검색결과

  • (28)|암이 두려워하는 3대 식품

    『암도 20세기 안에 결핵처럼 퇴치할 수 있게 될 것』이라는 암 학자들의 낙관에도 불구하고 암은 여전히 공포의 대상일 수밖에 없다. 암의 정체는 아직도 두꺼운 「베일」에 가려져 있

    중앙일보

    1978.05.04 00:00

  • 벗 겨도 벗겨도 끝이 없는…인삼의 신비

    『모택동과「키신저」도 복용했고 중공군과 월맹군 배낭의 필수품이기도 했던 인삼은 질병의 예방과 치료, 병 후 회복, 노인병 분야에서 앞으로 크게 각광을 받을 것이다.』 영국의 과학시

    중앙일보

    1978.03.10 00:00

  • 인삼의 구조식

    「령」자 붙은 것은 실상은 모두가 정체불명이다. 신령·영기·영혼·무령… 모두가 정체를 알 수 없는 것들뿐이다. 인삼의 정체도 분명치가 않다. 그래서 영약이란 말이 나왔을 게다. 약

    중앙일보

    1976.08.04 00:00

  • 화학구조식 규명

    인삼에서 항암 작용을 하는 지용성(脂溶性) 물질의 화학구조식이 미국「브라운」대학 차승만 박사(48·약리학)와 고려대 의대 황우익 박사(40·생화학)의 공동연구로 밝혀져 학계의 비장

    중앙일보

    1976.08.03 00:00

  • 천연의약품「붐」맞아 각광|서울대 생약연구소

    세계 약 업계는 합성에 의한 의약품 개발에서 이제 천연물자원으로부터 새로운 약을 찾으려고 안간힘을 쓰고 있다. 합성약품의 발암성 등 안전성문제와 오랜 전통과 경험에 의해 약효가 있

    중앙일보

    1976.02.19 00:00

  • (334) 약이 되는 식품

    『탈모에 특효』라는 글귀만 보여도 눈이 번쩍 하는 사람들이 많을 것이다. 나이가 들어서 머리털이 빠지는 것도 억울한데 인생의 황금기라고 할 수 있는 30, 40대에 머리털이 빠져

    중앙일보

    1975.08.01 00:00

  • 인삼이 피부에도 좋은 효과

    광범위한 약효로 신비로움을 더하는 고려인삼이 피부에도 좋은 효과를 나타낸다는 사실이 밝혀졌다. 지난 15일 태평양화학공업주식회사가 마련한 인삼유효성분 「심포지엄」에서 서울대약대 김

    중앙일보

    1975.07.24 00:00

  • (303)약이 되는 식품|시금치…공해를 이겨낸다

    「뽀빠이」로 유명해진 시금치는 최근 공해로 시달리는 현대인의 건강식품으로 안성마춤 이라는 평가를 받고 있다. 공해 문제는 금세기 인류가 극복해야 할 가장 심각하고도 절박한 도전임은

    중앙일보

    1975.03.17 00:00

  • 도라지서 진해·거담성분 추출

    산과 들, 어디에서나 잘 자라는 도라지(길경)에서 기침을 멎게 하고 가래를 제거하는 성분이 추출되었다. 광동제약(대표 최수부) 개발진은 생약재인 도라지에서 강력한 진해 거담작용을

    중앙일보

    1974.11.22 00:00

  • 「사포닌」의 생화학

    (「E·존·스타바」박사·미국) 주로 인삼의 화학 및 약리학적인 연구로 고려인삼과 미국인삼의 성분을 비교 연구한 결과 고려인삼과 미국 인삼과는「사포닌」에 다소 차이가 있으며 「사포닌

    중앙일보

    1974.09.28 00:00

  • 인삼「사포닌」의 동물 행동에 미치는 효과

    (홍사악박사·서울의대 약리학교실) 인삼의 중추신경계에 대한 약리작용을 구명하기 위해 쥐와 흰쥐의 행동에 관한 실험을 했다. 흰쥐의 경우 자발적 운동은 인삼「사포닌」투여 후 30분

    중앙일보

    1974.09.28 00:00

  • 인삼에 대한 임상연구

    (「쇼오지·시바다」박사·일본) 인삼에는 친지방성 성분인 「파나센」·비포화지방「알콜」인 「파낙시놀」·「모노사카라이드」·「올리고 사카라이드」·「아미노」산·「펩타이드」·「콜린」그리고 「

