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[2008특집] 팔도소주 … 경남 · 경북 · 부산

무학 ‘화이트’ 부산에 ‘C1’이 있다면 경남엔 ‘화이트 소주’가 있다. 김해·양산 등 부산의 베드타운 성격의 도시를 제외하면 경남에서 화이트 소주의 시장 점유율은 90%를 훌쩍

중앙일보

2008.07.10 15:47
[2008특집] 팔도소주 … 전남 · 전북

보해양조 ‘잎새주’ 1950년부터 광주·전남에 터전을 잡은 보해양조는 89년 국내 소주시장을 발칵 뒤집어놓는 ‘사건’을 터뜨렸다. 이른바 ‘무사카린 소주’를 개발·출시하면서 당시

중앙일보

2008.07.10 15:42
책도 읽고, 리더십도 기르고 ‘위인 리더십 단기특강 개최’

책도 읽고, 리더십도 기르고 국내 최초이자 최고의 아동리더십 개발 기관 한국영리더십센터는 2008년 여름방학을 특별하게 보내고자 하는 초등학교 어린이들을 위해, 리더십 단기특강을

온라인 중앙일보

2008.07.08 14:08
[JOBs] 갈비찜 시키신 분 ~ 불경기 땐 배달 창업이 딱

요즘 불황 타개책으로 배달전문점 창업이 늘고 있다. 기존의 업종도 배달이나 방문형 서비스를 강화하는 추세다. 강병오 FC창업코리아 대표는 “배달전문점은 적은 비용으로 창업이 가능

중앙일보

2008.07.08 00:35
호텔예약의 지침서 ~~호텔패스 호텔리뷰

호텔패스의 경우 지난 1989년부터 할인 호텔 예약 서비스를 시작하여 순수 국내기업으로는 최초로 실시간 온라인 예약 서비스를 선보이며 국내호텔은 물론, 전세계 2만 여 호텔의 데

온라인 중앙일보

2008.07.07 10:39
HOTEL NEWS

서울프라자호텔, 캐나다 관광청과 경품 이벤트서울프라자호텔이 캐나다 관광청과 함께 ‘감성 여행지, 캐나다 온타리오주로의 초대’ 이벤트를 연다. 7월 한 달간 진행되는 이벤트는 두

중앙선데이

2008.07.05 22:26
금감원 직원들이 뿔난 까닭은

손님이 오면 부서장이 직접 커피를 타라. 출근할 때 일주일에 4일은 경쾌한 음악을 듣고 하루는 원가(院歌)를 들어라. 밥 먹으러 갈 때 메뉴나 식당은 부하에게 물어보고 정하라….

중앙일보

2008.07.04 03:13
“베일에 가려진 86명 … 그들의 혀가 미슐랭 가이드 만들어”

“도쿄편 다음으로 미슐랭 가이드를 낼 곳을 선정하기 위해 아시아 몇 개 도시를 조사 중입니다. 서울도 관심을 갖고 지켜보는 도시 가운데 하나죠.” ‘세계 미식가들의 바이블’로 통

중앙일보

2008.07.03 00:58
회담 열리는 윈저호텔, 최고급 스위트룸 1박에 1300만원

G8 정상회의 장소인 더 윈저호텔 도야(洞爺)는 장기 불황에서 벗어난 일본 경제를 상징하고 있다. 거품이 절정에 달했던 1993년 홋카이도 다쿠쇼쿠(拓殖) 은행 산하 에이펙스라는

중앙일보

2008.07.02 02:04
내 아이에게 딱 맞는 방학캠프 고르기

아이들에게 축복인 방학은 부모에게 큰 숙제거리를 안겨준다. 캠프를 골라야하기 때문. 수많은 캠프정보들이 쏟아져 나오지만 내 아이에 딱 맞는 캠프를 고르기란 그리 녹록치 않다.

중앙일보

2008.06.30 13:47
물가·경상수지 잡을 경제운용 방향 나올까

요즘 음식점에 걸려 있는 메뉴판이 성한 게 거의 없다. 재료값을 비롯해 온갖 물가가 동시에 뛰다 보니 원래 있는 숫자 위에 오른 가격을 덧붙인 게 많아서다. 출입구나 창문에 붙여

중앙선데이

2008.06.29 03:24
HOTEL NEWS

힐튼남해골프&스파리조트, 바비큐 디너일본식 로바다야키 레스토랑 ‘하지케루’가 요리하는 야외 바비큐 디너가 7월에서 8월까지 매주 금요일 저녁 야외 수영장 앞에서 진행된다. 돼지고

중앙선데이

2008.06.28 03:20
[배명복 시시각각] 안심하고 설렁탕 먹게 하려면

점심 메뉴가 고민스러울 때마다 나는 회사 근처 설렁탕집을 찾곤 한다. 뿌연 고기 국물에 먹음직스럽게 푹 삶은 쇠고기가 국수사리와 듬뿍 썰어 넣은 대파와 조화를 이룬 맛이 일품이다.

