop 퍼포먼스 쇼와 프랭커
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[팩플] 라인야후 "자본 관계 변경 요청"…라인의 아버지도 이사사임
라인과 야후재팬. 라인야후가 모회사(A홀딩스)에 자본변경을 요청했다고 공식적으로 밝혔다. 일본 정부의 ‘탈 네이버’ 압박이 지속되고 있는 가운데 A홀딩스 대주주인 네이버와 소
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김종석 규개위원장 "규제는 양보다 질 문제, '스마트 규제' 필요"
8일 서울 소공동 웨스틴조선호텔에서 열린 2024 코리아중앙데일리포럼에서 참석자들이 기념사진을 찍고 있다. 이날 행사에는 마르시아 도네르 아브레우 브라질 대사(앞줄 왼쪽부터),
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‘눈물의 여왕’도 못 띄웠는데…K콘텐트 하반기엔 오른다? [엔터주 투자-K콘텐트] 유료 전용
오징어 게임이 영어권 TV 문화를 뒤바꾸는 ‘혁명의 조짐’이 될 수 있다 오징어게임 넷플릭스 영국 공영방송 BBC는 온라인 동영상서비스(OTT) 넷플릭스에서 방영한 한국 드라마
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엔터주 투자 땐 지라시 봐라? 민희진 ‘맞다이’가 까발린 민낯 [엔터주 투자-K팝] 유료 전용
1조1871억원. 지난달 마지막 7거래일 동안 증발한 국내 최대 K팝 기획사 ‘하이브’의 시가총액이다. 대중은 하이브 자회사 ‘어도어’ 민희진 대표의 ‘역대급’ 기자회견에 큰 흥
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YK건기, 얀마 신형 3.5톤 굴착기 공개
주식회사 와이케이건기(대표이사 채호선, 이하 YK건기)가 지난 2일 일본 얀마社의 신형 3.5톤 굴착기 ViO35-7 발표회와 더블어 위탁판매점에 새로운 사양과 옵션에 대해 교육
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“프로그램 하나보다 K콘텐트 포맷 수출이 더 큰 성과 내”
‘나는 솔로’ [사진 썸씽스페셜] 젊은 남녀 10명이 한 마을에 모인다. 실명을 제외한 자기소개를 진행한다. 합숙하며 11가지 정도의 미션을 진행한다. 참가자들이 출연 시점에 가
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“포맷 비즈니스로 한류 물레방아 돌려야죠”…K콘텐트 포맷수출하는 황진우 대표
3년간 인기리에 방영 중인 연애 예능 프로그램 '나는 솔로'의 포맷 수출용 영상. 사진 썸씽스페셜 젊은 남녀 10명이 한 마을에 모인다. 실명을 제외한 자기소개를 진행한다.
