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[e칼럼] 네 속 불편할 수도…내 얘기 한번 들어볼래

일본에서 유학중인 친구의 얘길 듣다가 속이 뒤집힐 뻔 했다. 룸메이트가 끼니 때마다 밥위에 마요네즈를 뿌려서 비벼먹는데 얼마나 심한가 하면 밥에 마요네즈를 비빈건지 마요네즈에 밥을

중앙일보

2008.07.25 09:04
[2008특집] 팔도소주 … 수도권 · 강원

진로 ‘참이슬’ “야야야 야야야 차차차~.” 어릴 적 라디오나 흑백TV에서 자주 들어 익숙한 CM송이다. 이 때문에 성인이 되어 ‘두꺼비’와 쉽게 친해졌는지도 모르겠다. 1970년

중앙일보

2008.07.10 15:35
기름 쪼~옥 군살 쏘~옥

“소고기 대신 더덕을 이용해 더덕 불고기를 만들 수 있죠.”건강요리전문가 최신애(54)씨는 “다양한 채소 요리를 맛보려면 채소로 할 수 있는 요리가 제한적이라는 생각에서 벗어나 상

중앙일보

2008.07.01 09:34
보송보송한 여름피부를 위하여

피지 분비가 많은 여드름 피부는 여름에 더욱특별한 관리가 필요하다. 기온이 오르면 피지 분비량이 늘어나고, 과다한 자외선으로 인해 두꺼워진 각질층이 모공을 막아 여드름이 악화된다.

중앙일보

2008.06.24 10:58
[Life] 더위 쫓고 영양 만점 우리집‘건강 빙수’

초스피드 ‘더위 달램이’ 빙수를 찾는 계절이다. 투명 얼음덩어리가 드르륵 갈려 눈꽃이 되고, 싱싱한 과일과 달콤한 연유가 어우러진 빙수. 한 숟가락만 입에 물어도 가슴 속까지 쩌릿

중앙일보

2008.06.23 01:19
[Life] ‘식탁 위의 명약’ 깻잎 고기와 찰떡궁합이죠

맛과 향이 좋아 밥상에 자주 오르는 깻잎. 사시사철 손쉽게 구할 수 있는 친숙한 재료지만 막상 먹는 방법은 뻔하다. 쌈 채소로 먹든지, 장아찌를 담가 먹든지 둘 중에 하나다. 수

중앙일보

2008.05.26 01:14
[Family] ‘바삭바삭’ 오리구이 대접해 봐요

　할리우드 영화에 자주 등장하는 성탄절 풍경은 큼지막한 칠면조 요리가 차려진 식탁이다. 보기엔 먹음직스럽지만, 칠면조는 우리에겐 아무래도 생소하다. 형태와 맛, 영양 면에서 칠면조

중앙일보

2007.12.18 17:58
[심층 취재] ‘금값’ 韓牛의 비밀

한우 한 마리에 600만 원. 미국산 육우는 약 100만 원. 무려 여섯 배 차이다. 미국산 쇠고기 판매가 재개되면서 한우 거품논쟁이 일었다. 그 속내를 뜯어보았다."마음이 편하

중앙일보

2007.09.23 11:50
[100세 청년을 꿈꾼다 19] 최고의 건강식품, 콩

아침에 청국장 가루를 요구르트에 타서 마신다. 약간 비릿하지만 뱃살이 빠지고 몸이 상쾌해지는 것을 느끼면서 청국장 가루를 마시는 것이 일과가 됐다. 아침상의 반찬은 된장찌개와 김

중앙선데이

2007.07.21 23:28
고등어·참치·연어·꽁치·장어…좋아도 일주일에 두마리만 먹자

불포화지방산 오메가-3, DHA, EPA가 많아 천혜의 식품으로 불린다. 등푸른 생선은 바다 밑에 사는 흰살 생선과는 달리 바다 표면 가까운 곳에 살기 때문에 물살에 따라 이리저리

중앙일보

2007.03.28 07:59
[닥터 최윤숙 칼럼 남자가 아름답다 ⑫] 어느 ‘김아중’이 더 매력적인가?