    중앙일보

    1974.09.28 00:00

  • 「국제인삼 심포지엄」계기로 샅펴 본 한국 인삼의 문젯점

    26일부터 5일동안 조선「호텔」에서는 전매청 중앙전매 기술연구소 주최로 국제인삼「심포지엄」이 옅리고 있다. 세계 각국의 인삼관계 학자들이 한자리에 모여 인삼에 대한 학술적인 논의를

    중앙일보

    1974.09.26 00:00

  • (6)|김숙희

    우리나라의 나물 조리방법은 외국에 비해서 특색이 있다. 특히 시금치 나물은 외국의 조리법과 비교할 때 「캐로틴」함량「비타민」C 보존에 있어 유리한 방법이다. 외국의 경우는 대부분

    중앙일보

    1974.01.16 00:00

  • (52)신비의 명약 "인삼"

    『냄새를 맡으면 3백60년, 한알을 먹으면 4천7백년이나 장생한다』-이는 주인공 손오공으로 유명한 서유기의 인삼과 얘기이다. 인삼은 과연 불로장수를 보증해주는 만능 약일까. 우선

    중앙일보

    1973.11.17 00:00

  • 인삼밭의 남하

    호암 문일평의 글에 보면 이홍장이 조선인 영선사 모씨에게 묻기를 왜 인삼을 많이 가꾸지 않느냐고 하니까 모씨 가로되 많이 가꾸면 가격이 떨어진다고 했다. 그러자 이 홍장은 웃고 말

    중앙일보

    1973.11.14 00:00

  • 약학=이영자씨

    이영자씨(29)가 「오스트리아」의 「그라츠」대학에서 약학박사 학위를 받았다. 논문은『「사포닌」을 함유하는 생약에 대한 분석과 안정도에 대한 검사』. 이씨는 67년 대구 효성여대 약

    중앙일보

    1973.07.10 00:00

  • (100) 인삼

    신비의 영약으로 알려진 인삼은 오가과에 속하는 다년초. 원산지가 중국이라고도 하고 우리 나라라고도 한다. 인삼에 관한 최초의 기록이 기원전 33∼38년께 중국의 전한원제 시대에 사

    중앙일보

    1972.12.21 00:00

  • (78)도라지

    더덕과 마찬가지로 초롱꽃과의 다년생 초본인 도라지는 다분히 정서적인 식품이다. 그래서 고향과 흙 냄새를 불러 일으켜주는 식품으로 일반 서민들의 총애를 받는다. 산과 들, 어디에서나

    중앙일보

    1972.08.26 00:00

  • 인삼 약효 양면성 입증

    한국인삼이 복용하는 사람의 체질에 따라 정반대의 약효를 발휘한다는 종래의 수수께끼가 과학적으로 해명될 것 같다. 29일자 일본 「아사히 신문보도에 따르면 일본「도야마」 대학 약학부

    중앙일보

    1972.07.01 00:00

  • (28)팥

    팥은 동양이 원산지로 단백질이 풍부한「알칼리」성 식품이다. 오곡의 하나로 예부터 우리 나라를 비롯, 중국·일본 등지에서 재배되어온 팥은 콩 다음으로 중요한 단백질 원이다. 일반 소

    중앙일보

    1972.01.29 00:00

  • (25)시금치

    겨울은 시금치 맛이 제철이다. 겨울철 식탁에서 빼놓을 수 없는 시금치는 식용 야채 중 제일의 영양가를 자랑하는 「알칼리」성 식품이다. 서부 「아시아」가 원산지인 시금치는 일반적으로

    중앙일보

    1972.01.22 00:00

  • 인삼은 류머티스에 특효

    서울대학교 생약연구소 한병훈 박사는 동 연구소장 우인근 박사 지도아래 약 2년간의 고투 끝에 인삼 속에서 난치병인 류머티스의 치료성분을 찾아냈다. 이 성분은 약효가 확실하고 지속성

    중앙일보

    1971.10.25 00:00

  • 베일속의 영약 인삼 그 연구 어디까지 왔나

    그동안 여러차례 인삼에대한 국내외 학자들의 연구성과가 매스컴을 통해 소개됐다. 그때마다 그 연구의의와 가치가 강조되곤했다. 사실 지난 50년대초부터 본격화하기 시작한 인삼연구의 최

    중앙일보

    1970.06.05 00:00

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