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'A2 젖소'가 바빠졌다…저출산에도 매출 7배 오른 이 우유
어린이가 서울의 한 대형마트 우유 진열대 앞을 지나가고 있다. 연합뉴스 저출산이 장기화되면서 우유 시장이 바뀌고 있다. 유아동 소비자가 계속 줄자 유(乳)업체들이 소화·흡수에
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‘소변 맥주, 파리 고량주’ 논란 속… 중국인이 믿고 사는 식품 브랜드는?
지난 31일, 서경덕 성신여대 교수는 본인의 SNS를 통해 ‘뚜껑을 열지 않은 중국산 고량주에서 파리로 추정되는 이물질이 발견됐다’며 중국산 먹거리 수입에 더욱 철저해야한다고 강
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[Cooking&Food] 같은 값이면 다홍치마 ‘취향저격’ 설 선물로 딱이네!
고물가 시대 고민 덜어줄 2024년 설 선물 10가지 소개 다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을
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고물가 시대, 설 선물? 건강·집밥·나홀로 중 뭘 고를까 [쿠킹]
다가오는 설, 감사를 전하고 싶은 분들에게 어떤 선물을 할지 고민이 많아지는 시기이다. 평소 표현하지 못했던 마음을 나누는 따뜻한 설 명절이지만 귀성길 비용과 용돈 준비 등으로
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[건강한 가족] 암 환자의 영양 조절 …‘캔서코치’로 맛있게
알짜 정보 종근당건강의 ‘캔서코치’(사진)는 영양 섭취가 힘든 암 환자의 충분한 영양 공급을 돕기 위해 설계된 ‘암 환자용 영양조제식품’이다. 대한암협회와 종근당건강이 공동개
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갑자기 불어닥친 찬바람…편의점 호빵 매출 488% 뛰었다
8일 서울 한 편의점에서 소비자가 온장고 속 음료를 꺼내고 있다. 연합뉴스 일교차가 최대 15도에 이르는 등 이달 들어 불어 닥친 찬바람에 미리 ‘겨울나기’를 준비한 편의점
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바나나맛 우유? 우유 뺐더니 쑥쑥…배탈 없는 이 음료의 정체
식품 업계가 식물성 ‘대체유(乳)’ 시장에 도전장을 내밀고 있다. 비건(vegan·채식) 식문화에 대한 대중적 관심이 높아지면서, 대체육(肉)보다 접근성이 높은 대체유가 주목받으
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"비싸잖아, 한번에 쟁여둬"…고물가 시대 '벌크업 쇼핑' 뜬다
서울의 한 이마트24 편의점에서 고객이 초특가 행사 상품을 살펴보고 있다. 사진 이마트24 고물가 시대에 대용량 제품을 저렴하게 사는 ‘쟁여두기 소비’가 뜨고 있다. 오래 쌓
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[사진] 유제품 가격 또 오른다
유제품 가격 또 오른다 남양유업이 다음달부터 발효유·치즈·두유·컵커피 등 일부 제품 가격을 10% 안팎 인상하는 것으로 알려졌다. 서울우유협동조합과 매일유업은 이달 1일부터 일부
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우유는 근본적으로 안 되는 상황? 유업계 ‘3色’ 생존 행보
한 대형마트에 진열된 우유제품. 뉴스1 범롯데가 유제품 전문기업인 푸르밀이 다음 달 30일자로 사업을 종료하기로 하면서, 유(乳)업계는 이번 사태가 업계 전반으로 확산할지 촉
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"슬로푸드 사라진다" 中 MZ세대 식생활에 '빨간불'
지난 1989년 식문화의 전통과 인간성 회복을 명분으로 파리에서 '슬로푸드선언문'을 발표했다. 다만, 오늘날 MZ세대로 대표되는 중국 젊은 층들은 이 같은 신념을 실천하기 어려울
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[2022 소비자만족 브랜드 대상 1위] 건강식품 라인으로 인기
노워리즈 노워리즈가 ‘2022 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 건강식품-면역강화식품 부문을 수상했다. 노워리즈는 L아르지닌플러스·락토이너클린·뷰티스틱콜라겐 등의 건강식품 라인을
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[포토타임]한미연합 야외기동연습에서 실사격하는 주한미군 전차
