검색결과
  • 동쪽 회·서쪽 한우 음식'투톱'

    울산의 문수경기장에서 동쪽으로 향하면 푸른 동해바다가 펼쳐진다. 그 반대 서쪽 방향으로 돌리면 크고 작은 산과 들이 눈에 들어온다. 울산 먹거리의 큰 틀은 동회서육(東膾西肉)으로

    중앙일보

    2002.03.13 00:00

  • 디지털이 몰아낸 匠人솜씨

    제리 율스먼이라는 미국의 사진가는 솜씨가 거의 신기에 가까울 만큼 좋다. 여러 장의 네거티브 필름(현상된 필름)을 교묘하게 합성해 초현실적인 작품을 만드는 그의 장인적인 기교는

    중앙일보

    2002.02.23 00:00

  • [월드컵 맛 탐방] 광주지역 가볼만한 맛거리·맛집

    ▶오리탕 거리=광주광역시 명물의 하나. 현대백화점 뒷 골목에 30여곳의 오리탕 집이 성업 중이다. 뚝배기에 각종 야채와 들깨가루를 함께 넣어 끓여낸 오리탕은 국물이 걸쭉하면서 칼칼

    중앙일보

    2002.01.25 00:00

  • [월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시

    예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵

    중앙일보

    2002.01.11 00:00

  • [명사의 맛기행] 가수 김원중의 '선지국비빔밥'

    비빔밥 하면 ‘전주 비빕밥’이 쉽게 떠오르지만 전남 함평의 선지국 비빔밥도 그에 못지 않은 별식이다.그중에서도 전남 함평읍 5일장에 문을 여는 ‘화랑식당’의 것이 첫째 둘째 손가락

    중앙일보

    2001.08.17 00:00

  • 대전 장애인 야간학교에 온정 쏟아져

    대전시내 첫 장애인 야간학교로 지난달 18일 문을 연 ‘모두사랑 야간학교’(서구 월평동 성민빌딩 3층)에 인근 주민들의 온정이 쏟아지고 있다. 최근 전국적으로 사회 문제화되고 있는

    중앙일보

    2001.07.19 00:00

  • '수인성 전염병' 장맛비 그친후 더 주의해야

    ▶ 수인성 전염병 - 아메바성 이질▶ 수인성 전염병 - 세균성 이질▶ 수인성 전염병 - 파라티푸스▶ 수인성 전염병 - 장티푸스▶ 수인성 전염병 - 콜레라▶ 수인성 전염병 등 여름철

    중앙일보

    2001.07.16 10:14

  • 수입쇠고기 한우둔갑 유명음식점등 적발

    서울경찰청 수사과는 11일 수입 쇠고기의 원산지 표시를 불법으로 없애고 시중에 유통시킨 혐의(축산물가공처리법위반)로 한모(51)씨등 서울시 마장동 일대 쇠고기 수입.유통업자 26명

    중앙일보

    2001.06.11 09:59

  • 일본서 '회전 불고기집' 등장 화제

    빙글빙글 돌아가는 벨트에서 마음에 드는 고기를 골라 구워먹는 '회전 불고기' 집이 일본에서 등장해 화제다. 회전초밥집과 비슷한 구조지만 초밥 대신 고기가 메뉴라는 점이 다르다. 후

    중앙일보

    2001.06.08 00:00

  • 일본서 '회전 불고기집' 등장 화제

    빙글빙글 돌아가는 벨트에서 마음에 드는 고기를 골라 구워먹는 '회전 불고기' 집이 일본에서 등장해 화제다. 회전초밥집과 비슷한 구조지만 초밥 대신 고기가 메뉴라는 점이 다르다. 후

    중앙일보

    2001.06.07 18:40

  • 강원지역 11개 식당 '으뜸음식점' 지정

    강원도는 춘천시 소양로 1가 페테스브르크 등 11개 업소를 2001 으뜸음식점으로 지정했다고 28일 밝혔다. 으뜸음식점으로 지정된 업소는 이외도 은소반(춘천시 옥천동), 명가막국수

    중앙일보

    2001.05.29 00:00

  • '호매지' 신개념 휴게소로 자리매김

    안 전성.수익성.환금성등 3박자의 투자요건을 두루 갖추고 5천여평의 대지에 연면적 1천1백평 4층규모로 건립중인 호매지. 이는 층별로 1층 오락 프라자, 2층 휴게소 및 스넥편의점

