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'고추장' 크랩 케이크, 김건희 '최애 꽃'…질 여사가 준비한 만찬
26일 국빈 만찬 마지막 코스인 디저트 '바나나 스플릿'. 레몬 아이스크림 위에 된장 캐러맬 소스를 뿌렸다. [로이터=연합뉴스] 조 바이든 미국 대통령 부부가 윤석열 대통령
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[Cooking&Food] ‘먹고 마시고 놀기’ 모두 한 곳에서 느림의 미학으로 발길 사로잡다
요즘 뜨는 이곳 자연에서 즐기는 6차 산업형 테마공원 ‘상하농원’ 텃밭, 빵 만들기 등 체험 프로그램 공방별로 다양한 가공품도 제작 2025년 농원 내 숙박시설 조성 하루가
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지난해 30만명 다녀갔다...자연 생태 경험하는 ‘이곳’ [쿠킹]
[요즘 뜨는 이곳] 하루가 멀다고 새로운 트렌드가 탄생하는 요즘, 느림의 미학으로 사람들의 발길을 사로잡는 곳이 있다. 바로 2016년 문을 연 상하농원이다. 코로나 19 이후
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‘중요한 건 꺾이지 않는 맛’…치열한 밀크티 시장 평정한 中 이 기업
중국 하면 떠오르는 음료가 있다. 바로 ‘밀크티’다. 영국에서 만들어진 홍차의 한 종류지만, 어쩐지 중국에서 불티나게 팔린다. 밀크티를 주로 판매하는 중국 카페만 수백여 곳에 달
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커피 대신 ‘TEA라미수’…우리 제법 잘 어울려요 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다.〈완벽한 한 끼
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디저트는 식후에? 그 편견 깼다…90분간 MZ 홀린 오마카세
롯데백화점 잠실점 ‘디저트 오마카세’ 팝업스토어에서 맛볼 수 있는 음식들. 왼쪽 위부터 시계방향으로 스타터→세이버리 디저트→메인→피니쉬. 최선을 기자 “디저트만 계속 먹으면
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집에서는 왜 그 맛 안 나지? 호텔식 프렌치토스트 비법 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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[맛있는 도전] 토끼 캐릭터 신제품·마케팅으로 ‘잘파세대’ 공략
SPC삼립 보름달 토끼 ‘보름이’ 새롭게 선보여 제품에 35종의 야광 띠부씰 랜덤 동봉 ‘까만밤 보름달’ 등 신제품 4종도 출시 SPC삼립이 대표 정통빵 ‘보름달’ 브랜드를
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[라이프 트렌드&] 편안한 호텔서 아이들과 부모가 함께 즐기는 ‘키즈 베이킹 프로그램’ 인기
서울신라호텔 서울신라호텔이 주중 투숙객을 대상으로 진행하는 ‘키즈 베이킹 프로그램’이 큰 호응을 얻고 있다. [사진 서울신라호텔] 서울신라호텔이 아이와 함께 투숙한 고객들을 위해
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프랑스 귀족이 만든 사치스러운 조합, 캐비어와 샴페인 유료 전용
미식을 완성하는 건 페어링이다. 함께 먹으면 서로의 매력을 돋보이게 하는 힘이 있기 때문이다. 물론 잘못된 조합은 맛을 더하기는커녕 음식과 술 본연의 맛을 해친다. 〈완벽한 한
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매출 337% 뛰었다…편의점 크림빵 전쟁 부른 '반갈샷' 뭐길래
편의점 CU가 올해 2월 출시해 인기를 얻은 ‘연세우유 크림빵’. 사진 CU 편의점 업계에서 ‘크림빵 열풍’이 심상치 않다. 일명 ‘반갈샷(빵을 반 갈라 단면을 찍은 인증샷)
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[아이랑GO] 따뜻한 차부터 토핑·소스까지 제철 과일청 즐기기
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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[밀레니얼 트렌드 사전] 마이크로와상
