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아몬드·바닐라향 가득 크로아상, 계절별 다양한 케이크 달달하네
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 “봉주르.” 고소한 버터 냄새에 이끌려 다양한 식기류와 빵이 전시된 유리창 옆 문을 밀고 들어서면, 프랑스어 인사가 귓전을 울리는 이
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“빵 없으면 케이크 먹어라” 앙투아네트 죽인 가짜뉴스 유료 전용
「 ⑧ 프랑스 서민요리에서 통합과 다양성의 공존의 역사를 발견하다 」 프랑스 요리는 세계적으로 가장 유명한 음식문화의 하나다. 요즘 들어 이탈리아 요리와 대등한 위치라는 지적
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[Cooking&Food] 2배 농축된 유기농 우유가 ‘가득’ 다양한 디저트와 함께 먹기도 좋아
‘상하목장 아이스크림’ 인기 ‘상하목장 아이스크림’은 아이스크림 자체뿐 아니라 다양한 디저트와 함께 먹기 좋다. [사진 매일유업] 푹푹 찌는 더위에 상하목장 프리미엄 아이스크림이
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[Cooking&Food] 변함없는 맛·크기·디자인과 품질력 작년 매출 콘 아이스크림 시장서 1위
국내 대표급 아이스크림 ‘월드콘’ 김승수 중앙일보M&P 기자 kim.seungsoo@joongang.co.kr 국내 빙과 시장은 지난 3년간 평균 약 1조4000억원 규모를 유지
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일반 하이볼보다 5배 크다…1.75L짜리 ‘에반 윌리엄스’ 나왔다
9일 서울 서초구 데블스도어 센트럴시티점에서 모델들이 매장에서 1.75L 대용량으로 즐길 수 있는 ‘에반 윌리엄스 하이볼’을 소개하고 있다. 사진 신세계푸드 신세계푸드는 수제
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우려서 끓이고 식히면 끝! 달콤 쌉싸래한 말차 판나코타 [쿠킹]
노-오븐 베이킹 ② 말차 판나코타 쌉싸래한 말차, 생크림, 설탕, 젤라틴을 넣어 만든 판나코타. 사진 권은경 오븐 없이 만들 수 있는 근사한 디저트 중 하나가 바로 ‘
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[Cooking&Food] 구름 위에 있는 듯 부드럽고 달콤한 맛 스몰럭셔리 반영한 ‘클라우드9 쉬폰’
파리바게뜨가 스몰럭셔리 트렌드를 반영한 케이크 ‘클라우드9 쉬폰’ 2종을 선보였다. 클라우드9 쉬폰은 ‘가장 행복한 순간’을 뜻하는 ‘클라우드 나인(cloud nine)’이라
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[issue&] 봄꽃과 함께 돌아온 ‘슈크림 라떼’…다양한 신규 음료·푸드도 선보여
스타벅스 코리아 스타벅스가 ‘슈크림 라떼’ ‘핑크 플라워유스베리 티’ ‘바질 레몬 셔벗 블렌디드’ 등 음료 3종을 출시했다. [사진 스타벅스] 봄꽃과 함께 스타벅스의 슈크림 라떼
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디저트는 식후에? 그 편견 깼다…90분간 MZ 홀린 오마카세
롯데백화점 잠실점 ‘디저트 오마카세’ 팝업스토어에서 맛볼 수 있는 음식들. 왼쪽 위부터 시계방향으로 스타터→세이버리 디저트→메인→피니쉬. 최선을 기자 “디저트만 계속 먹으면
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집에서는 왜 그 맛 안 나지? 호텔식 프렌치토스트 비법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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원재료부터 디자인까지 1년간 공들였다…임창정의 '소주한잔'
15일 오전 서울 중구 세븐일레븐 소공점에서 모델들이 프리미엄 증류식 소주 '소주한잔'을 선보이고 있다. 편의점 세븐일레븐은 가수 임창점과 손잡고 '소주한잔'을 오는 22일부터
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국물용으로만 쓰긴 아깝다…2월 바지락이 특별한 이유 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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달달한 브라우니엔 와인? 웬걸, 트라피스트 맥주 강추! 유료 전용
음식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 감칠맛이 강한 해산물은 산도가 있는 음료와 함께하면 위를 한없이 늘려주는 것처럼.