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뇌에 칩 심자 마비 환자 걸었다…‘텔레파시’ 8조 시장이 온다 유료 전용
Today's Topic‘뇌-컴퓨터 연결’이미 시작된 ‘뇌내외’ 혁명, 5년 내 ‘큰 시장’ 온다 “텔레파시죠.” 한 뇌과학 전문가에게 ‘뇌-컴퓨터 인터페이스’(BCI) 기술
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카타르 세지고 사우디 약해지고…LNG가 바꾼 '중동 권력지도' [글로벌 리포트]
중동의 ‘석유 패권국’인 사우디아라비아가 천연가스로 눈을 돌리기 시작했다. 지난해 말부터 해외 액화천연가스(LNG) 관련 사업에 투자를 늘리는 등 우크라이나 전쟁 이후 판이 커진
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‘황선홍 짬’만 믿다 폭망했다…인증샷용 감독 뽑은 韓 최후 유료 전용
■ 「 한국 축구는 올해 열린 아시안컵, 그리고 23세 이하 아시안컵까지 아시아축구연맹(AFC)이 주관하는 두 번의 메이저 대회에서 모두 기대 이하의 경기력을 드러내며 참패를
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[2024 중앙 ESG 경영대상] ESG 구호만으론 불충분…투자·성과 공시 요구 커진다
지난달 30일 서울 중구 더 플라자호텔 그랜드볼룸에서 열린 '2024 중앙 ESG 경영대상' 2부에서 패널토의가 진행되고 있다. 김종호 기자 “최근 전 세계적으로 ESG 공시
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'농대 존속' 외친 교수들 "식량위기 시대, 국가생존과 직결" [캠퍼스 학과 빅뱅]
서울대학교 농업생명과학대학 채소학 연구실에서 운영 중인 딸기 전용 식물공장의 모습. 서울대학교 홈페이지 농과대학은 대학 내에서 소멸 위기 1순위로 꼽힌다. 한때 광산학과와 함께
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“AI 덕에 한국 노다지 맞는다” 1500조 큰손이 찍은 이 산업 유료 전용
내년이면 모든 칩을 구동할 충분한 전력을 찾을 수 없을 것이다. (일론 머스크 테슬라 CEO) 획기적인 에너지 돌파구가 없다면 인공지능(AI) 시대를 실현할 방법은 없다. (샘
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한국 마이크로소프트, AI 인재 양성 위한 'Microsoft AI School' 개설
한국 마이크로소프트 한국 마이크로소프트는 경쟁력 있는 AI 전문 인력 양성을 위해 24년도 ‘Microsoft AI School’ 교육 과정을 개설한다고 밝혔다. 2024년 첫
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"가족 셋이 암환자"…'우주환경' 만들어 항암제 찾는 이 사람
지난 15일 호주 뉴사우스웨일스(NSW)주에 있는 시드니공과대학(UTS)의 지하 1층 실험실에선 세포 배양 작업이 한창이었다. 여느 실험실과 다른 건 이 곳에 놓여 있는 네모난
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그때 그 LP…표지부터 예술이었지
사진 1. 힙노시스는 록밴드 핑크 플로이드의 프리즘 음반 커버로 유명하다. 검정 바탕의 한 줄기 빛이 프리즘을 통과해 무지개색을 뿜어낸다. 과학 교과서에나 보던 이미지가 무려 7
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"BTS 오마주 훌륭했죠"…LP 커버 위해 몸에 불 지른 영국 남자
다큐 '힙노시스: LP커버의 전설'. 힙노시스가 디자인한 영국 록그룹 '핑크 플로이드'의 'The Dark Side of the Moon' 음반 커버다. 그간 실험해온 사진 외에
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코첼라 무대 오른 더로즈, 글로벌스타 웨이브투어스…K밴드는 살아있다
한국 밴드 처음으로 코첼라에 입성한 더로즈. 사진 더로즈 SNS “우린 서울의 아주 작은 홍대 클럽에서 관객 20명을 놓고 시작했어요. 절반 이상이 지인이었죠. 그런데 지금은
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막심므라비차, 완성체 메가밴드와 오는 10월 내한
세계적인 피아니스트 막심므라비차 공연 장면 크로스오버 피아니스트 '막심 므라비차'가 신규 앨범과 함께 10월 전격 내한한다. 특히 새롭게 구성된 엘리트 메가밴드와 현지 음향 감독
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美 인권전문가 "北 정치범, 풍계리서 강제노동...피폭 가능성"
그레그 스칼라튜 북한인권위원회(HRNK) 사무총장이 22일(현지시간) 중앙일보 미국 워싱턴 특파원과의 화상 인터뷰에서 북한 인권 문제의 심각성에 대해 이야기하고 있다. 사진 화상
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애플파크·달 거주지 프로젝트…건축거장 포스터의 철학을 본다
첨단 기술에 기반한 혁신적인 디자인의 포스터 앤 파트너스의 건축물. 미국 실리콘밸리의 ‘애플파크’. [사진 Foster + Partners] 국 캘리포니아 쿠퍼티노 애플파크. N