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느티떡 한 입에 작설차 한 모금…초파일에 즐겼던 조상들의 입맛
━ 풍류가 있는 제철 음식 예수의 탄생일인 12월 25일 크리스마스에는 케이크를 준비하고 칠면조 구이 등 각 민족 특유의 음식을 즐긴다. 계절의 여왕이라는 5월에는 석가탄
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진달래 꽃지짐에 두견주…삼짇날 뭣이 더 부러울까
━ 풍류가 있는 제철 음식 음력 3월 3일, 삼짇날은 한국인에게 놀이의 날이었다. 여자들은 화전을 지져 먹을 만반의 준비를 해서 화전놀이를 떠나고, 남자들은 술과 안주를
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봄맛 전령사 쑥…국·떡에 ‘K디저트’ 쑥테린느까지
━ 풍류가 있는 제철 음식 요즘 우리는 계절에 구애받지 않고 다양한 음식을 즐길 수 있는 먹거리 풍요의 시대에 살고 있다. 하지만 계절에 거슬리는 음식을 먹고 있는 사람들
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[사랑방] ‘야구 스타’ 박노준 우석대 총장 내정
박노준 야구 스타 출신 박노준(61·사진) 안양대 총장이 15일 우석대 총장에 내정됐다. 임기는 내달 1일부터 4년간이다. 박 총장은 서울과기대·우석대·호서대 교수를 거쳐 202
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'야구 스타' 박노준 안양대 총장, 우석대 제15대 총장에 내정
학교법인 우석학원은 제15대 우석대학교 총장에 박노준(61) 안양대 총장을 내정했다고 15일 밝혔다. 임기는 다음 달 1일부터 4년간이다. 선린상고 때 인기 높았던 박노준.
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"독립이든 통일이든 관심없어"…대만 MZ는 집값이 더 급했다 [대만 총통선거 D-1]
대만 독립도, 일국양제도 관심 없다. 집값을 낮춰줄 후보를 뽑겠다. 11일 대만 신베이에서 민중당 커원저 후보 지지자들이 줄을 서서 커 후보와의 사진 촬영을 줄을 서서 기다리고
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[포브스] 첨단 기술의 게이트키퍼
허봉재 에이치시티 대표 2000년 옛 현대전자 품질보증실에서 출발한 시험인증·교정 전문기업 에이치시티가 분기 기준 역대 최고 매출을 경신했다. 창립 멤버 3인방 중 한 사람인
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인하대 인문 취업률 69%…서강대는 대학원 장학금 550만원 [2023 대학평가]
인하대학교 학생들이 지난 1일 오전 인천 인하대 학생회관 세미나룸에 모여 학점 관리 현황과 자신의 취업 전략에 대해 발표하고 있다. 인하대는 취업을 체계적으로 준비할 수 있도록
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‘구인난 해결사’ 로봇…3분 카레도, 변압기도 척척 만들어
충북 음성군 오뚜기 대풍공장에서 카레를 생산하고 있다. 이 공장은 로봇과 인공지능(AI)을 활용해 구인난을 해소하고 있다고 했다. [사진 오뚜기] 지난 7일 울산광역시 동구에 있
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주52시간 상관없이 야근 척척…3분 카레 만드는 신입직원 정체
충북 음성군 오뚜기 대풍공장에서 카레를 생산하고 있다. 사진 오뚜기 지난 7일 울산광역시 동구에 있는 HD현대일렉트릭의 변압기 공장. 두꺼운 철문을 열고 공장 안으로 들어서자
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호서대 ‘창업기업 발굴·육성 지원사업’ 전략 제휴 협약 체결
.호서대 서울창업보육센터(센터장 박남태 교수. 왼쪽)는 2일 세무법인 한울(대표 전병억)과 ‘창업기업 발굴, 육성 지원사업 전략제휴 협약식’을 했다. 사진 호서대 호서대 서울창업
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[국민을 위한 국민의 기업] 탄소중립 달성 위한 다양한 ‘에너지효율화 지원사업’ 지속적으로 전개
한국동서발전 6월 20일 호서대 아산캠퍼스에서 한국동서발전과 대학 관계자들이 ‘캠퍼스 에너지효율화사업’ 준공식을 진행하고 있다. [사진 한국동서발전] 한국동서발전이 정부의 에
