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[week& 웰빙] 매실, 용하다 용해

매화나무의 녹색 열매, 매실(梅實). 신맛이 너무 강해 과일 가운데 거의 유일하게 생으로 먹지 않는다. 매실은 과일 중에서도 약성이 강해 한방에서도 다양하게 활용된다. 매실은 이달

중앙일보

2004.05.07 09:44
[week& 웰빙] 매실, 용하다 용해

매화나무의 녹색 열매, 매실(梅實). 신맛이 너무 강해 과일 가운데 거의 유일하게 생으로 먹지 않는다. 매실은 과일 중에서도 약성이 강해 한방에서도 다양하게 활용된다. 매실은 이

중앙일보

2004.05.06 15:47
[과학] '용천 참사' 질산암모늄은

북한 용천 참사를 일으킨 질산암모늄은 연구소와 화학공장에서 '변덕쟁이'로 통한다. 순하게 다루면 매우 유용한 물질이지만 조금이라도 거칠게 대하면 위험물질로 돌변하기 때문이다. 질산

중앙일보

2004.04.28 17:21
[week& 웰빙] 지성 머릿결 "잦은 빗질은 싫어"

일년 중 바람이 가장 많이 부는 달, 4월이다. 봄바람에 건조해진 모발은 이리저리 뒤엉켜 손상되기 쉽다. 게다가 이맘때쯤 기승을 부리는 황사 먼지 또한 당신의 모발을 위협한다. 올

중앙일보

2004.04.23 09:50
[week& 웰빙] 지성 머릿결 "잦은 빗질은 싫어"

▶ 모델 : 뮤지컬 배우 김선경일년 중 바람이 가장 많이 부는 달, 4월이다. 봄바람에 건조해진 모발은 이리저리 뒤엉켜 손상되기 쉽다. 게다가 이맘때쯤 기승을 부리는 황사 먼지 또

중앙일보

2004.04.22 16:29
[앞치마 두른 남자] 장롱 위 먼지는 헌 스타킹으로 쓱 ~ 싹 ~

"그거 이제 그만 버리면 안 돼?" 평소 '찌그덕' 요란한 소리를 내며 여닫히는 장롱에 이불을 넣는데 아내가 짜증을 낸다. "아직 쓸 만한데 왜 버려, 버리면 당장 어떻게 하게?"

중앙일보

2004.04.22 16:26
[week& 웰빙] 아침 먹을까 굶을까

'아침을 꼭 먹어라'의 근거 ■ 오전 활동에 필요한 에너지 보충 ■ 학습.업무 능력 향상 ■ 변비 예방 ■ 어린이.청소년 성장을 도움 ■ 다이어트에 도움 ■ 당뇨병.심장병.뇌졸중.

중앙일보

2004.04.16 09:09
[week& 웰빙] 아침 먹을까 굶을까

'아침을 꼭 먹어라'의 근거 ■ 오전 활동에 필요한 에너지 보충 ■ 학습.업무 능력 향상 ■ 변비 예방 ■ 어린이.청소년 성장을 도움 ■ 다이어트에 도움 ■ 당뇨병.심장병.뇌졸중

중앙일보

2004.04.15 15:56
[맛 탐험! 세계의 名국수] 3. 베트남'포'- 태국'팟타이'

▶ 베트남 쌀국수 '포'#장면 1 지난달 29일 일터로 향하는 사람들로 분주한 베트남 호치민 시내의 한 거리. 오전 7시를 갓 넘은 시간임에도 쌀국수를 파는 행상들이 벌써 길가 여

중앙일보

2004.04.08 15:55
"소박한 밥상"이 웰빙이다

"소박한 밥상만이 나와 내 가족의 건강을 지킬 수 있습니다. 먹거리 문화에서 가공식품과 외식산업의 역할을 무시할 순 없지만 여전히 식문화의 주체는 가정의 주방이 돼야 합니다. 가공

중앙일보

2004.04.01 18:42
[week& 웰빙] '소박한 밥상'이 웰빙이다

"소박한 밥상만이 나와 내 가족의 건강을 지킬 수 있습니다. 먹거리 문화에서 가공식품과 외식산업의 역할을 무시할 순 없지만 여전히 식문화의 주체는 가정의 주방이 돼야 합니다. 가공

중앙일보

2004.04.01 16:26
[환경이 아프면 몸도 아프다] 수돗물 바이러스 검사는

수돗물 바이러스를 둘러싼 논란은 1997년 불이 붙었다. 당시 서울대 김상종 교수가 서울시내 수돗물에서 무균성 뇌수막염 바이러스가 검출됐다고 발표한 것이 계기였다. 이후 인체 유해

