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[라이프 트렌드&] 한여름 무더위 잊게하는 플로럴향과 시트러스 풍미의 조합
디아지오코리아의 프리미엄 진 브랜드 ‘텐커레이 넘버텐’ 셰프 샘킴, 플로리스트 김영신, 바텐더 최원우(왼쪽부터)가 특별한 칵테일 경험을 제공하는 ‘시트러스 블룸’을 진행한다. [
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홍차 먼저, 우유 먼저? 영국판 '찍먹부먹'…티 소믈리에의 답은
최근 식음료 업계서 차(茶) 메뉴가 주목받고 있다. 차가운 음료를 선호하는 여름철 수요와 새로운 경험을 원하는 MZ세대 소비 트렌드가 맞물리면서다. 커피 전문점에서도 과일·허브
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언양불고기 먹고 부둥켜 포옹, 尹-이준석도 화해시켰던 그 맛[e슐랭토크]
지난 23일 울산 울주군 언양읍의 언양불고기 음식점 ‘태하소’. 김성률(52) 언양한우불고기번영회장이 냉장고에서 양념에 재워놓은 고기 3인분을 꺼내 숯불 위 불판에 얹었다. 이후
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[에디터 프리즘] 맛집, 갬성 카페에 아쉬운 것
서정민 중앙SUNDAY 문화선임기자 서울시청 주변에 1967년 오픈한 식당이 있다. 국내 최초의 이탈리안 식당이자, 삼성 창업주 고 이병철 회장의 단골식당이었던 곳으로 유명하다.
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[라이프 트렌드&] 녹차·당근·유채꿀 등 제주 특산물 활용한 음료 4종 … MZ세대에게 인기
제주 콘셉트를 공차만의 스타일로 재해석해 만든 ‘슬로푸드 음료’ 공차가 최근 새롭게 출시한 신메뉴는 ‘공차 한 잔으로 떠나는 특별한 제주도 여행’을 콘셉트로 녹차·당근·유채꿀 등
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토마토 속 '황금 반지' 찾아라…30돈 금덩이 내건 화천 축제
강원도 화천 사내면에서 8월 5~7일 토마토 축제가 열린다. 화천 사내면 농가가 재배한 토마토를 가지고 한바탕 즐기는 이색 축제다. 사진 화천군 여름 축제의 계절이 돌아왔다. 코
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가오픈 기간에도 '꼭 가봐야 할 곳'으로 통하는 비결은 페어링 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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[라이프 트렌드&] 바삭한 식감, 육즙 가득한 속살 … 퀄리티가 남다른 치킨 맛보세요
한국맥도날드, 여름 한정판 사이드 메뉴 ‘맥윙’ 재출시 한국맥도날드가 여름 한정판 사이드 메뉴로 ‘맥윙’을 재출시했다. 바삭한 껍질에 육즙 가득한 속살의 쫄깃한 식감이 일품이
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[팩플] “AI·데이터 사업 위해 조직문화부터 개편” LG유플 전략, 통할까
LG유플러스는 9일 서울 용산사옥에서 기자간담회를 열고 디지털트랜스포메이션(DX) 전략과 AI·데이터 프로덕트, 우수 개발인재 확보 계획 등을 발표했다. 사진은 황규별 최고데이터
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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]뉴욕 ‘정식’서 런던 ‘홍대포차’까지, 건강한 맛의 변주…모던 한식에 외국인들 열광
━ SPECIAL REPORT 서울에서 모던 한식당 ‘밍글스’를 운영하는 강민구 셰프가 지난해 홍콩에 ‘한식구(Hansik Goo)’를 열었다. 미쉐린 가이드 홍콩 1스타
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자갈치 시장 찾은 尹 "부산시장 후보들 각서 받으세요"…왜
윤석열 대통령이 31일 부산에서 열린 제27회 바다의날 기념식에 참석하기 위해 부산을 찾았다. 윤 대통령이 부산을 방문하는 것은 취임 후 처음이다. 윤 대통령은 이날 오전 부
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[맛있는 도전] 청정 이미지 극대화 … 테라, 다시 튀어 오른다 !