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 6:00 울산시 남구 SK지오센트릭 합성수지 공장에서 폭발사고 발생 31
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요즘 '오운완' 세대 "닭가슴살은 가라"…매출 344% 뛴 이 음료
그동안 근육을 키우거나 다이어트를 하려는 사람들이 챙겨먹는 ‘특수식’으로 인식되던 단백질 식품 시장이 가파르게 성장하고 있다. 탄수화물이나 지방보다 ‘건강한 영양소’라는 이미지가
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중국의 5대 발명품 ‘OO’ 팔아 주식 상장한 회사
[사진 바이두 이미지] 중국인들의 두부 사랑은 그 유서가 매우 깊다. 이들의 식탁에 결코 빠져선 안 될 재료이기도 하다. 중국엔 두부를 활용해 만든 요리만 100여 가지가 넘는다
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[연중 기획 혁신창업의 길] 연 500만 팩 히트 약콩두유, 푸드테크로 발전시킬 것
━ R&D 패러독스 극복하자 (18) 이기원 밥스누 창업자 인터뷰 이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 지난 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내
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‘누적 1억 팩 히트’ 약콩두유로 시작…IT·BT·CT 아우른 푸드테크 키운다
이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내 스마트팜에서 실험 작물을 살펴보고 있다. 장진영 기자 “사실 ‘약콩두유’는
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[삶의 향기] 검정 치마저고리
박청수 청수나눔실천회 이사장 1987년의 겨울 어느 날, 검정 치마저고리 새 옷을 지어 입었을 때 나는 형언할 수 없는 감정에 이끌리고 있었다. 마치 어린 시절 새 옷을 입으면
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스트레스 받을 때, 초콜릿 대신 달걀 노른자 먹자 생긴 일 [건강한 가족]
입맛이 가장 건강할 때는 언제일까. 맛을 느끼는 신생아의 미뢰(혀의 미각세포) 숫자는 성인보다 훨씬 많다. 그렇지만 미뢰의 수와 건강한 입맛이 비례하는 건 아니다. 입맛은 길들이
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노워리즈, 2021 올해의 우수브랜드 '건강식품-면역강화식품' 부문 대상 1위 수상
건강식품 전문 업체 노워리즈가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 주관하는 ‘2021년 올해의 우수브랜드’에서 ‘건강식품-면역강화식품’부문 1위를 수상했다. 노워리즈는 L아르
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중국판 ‘위워크’, 만두 가게 차렸다?
얼마 전, 루이싱커피(Luckin Coffee)가 ‘소면일기(小面日記)’라는 국숫집을 차렸다는 소식에 이어 또 다른 비즈니스 업계 거물이 요식업에 뛰어들었다. ‘마오다칭 만두 가
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20kg 가볍게 뺐죠···'팔로워 41만' 옥주부 정종철의 감량 비결
━ 제2 전성기 맞은 희극인 정종철 ‘옥주부’ 정종철씨의 집 주방. 월넛 벽 선반, 나무 도마 등도 모두 직접 만들었다. 전민규 기자 ‘디지털 2021년 4월 글로벌 현황
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‘옥주부’ 팔로워 41만명…“주부의 마음으로 소통하죠”
━ 제2 전성기 맞은 희극인 정종철 ‘옥주부’ 정종철씨의 집 주방. 월넛 벽 선반, 나무 도마 등도 모두 직접 만들었다. 전민규 기자 ‘디지털 2021년 4월 글로벌 현황
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[ 2021 소비자만족브랜드대상 1위 ] 건강 기능 식품 분야 수상 기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 '2021 소비자만족브랜드대상 1위' 건강 기능 식품 분야 수상기업들을 소개한다. 건강에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 많은 제품들의 수상 경쟁이