중앙일보

2004.03.26 10:34
[환경이 아프면 몸도 아프다] 4. 수돗물 바이러스 검사는

수돗물 바이러스를 둘러싼 논란은 1997년 불이 붙었다. 당시 서울대 김상종 교수가 서울시내 수돗물에서 무균성 뇌수막염 바이러스가 검출됐다고 발표한 것이 계기였다. 이후 인체 유해

중앙일보

2004.03.25 17:45
[노영희의 푸드플러스] 봄 그리고 떡

"이번 주말엔 뭘 해먹나?" 토요일이 가까워지면 가족의 건강을 책임지고 있는 주부들이 입에 달고 다니는 말이다. 일주일에 한두번 앞치마를 두르는 맞벌이주부든 매 끼니 밥상을 차리

중앙일보

2004.03.25 15:47
[꼼실이 부부의 초보 요리방] 주먹밥

잡지 한 권 펴 들고 거실 바닥에서 뒹굴뒹굴. 자다가 깨다가, 뒤집었다 엎었다가를 반복한다. 요즘 말로 빈대떡 놀이를 만끽한다. 거실 창으로 들어오는 햇빛에 눈이 부시다. 게슴츠

중앙일보

2004.03.11 15:42
색깔 조절 자유자재…'카멜레온 유리'빛난다

햇볕이 쨍쨍 내리쬐는 대낮. 낮에는 이 햇볕을 막아주고, 밤에는 원래 상태로 되돌아가는 자동 유리창이 사무실에 있다면 블라인드나 커튼이 필요없을 것이다. 버튼만 누르면 투명에서 불

중앙일보

2004.03.10 15:07
혼자 떠나는 나비의 고장 함평

산정은 아직 흰 눈을 이고 있지만, 우리 마음속에는 벌써 따뜻한 봄기운이 느껴진다. 장강의 앞물이 뒷물에 밀려 바다로 나가는 것이 자연의 순리이듯, 동장군의 한기도 봄 햇살에는 한

중앙일보

2004.03.09 16:06
[시론] 화성에서 보내온 편지

화성 탐사 로봇인 오퍼튜니티가 보내온 암석에 관한 데이터가 전 세계를 흥분시키고 있다. 미국 요세미티 국립공원의 유명한 절벽 이름을 따 '엘 캐피탄'이라 붙인 길이 20m, 높이

중앙일보

2004.03.07 18:35
봄맞이 지식·감성 재충전

독서의 계절은 가을이라지만 햇살 따스하고 초록 생생한 봄날도 책읽기에 그만입니다. 갑작스런 폭설에 다소 놀라긴 했지만, 국방부 시계가 돌 듯, '투데이'가 한겨울 내내 기다리던 따

중앙일보

2004.03.05 15:57
[영화 VS 영화] 죽어도 좋아VS사랑할때 버려야 할 아까운 것들

40대 후반의 박영호.김은주 부부. 이들은 어느 날 자녀들에게서 뜻밖의 선물을 받았다. 얼마 전 대학교와 고등학교를 각각 졸업한 자녀들이 그동안 고생하신 부모에게 감사의 의미로 데

중앙일보

2004.03.04 16:45
[week& cover story] KTX 타는곳 - 천안 아산 방면

고속철 천안아산역(충남 아산시 배방면 장재리)은 서울에서 출발한 고속철의 첫 정차역이고, 영남과 호남에서 떠난 여행객들에겐 수도권의 첫 역이다. 서울역에서 불과 34분 거리이니 이

중앙일보

2004.03.04 16:38
[week& 웰빙] 마음으로 마시는 차 실론티

차(茶)의 나라인 스리랑카의 고원지대에 있는 누와라 엘리아. '빛의 도시'란 의미와 걸맞게 누와라 엘리아로 향하는 길은 작열하는 태양의 환영을 통과의례로 거쳐야 한다. 구릉지대를

중앙일보

2004.03.04 16:28
[고은의 세상월령가 3월] 미완의 역사를 살면서

친구 여사(黎史姜萬吉)에게 질문을 던졌다. 역사는 가고 있는가, 처박혀 있는가. 역사학에 역사 정체의 모든 책임이 있지 않다는 사실을 모르는 바 아니건만 1980년대 어느 술자리

중앙일보

2004.03.03 08:45
[중앙 시평] 어느 '테러리스트'와의 대화

지난 주말 비행기를 탔다. 신문 말석에 칼럼을 끼적이는 사실을 알았던지 옆자리의 승객이 목례를 했다. 간밤의 불침을 오수로 달래려는 참에 그의 입에서 날벼락이 떨어졌다. "자폭해야

중앙일보

2004.03.02 18:44