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동쪽 회·서쪽 한우 음식'투톱'
울산의 문수경기장에서 동쪽으로 향하면 푸른 동해바다가 펼쳐진다. 그 반대 서쪽 방향으로 돌리면 크고 작은 산과 들이 눈에 들어온다. 울산 먹거리의 큰 틀은 동회서육(東膾西肉)으로
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디지털이 몰아낸 匠人솜씨
제리 율스먼이라는 미국의 사진가는 솜씨가 거의 신기에 가까울 만큼 좋다. 여러 장의 네거티브 필름(현상된 필름)을 교묘하게 합성해 초현실적인 작품을 만드는 그의 장인적인 기교는
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[월드컵 맛 탐방] 광주지역 가볼만한 맛거리·맛집
▶오리탕 거리=광주광역시 명물의 하나. 현대백화점 뒷 골목에 30여곳의 오리탕 집이 성업 중이다. 뚝배기에 각종 야채와 들깨가루를 함께 넣어 끓여낸 오리탕은 국물이 걸쭉하면서 칼칼
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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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[명사의 맛기행] 가수 김원중의 '선지국비빔밥'
비빔밥 하면 ‘전주 비빕밥’이 쉽게 떠오르지만 전남 함평의 선지국 비빔밥도 그에 못지 않은 별식이다.그중에서도 전남 함평읍 5일장에 문을 여는 ‘화랑식당’의 것이 첫째 둘째 손가락
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대전 장애인 야간학교에 온정 쏟아져
대전시내 첫 장애인 야간학교로 지난달 18일 문을 연 ‘모두사랑 야간학교’(서구 월평동 성민빌딩 3층)에 인근 주민들의 온정이 쏟아지고 있다. 최근 전국적으로 사회 문제화되고 있는
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'수인성 전염병' 장맛비 그친후 더 주의해야
▶ 수인성 전염병 - 아메바성 이질▶ 수인성 전염병 - 세균성 이질▶ 수인성 전염병 - 파라티푸스▶ 수인성 전염병 - 장티푸스▶ 수인성 전염병 - 콜레라▶ 수인성 전염병 등 여름철
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수입쇠고기 한우둔갑 유명음식점등 적발
서울경찰청 수사과는 11일 수입 쇠고기의 원산지 표시를 불법으로 없애고 시중에 유통시킨 혐의(축산물가공처리법위반)로 한모(51)씨등 서울시 마장동 일대 쇠고기 수입.유통업자 26명
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일본서 '회전 불고기집' 등장 화제
빙글빙글 돌아가는 벨트에서 마음에 드는 고기를 골라 구워먹는 '회전 불고기' 집이 일본에서 등장해 화제다. 회전초밥집과 비슷한 구조지만 초밥 대신 고기가 메뉴라는 점이 다르다. 후
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일본서 '회전 불고기집' 등장 화제
빙글빙글 돌아가는 벨트에서 마음에 드는 고기를 골라 구워먹는 '회전 불고기' 집이 일본에서 등장해 화제다. 회전초밥집과 비슷한 구조지만 초밥 대신 고기가 메뉴라는 점이 다르다. 후
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강원지역 11개 식당 '으뜸음식점' 지정
강원도는 춘천시 소양로 1가 페테스브르크 등 11개 업소를 2001 으뜸음식점으로 지정했다고 28일 밝혔다. 으뜸음식점으로 지정된 업소는 이외도 은소반(춘천시 옥천동), 명가막국수
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'호매지' 신개념 휴게소로 자리매김
안 전성.수익성.환금성등 3박자의 투자요건을 두루 갖추고 5천여평의 대지에 연면적 1천1백평 4층규모로 건립중인 호매지. 이는 층별로 1층 오락 프라자, 2층 휴게소 및 스넥편의점