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[issue&] 위스키 캐스크에서 숙성한 ‘이니스앤건’ 크래프트 맥주 4종 출시
롯데쇼핑 롯데마트가 위스키 캐스크에서 숙성한 ‘이니스앤건’ 크래프트 맥주 4종을 선보였다. 초콜릿·바닐라 풍미가 가득한 ‘아이리시 위스키 캐스크’(위쪽)와 보틀벙커 제타플렉스점.
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[맛있는 도전] 커피전문점의 풍부한 커피 맛 그대로 담았다…내 곁에 가장 가까이 있는 카페‘맥심 카누’
동서식품 콜롬비아·과테말라 등 고품질 원두 사용 갓 뽑은 듯한 원두커피의 풍부한 맛 구현 라떼 제품 다양화해 소비자 선택 폭 넓혀 ‘맥심 카누’는 갓 뽑은 듯한 원두커피의 풍부한
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술 사려고 아침부터 편의점 달려간다, 카스 위협하는 이 맥주
한 고객이 GS25 편의점에서 버터 맥주를 사고 있다. 사진 GS리테일 최근 품절 대란을 일으킨 ‘버터 맥주’가 편의점에 다시 공급된다. 물량은 총 100만 캔이다. 보통 맥주
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박재범 이어 어반자카파 대박…단숨에 테라 꺾은 2위 맥주
버터 맥주와 원소주 같은 신상품이 주류 시장의 ‘신주류’로 등장했다. 주로 20·30대가 선호하는 제품으로, 최근 주류 소비 지형도를 크게 바꾸고 있는 것으로 나타났다. G
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‘세로본능’ ‘회전본능’ 자동차 인포 대전에 삼성‧LG‧SK 참전
볼보가 최근 출시한 V60 크로스컨트리 내부. 메인 디스플레이가 세로로 달려 있다. 사진 볼보 자동차와 승객 사이에 소통을 중시하는 기술이 발달하면서 차량용 내부 디스플레이와 인
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[라이프 트렌드&] 농산물 수매부터 청년농부 육성까지 … 농업의 밝은 미래 선도
파리바게뜨 ‘행복상생 프로젝트’ 파리바게뜨는 ‘행복상생 프로젝트’를 통해 평창 감자, 구좌 당근, 논산 딸기, 무안 양파, 영주 풍기인삼, 영천 샤인머스캣, 경산 대추 등을 활용
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[라이프 트렌드&] 제품을 넘어 작품이 된 아이스크림의 걸작 ‘하겐다즈’
‘아이스크림 장인정신’으로 60년 넘게 소비자에게 최고의 경험 선사 하겐다즈는 제품을 넘어 작품을 만들고자 하는 장인정신이 살아 있는 브랜드다. 하겐다즈를 창립한 루벤 매투스는
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[쿠킹] 카발란은 ‘헤어질 결심’에서 왜 등장했을까
정인성의〈영화로운 술책〉 여러분은 술에 무엇을 곁들이시나요. 맛있는 안주, 아니면 신나는 음악? 혹시 소설과 영화는 어떠세요? 재미있는 이야기와 함께 술을 마시는 시간은 색다
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[맛있는 도전] '맥심 카누'의 풍부한 커피 맛 즐기고 특별한 선물도 받으세요
동서식품 동서식품이 여름을 맞아 누적 패들 포인트에 따라 다양한 굿즈를 증정하는 ‘2022 맥심 카누 패들 포인트 프로모션’을 진행한다. [사진 동서식품] 최근 코로나19 엔데믹
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[쿠킹] 여름휴가를 더 시원하고 즐겁게 만들어 줄 ‘여름 전통주’
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링