    중앙일보

    2001.05.15 00:00

  • '호매지' 통한 박달권 관광개발 본격화

    박달재로 유명한 충북 제천이 새로운 관광 개발지로 떠오르고 있다. 제천시는 봉양읍 원박리 박달재에 승마장을 개장하는 것을 비롯, 종합휴양단지인 '호매지'를 통한 박달권 관광개발사업

    중앙일보

    2001.05.15 00:00

  • 동원F&B '동원영양구이' 냉동제품 시판

    동원F&B는 최근 100% 국내산 돼지고기에 밤 대추 등을 넣어 맛과 영양을 풍부하게 만든 '동원 영양구이'냉동제품을 출시했다. 이 제품은 24시간 재운 생고기살에 밤 대추 표고버

    중앙일보

    2001.04.09 15:54

  • [명사의 맛기행] 개그맨 배동성씨의 목포 송원한방갈비

    전남 목포시 용당 2동 3호광장 한쪽에 자리한 송원한방갈비는 요즘 찾아보기 힘든 방짜 놋화로를 사용하는 갈비구이 집이다. 목포 출신 개그맨 배동성씨는 "놋쇠화로에 석쇠를 올려놓고

    중앙일보

    2001.03.16 00:00

  • 영국 구제역 발생 농장, 학교급식을 사료로 사용

    구제역의 진원지로 알려지고 있는 잉글랜드 북부의 농장이 인근학교 학생들이 남긴 급식을 돼지사료로 사용한 것으로 밝혀졌다. 노섬벌랜드의 돼지농장주 보비 워그는 28일 기자회견을 통해

    중앙일보

    2001.03.02 10:17

  • 진주산업대 인조 삼겹살 개발

    진주산업대학교 양돈기술센터는 돼지 뒷다리 고기에 지방과 돼지껍질을 혼합해 꽃살 모양으로 만든 생고기로 삼겹살처럼 구워 먹을 수 있는 ‘하이난 꽃살’을 개발했다고 17일 밝혔다. 대

    중앙일보

    2000.12.18 00:00

  • [예술의전당 일대 문화나들이]

    일종의 '문화 부페' 라고나 할까. 우면산 자락에 자리잡고 있는 예술의전당은 그 이름답게 온갖 예술장르를 다양하게 경험할 수 있는 곳이다. 게다가 점점 멀리 달아나는 가을을 느껴볼

    중앙일보

    2000.11.10 00:00

  • 멍이 잘 든다.

    멍을 풀어주는데 효과적인 처치법 1. 퍼렇게 멍이 들면 보기에 휴에서 빨리 없어지기를 바란다. 멍이 들었을때 깨끗한 타월이나 냉찜질 팩에 얼음을 싸서 멍이 든 자리에 올려놓고 찜질

    중앙일보

    2000.10.27 10:15

  • 송아지 안 낳은 한우암소만 고집 '능수버들'

    쇠고기구이집 메뉴판에는 세월이 담겨 있다. 끼니 걱정을 하던 1970년대까지만 해도 메뉴판에는 갈비·등심·갈비탕 등이 고작이었다. 형편이 풀리기 시작한 1980년대에는 '암소'란

    중앙일보

    2000.10.12 11:37

  • 전남 무안 회산지 연꽃 대축제

    하얀 꽃망울을 터뜨리는 백련(白蓮)이 10만평의 회산지(回山池.전남 무안군 일로읍)를 하얗게 수놓는다. 하늘을 향해 부챗살처럼 넓게 퍼진 진녹색 연잎에 뙤약볕이 쏟아진다. 그 위로

    중앙일보

    2000.08.30 00:00

  • [무더위 씻겨줄 깊은 산속 맛집]

    불볕더위.찜통더위.열대야…. 밥 한끼 먹는 일도 귀찮을 정도로 더운 한여름을 일컫는 말들이다. 떨어진 식욕을 살리기 위해 시원한 국수나 고단백 영양식도 좋지만 깊은 산속이나 계곡에

    중앙일보

    2000.07.20 00:00

  • 임신 기간중 날고기 섭취 피해야

    임신기간중에는 날고기나 푹 익지 않은 육류의 섭취를 피해야 한다는 연구결과가 나왔다. 런던소재 세인트 조지병원의 연구팀은 `브리티시 메디칼 저널'(BMJ) 최근호에서 임신부가 생고

    중앙일보

    2000.07.14 11:31

  • 여름철 식중독 이렇게 예방하자

    음식물을 잘못 먹어 탈이 나기 쉬운 여름철. 식중독과의 전쟁이 시작됐다. 식중독은 세균이나 바이러스, 독소 등에 감염된 음식을 먹고 난 뒤 생기는 설사, 복통, 구토 증상을 말한다

    중앙일보

    2000.07.05 11:15