하이트진로 하이트진로가 지난 2월 출시한 테라 전용 병따 개 ‘스푸너’의 인기를 적 극적으로 활용하고 있 다. 소비자 니즈에 맞게 스푸너의 소재와 형태를 다양화하고, 판매 채
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尹대통령, 만찬 건배사 "자유와 평화와 번영을 위하여"
윤석열 대통령과 김건희 여사가 10일 오후 서울 중구 신라호텔에서 열린 외빈 초청만찬에 참석하고 있다. [대통령실사진기자단] 윤석열 대통령은 취임 날인 10일 외빈초청 만찬을 끝
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[‘교육 소통령’ 교육감 대해부]초중고 역사 ·사회·젠더 교육 현장 쏠림 논란 불거져
━ SPECIAL REPORT 2019년 10월 23일 서울 관악구 인헌고등학교 학생들이 일부 교사가 반일·성평등 관련 편향적인 태도를 보였다고 주장하며 시위를 했다.
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오바마버거 vs 고든램지버거…신선함보다 고기맛 원한다면?
국내 버거 시장이 호황을 맞았다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장벽을 뚫고 해외 유명 버거 브랜드가 잇달아 한국 시장을 두드리고 있다. 그간 값싸고 건강에 좋지
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7년째 요금동결→세금으로 적자보전…과제 남긴 서울버스 총파업 위기
서울시버스노조와 사측인 서울시버스운송사업조합이 26일 새벽 ‘5% 임금 인상’에 극적으로 합의하면서 총파업이라는 파국은 막았다. 그러나 협상 과정에선 수년간 동결된 교통요금, 매
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[라이프 트렌드&] 유용욱 셰프와 협업한 한정판 메뉴···다채롭고 깊이 있는 미식 문화 전파
SPC삼립 ‘에그슬럿 셰프 세션’캠페인 에그슬럿이 한정판 메뉴 ’스모크드 치킨버거 by 유용욱‘을 선보였다. 독자적인 훈연 기법으로 만든 바비큐로 화제를 모 은 유용욱 셰프와 협
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[쿠킹] 실습 시간에 처음 배운 추억의 요리 ‘양배추 채소 롤’
김혜준의 건강식도 맛있어야 즐겁다 ⑦양배추 채소 롤 양배추 채소 롤은 위 건강에 좋은 양배추를 활용한 감칠맛 나는 건강식이다. 사진 김혜준 고등학교 때 가장 즐거워했던 수업
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[맛있는 도전] 로제와 콘버터 활용···MZ세대 입맛 사로잡을 신메뉴 3종 출시
BBQ 비비큐가 봄을 맞아 로제치 킨, 크런치 버터치킨, 황금올 리브 콤보 등 MZ세대의 입맛 을 사로잡을 신메뉴 3종을 선 보였다. [사진 비비큐] 치킨 프랜차이즈 제너시스비비
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[맛있는 도전] 떡갈비냉이무침, 주꾸미꼬치···4가지 봄 제철 한식과 ‘한맥’의 꿀조합
오비맥주 오비맥주 한맥이 봄을 대 표하는 4가지 제철 한식 과 풍미 가득한 한맥의 ‘꿀조합’을 공개했다. 왼 쪽 위부터 시계방향으로 소고기 고사리 말이, 봄봄 주꾸미 꼬치, 떡갈
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[맛있는 도전] 취향저격하는 야식부터 안주까지 … 심야 HMR 시장 강자로 자리매김
대상㈜ 대상㈜ 청정원이 ‘심야 HMR(가정간편식)’ 강자로 거듭나고 있다. ‘안주야(夜)’를 통해 업계 최초로 안주 HMR 시장을 개척하고 선도해온 대상㈜ 청정원은 ‘야식이야(夜
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[주정완 논설위원이 간다] 1000억 쏟아부은 청년몰, 6월 지방선거가 고비
5년 만에 전면 폐장한 인천 강화군 청년몰 개벽2333. 주정완 기자 지난 17일 오후 인천 강화군 중앙시장 B동. 40년 넘은 구도심 전통시장 건물에선 낮에도 활기를 찾기가 어
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BTS 요청에 라면 양 늘렸다, 식품업계 ‘모디슈머’ 바람
왼쪽부터 중량을 20% 늘린 ‘팔도 비빔면 컵 1.2’, 너구리에 카레를 넣은 ‘카구리 큰 사발면’, 막걸리와 사이다를 섞은 ‘막사’. “1개는 양이 적고 2개는 속이 부대껴요.
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BTS 요청에 라면 양 늘렸다…요즘 대박 식품 비결은 '모디슈머'
팔도는 비빔면의 양을 늘려달라는 BTS 멤버 요구에 20% 증량한 '팔도비빔면컵 1.2'를 출시했다. [사진 팔도] “1개는 양이 적고 2개는 속이 부대껴요. 1.5배 제품을 내