서정민 중앙SUNDAY 문화선임기자 다채로운 모양과 맛을 가진 디저트는 SNS ‘인증샷 찍기’를 즐기는 젊은 층에서 인기가 좋다. 이런 젊은 세대의 욕구는 세계 어디서도 볼 수
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[소년중앙] 디저트·토핑·소스로 즐기는 제철 과일청, 좀 더 건강하게 만들어볼까
초가을에도 무더웠던 날씨가 제법 쌀쌀해졌습니다. 시원한 먹거리를 찾던 사람들이 이제 따뜻한 음식에 눈을 돌리고 있죠. 시원한 에이드부터 따뜻한 차까지 다양하게 활용할 수 있는 식
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[라이프 트렌드&] 농산물 수매부터 청년농부 육성까지 … 농업의 밝은 미래 선도
파리바게뜨 ‘행복상생 프로젝트’ 파리바게뜨는 ‘행복상생 프로젝트’를 통해 평창 감자, 구좌 당근, 논산 딸기, 무안 양파, 영주 풍기인삼, 영천 샤인머스캣, 경산 대추 등을 활용
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[라이프 트렌드&] 제품을 넘어 작품이 된 아이스크림의 걸작 ‘하겐다즈’
‘아이스크림 장인정신’으로 60년 넘게 소비자에게 최고의 경험 선사 하겐다즈는 제품을 넘어 작품을 만들고자 하는 장인정신이 살아 있는 브랜드다. 하겐다즈를 창립한 루벤 매투스는
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[세계로 향하는 한국 농식품] ‘기차타고 멜론마을, 맘愛담은 딸기’ 농산물 수출 성공 모델로 자리매김
FTA시대, 앞서가는 농업 현장 ④ 이선재 곡성멜론주식회사 대표 이선재 곡성멜론주식회사 대표는 곡성멜론과 딸기를 대한민국 대표 브랜드로 육성하고 국내 유통은 물론 수출과 연계해
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"너 대체 뭐 될래" 타박 받던 '젤리군', 年330억 사장된 비결
아사히신문이 29일 주목한 나고야의 한 화과자 사장, 오오노 준페이. [Instagram 캡처] 얼핏 보면 업력 수십 년은 거뜬히 됐을 듯한 노포(老鋪)인데, 창업년도는 20
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[김영민의 생각의 공화국] 잘 먹고 잘사는 사회를 향하여
━ 세상만사가 깃든 음식 김영민 서울대 정치외교학부 교수 생존과 삶이 다르고, 말싸움과 대화가 다르듯이, 흡입과 식사는 다르다. 제대로 잘 먹는 일에는 온 세상이 달려 있
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국가별 수출전략 세분화 통해 'K-푸드' 수출 성장세 잇는다
농림축산식품부 미슐랭 스타셰프 마르코 피에르 화이트(왼쪽)가 지난해 영국에서 진행된 김치 레시피 챌린지 라이브 쿠킹쇼에서 김치 사슈카, 김치 와인밥 등 김치를 활용한 다양한 요리
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"괜히 비싼 것 아니다" 8만원대 호텔빙수가 잘 팔리는 까닭
유통업계가 각양각색의 빙수를 내놓으며 때 이른 ‘여름 마케팅’에 열을 올리고 있다. 특히 올해는 사회적 거리두기가 해제되고 처음 맞는 여름인 만큼 카페와 호텔 할 것 없이 더욱
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자영업자 "크로플 회사 탓 소송 위기"…업체 "소송건다 말한 적 없어, 오해"
'새들러 하우스'의 크로플 케이크. [인스타그램 캡처] 한 자영업자가 "대형 크로플 회사에 소송당할 위기"라며 도움을 호소하는 글을 올려 네티즌 사이의 화제가 됐다. 하지만
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부산발 모터사이클로 시베리아 횡단만 4번
아시안 하이웨이 6호선 아시안 하이웨이 6호선 김현국 지음 알에이치코리아 남자는 고민했다. 자신을 지키기 위해 권총을 차고 갈 것인가, 칼을 품고 갈 것인가. 그는 고민을 내
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20대 때도 50대 때도 오토바이로 달렸다, 부산에서 시베리아까지[BOOK}
책표지 아시안 하이웨이 6호선 김현국 지음 알에이치코리아 김홍준 기자 rimrim@joongang.co.kr 남자는 고민했다. 자신을 지키기 위해 권총을 차고 갈 것인