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'호매지' 통한 박달권 관광개발 본격화
박달재로 유명한 충북 제천이 새로운 관광 개발지로 떠오르고 있다. 제천시는 봉양읍 원박리 박달재에 승마장을 개장하는 것을 비롯, 종합휴양단지인 '호매지'를 통한 박달권 관광개발사업
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동원F&B '동원영양구이' 냉동제품 시판
동원F&B는 최근 100% 국내산 돼지고기에 밤 대추 등을 넣어 맛과 영양을 풍부하게 만든 '동원 영양구이'냉동제품을 출시했다. 이 제품은 24시간 재운 생고기살에 밤 대추 표고버
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[명사의 맛기행] 개그맨 배동성씨의 목포 송원한방갈비
전남 목포시 용당 2동 3호광장 한쪽에 자리한 송원한방갈비는 요즘 찾아보기 힘든 방짜 놋화로를 사용하는 갈비구이 집이다. 목포 출신 개그맨 배동성씨는 "놋쇠화로에 석쇠를 올려놓고
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영국 구제역 발생 농장, 학교급식을 사료로 사용
구제역의 진원지로 알려지고 있는 잉글랜드 북부의 농장이 인근학교 학생들이 남긴 급식을 돼지사료로 사용한 것으로 밝혀졌다. 노섬벌랜드의 돼지농장주 보비 워그는 28일 기자회견을 통해
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진주산업대 인조 삼겹살 개발
진주산업대학교 양돈기술센터는 돼지 뒷다리 고기에 지방과 돼지껍질을 혼합해 꽃살 모양으로 만든 생고기로 삼겹살처럼 구워 먹을 수 있는 ‘하이난 꽃살’을 개발했다고 17일 밝혔다. 대
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[예술의전당 일대 문화나들이]
일종의 '문화 부페' 라고나 할까. 우면산 자락에 자리잡고 있는 예술의전당은 그 이름답게 온갖 예술장르를 다양하게 경험할 수 있는 곳이다. 게다가 점점 멀리 달아나는 가을을 느껴볼
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멍이 잘 든다.
멍을 풀어주는데 효과적인 처치법 1. 퍼렇게 멍이 들면 보기에 휴에서 빨리 없어지기를 바란다. 멍이 들었을때 깨끗한 타월이나 냉찜질 팩에 얼음을 싸서 멍이 든 자리에 올려놓고 찜질
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송아지 안 낳은 한우암소만 고집 '능수버들'
쇠고기구이집 메뉴판에는 세월이 담겨 있다. 끼니 걱정을 하던 1970년대까지만 해도 메뉴판에는 갈비·등심·갈비탕 등이 고작이었다. 형편이 풀리기 시작한 1980년대에는 '암소'란
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전남 무안 회산지 연꽃 대축제
하얀 꽃망울을 터뜨리는 백련(白蓮)이 10만평의 회산지(回山池.전남 무안군 일로읍)를 하얗게 수놓는다. 하늘을 향해 부챗살처럼 넓게 퍼진 진녹색 연잎에 뙤약볕이 쏟아진다. 그 위로
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[무더위 씻겨줄 깊은 산속 맛집]
불볕더위.찜통더위.열대야…. 밥 한끼 먹는 일도 귀찮을 정도로 더운 한여름을 일컫는 말들이다. 떨어진 식욕을 살리기 위해 시원한 국수나 고단백 영양식도 좋지만 깊은 산속이나 계곡에
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임신 기간중 날고기 섭취 피해야
임신기간중에는 날고기나 푹 익지 않은 육류의 섭취를 피해야 한다는 연구결과가 나왔다. 런던소재 세인트 조지병원의 연구팀은 `브리티시 메디칼 저널'(BMJ) 최근호에서 임신부가 생고
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여름철 식중독 이렇게 예방하자
음식물을 잘못 먹어 탈이 나기 쉬운 여름철. 식중독과의 전쟁이 시작됐다. 식중독은 세균이나 바이러스, 독소 등에 감염된 음식을 먹고 난 뒤 생기는 설사, 복통, 구토 증상을 말한다