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전환의 시대, 함께하는 대학 홍보
한국대학홍보협의회(회장 박세환, 경희대 커뮤니케이션센터 부센터장)가 8월 11일(금) 제26대 집행부의 출범을 알렸다. 사진은 출범식 단체 사진. 한국대학홍보협의회(회장 박세환)
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꿀보다 달콤한 설탕, 조선인 입맛·체형까지 바꾸다
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 수입 식료품 대중화 조선시대 종로 시전거리에 있었던 잡화점 모습. 여기서 알사탕도 팔았다. [사진 국립민속박물관] 단맛하면 꿀이지
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"민주당 감사" 이석기 후배, 국회 간다…'쥴리 의혹' 안해욱 3등
4·5 전주을 국회의원 재선거에서 당선된 진보당 강성희 후보가 두 팔을 들어 보이고 있다. [연합뉴스] ━ 진보당 8년 만에 국회 입성…"민주당 무공천 영향" 더불어민주당
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고려 불화같은 ‘전복꽃찜’…화려한 개성 밥상 되살리다
━ 개성 음식 집성한 ‘온지음’ 조은희·박성배 셰프 한식을 연구하는 ‘온지음’ 맛공방의 수석연구원이자 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘온지음’의 수석셰프인 조은희·박성배씨. 김상
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미·중 관계 흔들 ‘대만정책법’…베이징은 왜 펄쩍 뛰지 않나 유료 전용
시진핑(習近平) 중국 국가주석의 3연임을 확정하는 중국공산당 20차 대회가 지난 16일 개막했다. 시 주석은 기존의 10년 집권 관례를 깨고 장기 집권의 이유로 중화민족의 위대한
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모두 전기차 올인할 때…세계 1위 도요타는 다른 차 키운다, 왜
지난해 12월 일본 도쿄에서 아키오 도요다 도요타 사장이 기자 회견에서 엄지 손가락을 올리고 있다. AP=연합뉴스 지난해 전기차 판매가 전년 대비 2배 이상으로 치솟은 가운데
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청자에 담은 미려한 고려 음식, 보기만 해도 군침
━ 천 년 전 꽃피운 식문화 우리음식을 연구하는 온지음 맛공방에서 고려시대 대표 음식들을 재현했다. 온지음 박성배, 조은희 셰프. [사진 아름지기] 전통문화의 창조적 계
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[한중비전포럼] "한·중 아무리 싸워도 만나서 타협하는 모습 보여야"
한중 수교 30주년 기념 포럼이 중앙일보와 한반도평화만들기 한중비전포럼 주최로 지난 19일 서울 중구 소공동 가넷스위트룸에서 열렸다. 이날 박진 외교부 장관이 기조연설을 하고 있
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[食쌀을 합시다] 영양학적으로 뛰어난 우리 쌀, 다양한 가공식품으로 활용
오늘 ‘쌀의 날’ 세계가 주목하는 쌀 쌀밥은 영양상으로 균형 잡힌 식단 조성에 유리하며, 저지방 식품으로 지방산 조성이 우수하고 다양한 건강 기능성을 갖췄다. 다이어트 효과도 뛰
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인맥 총동원, 소주 마시며 주민 설득 ‘K시네마 요람’ 건립
━ [김동호 남기고 싶은 이야기] 타이거 사람들 〈10〉 남양주 종합촬영소 1991년 4월 17일 비가 내리는 가운데 남양주 종합촬영소 기공식이 열렸다. 앞줄 왼쪽부터 이
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'미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
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똑똑하고 온순했던 아들, 10년째 방에서 안 나와[강주안 논설위원이 간다]
은둔 경험자 유승규씨가 촬영한 당시 방의 모습. 영상을 전공한 유씨는 암울했던 시절을 영상 기록으로 남겼다. [사진 유승규씨] 은둔형 외톨이. 일본어인 ‘히키코모리’가 한결 익