중앙일보

2008.06.25 19:53
HOTEL NEWS

그랜드 인터컨티넨탈 호텔, 10개국 피자 파티이탈리아 레스토랑 ‘카페 에스프레소’에서는 7월 1일부터 8월 31일까지 한국·중국·일본·태국·프랑스·멕시코·인도 등 여러 나라의 대

중앙선데이

2008.06.21 14:59
[커버스토리] 요즘 밥상

　“오늘 뭐 먹을까” “밥 한번 먹자”는 말, 참 흔히들 합니다. 그런데 정말 ‘밥’ 먹기 쉽나요? 소개팅 나가선 분위기 따지느라, 친구들 만나선 엉덩이 오래 붙일 곳이 필요해서,

중앙일보

2008.06.19 14:53
디저트, 그 달콤한 유혹

서양식 코스요리에서는 디저트(dessert)가 빠지지 않는다. 특히 프랑스에서는 디저트가 실망스러우면 그 식사를 망쳤다 할 정도다. 우리 전통음식에 비슷한 류가 전혀 없었던 것은

중앙일보

2008.06.18 09:12
[J-Style] ‘입 안의 패션’ 디저트 … 오, 예술이네~

일본 최고의 베이커리 명인으로 불리는 요코다 히데오(50·사진)는 2년 전 신라호텔 1층에 막 문을 연 ‘패스트리 부티크’와 컨설팅 계약을 했다. 메뉴 개발에 아이디어와 기술을 제

중앙일보

2008.06.18 01:24
“마돈나가 나를 알아보고 수천 유로의 '이것'을 줬죠”

파리에 살다 보니 종종 와인숍에 들른다. 프랑스에서 제일 큰 스페인계 와인숍 라비니아부터 체인점 니콜라, 먼지가 뽀얀 동네 와인숍까지 구경삼아 간다. 그 때마다 꼭 물어보는게 있다

중앙일보

2008.06.17 09:40
30분 안에 만드는 이탈리아 요리

“오늘 저녁에는 또 뭘 해 먹어야 하나?” 이것은 전 세계 주부의 공통된 고민이다. 최근 미국에서는 이 고민을 명쾌하게 해결해 준 두 명의 여성 셰프가 주목받고 있다. ‘30분

중앙일보

2008.06.16 02:57
[월요인터뷰] 프랑스 ‘국민 소믈리에’ 필리프 포르브락

프랑스 최고의 소믈리에로 통하는 필리프 포르브락이 파리 오스망 거리에 있는 그의 음식점 ‘비스트로 뒤 소믈리에’ 앞에서 와인 시음 시범을 보이고 있다.만난 사람=파리 전진배 특파원

중앙일보

2008.06.16 00:42
30분 안에 만드는 이탈리아 요리

라이프스타일을 구성하는 의식주 가운데 요리는 패션이나 인테리어에 비해 보수적, 혹은 국수적일 수밖에 없는 특징이 있다. 입고 사는 방식이 서구화되더라도 식성만큼은 크게 변하지 않

중앙선데이

2008.06.13 23:42
HOTEL NEWS

힐튼남해골프&스파리조트, 남해 여행후기 이벤트힐튼남해골프&스파리조트가 남해군의 후원으로 진행하는 ‘디스커버리 남해(Discovery Namhae)’ 캠페인의 2차 이벤트로 ‘남해

중앙선데이

2008.06.13 23:19
21세기 중국문화지도 고급 요리는 ‘광둥’ … 서민 외식엔 ‘쓰촨’

생선을 통째로 조리한 해선(海鮮)요리는 중국의 고급 접대에서 빠지면 곤란한 메뉴다. 쓰촨요리의 대표주자인 훠궈는 중국 서민들이 즐겨 먹는다. [사진=유지상 기자]탕수육에 자장면.

중앙일보

2008.06.13 00:59
테라스 좋은 집

안보다 바깥이 더 좋은 초여름이다. 피부에 닿는 바람이 아기의 체온처럼 부드럽고 포근하다. 사람들은 따가운 햇살을 피해 슬슬 그늘로 들어가기 시작한다. 테라스가 있는 음식점을 찾

중앙일보

2008.06.12 15:39