과학기술이 가져다준 편리함의 유혹에 빠져 변신하기 전의 김아중처럼 살 것인가? 아니면 생활 방식을 완전히 바꿔 미녀로 변신한 후의 김아중처럼 살 것인가? 요즘 라는 영화가 세간의

중앙일보

2007.03.03 11:56
트랜스지방 먹는 여성 '불임' 된다

트랜스지방을 먹으면 불임 위험을 높이는 것으로 나타났다. 하버드의대 챠바로 박사팀이 지방 섭취가 수태능에 어떤 영향을 주는지를 알기 위해 1991년에서 1999년 사이 임신을 시도

중앙일보

2007.01.19 11:19
알칼리수 마시고 오메가 3 많이, 많이

음성인식 소프트웨어 분야에서 현대판 에디슨으로 불리는 레이 커즈와일. 2004년 그는 노화방지 분야의 권위자인 테리 그로스만과 함께 '노화와 질병'이라는 책을 써 베스트셀러로 만

중앙일보

2007.01.15 09:16
성장 장애 한방치료 초등생때 효과 높다

초등학교 4학년 딸을 둔 박모(41·여)씨는 자녀 키 문제로 고민해 본 적이 없다. 딸 아이가 또래보다 10㎝ 이상 크기 때문이다. 그런데 며칠 전 들른 병원에서 조숙증이라는 진

중앙일보

2006.10.24 14:27
호텔급 중국음식 '맛있는 유혹'

"강남 주부모임의 메카가 되겠다." 지난 8일 역삼동에 오픈한 정통 중식당 '아세아 루안'의 출사표(?)가 예사롭지 않다. 지역특성상 모임이 잦은 주부들의 점심시간을 꽉 잡겠다는

중앙일보

2006.06.20 12:59
웰빙식품이 다이어트 식품이라는 건 착각

최근 고혈압을 진단받은 권혜순(48.가명)씨는 살을 빼기로 마음먹고 유기농 과일과 야채, 요구르트 등 소위 '웰빙' 식품으로 식탁을 채우고 있다. 그러나 두 달이 지난 지금도 체중

중앙일보

2006.05.24 16:35
머리좋아지는 생활습관

머리 좋아지는 생활습관 '개미'의 작가 베르나르 베르베르의 또다른 베스트셀러 '뇌'의 원제목은 '최후의 비밀'이다. 그만큼 뇌는 신비로운 대륙이다. 무궁무진한 보물이 개척의 손길을

중앙일보

2006.02.28 16:45
경북 상주 하나마을 겨울 밥상

생식마을에선 겨울을 어떻게 날까. 고구마나 곡분을 씹어 먹으며 산촌의 기나긴 밤을 지내는 것은 아닐까. 하지만 이런 걱정은 기우. 지난 9일, 3년 만에 다시 찾은 생식마을 한농복

중앙일보

2006.01.13 10:14
[week&건강] 경북 상주 하나마을 겨울 밥상

생식마을에선 겨울을 어떻게 날까. 고구마나 곡분을 씹어 먹으며 산촌의 기나긴 밤을 지내는 것은 아닐까. 하지만 이런 걱정은 기우. 지난 9일, 3년 만에 다시 찾은 생식마을 한농

중앙일보

2006.01.12 15:26
날도 더운데 가스불까지?…"쿨~한 밥상 어때요"

뜨끈한 국물이 있어야 밥이 넘어가신다고요? 더위 때문에 입맛도 없고, 불 지펴서 요리하기도 번거로운 여름. 그렇다고 아침을 거르면 몸에 좋지 않다는 것은 주지의 사실. 시원하면서도

중앙일보

2005.07.13 09:33
[Family] 날도 더운데 가스불까지?…"쿨~한 밥상 어때요"

뜨끈한 국물이 있어야 밥이 넘어가신다고요? 더위 때문에 입맛도 없고, 불 지펴서 요리하기도 번거로운 여름. 그렇다고 아침을 거르면 몸에 좋지 않다는 것은 주지의 사실. 시원하면서

중앙일보

2005.07.12 20:13
[NIE] 영양 고른 쌀 많이 먹으면 몸에 좋고 농업도 살진다

우리 국민의 주식인 쌀은 성인병이나 암 등 여러 가지 질병을 예방하며, 생활에 필요한 영양소가 풍부한 웰빙 식품이다. 그럼에도 쌀 소비량이 갈수록 줄고 있다. 농림부에 따르면 지난

중앙일보

2005.01.17 17:29
심장을 위협하는 동맥경화를 잡자.

▣ 동맥경화증이란? 동맥경화는 동맥벽이 굳어지는 병으로써 심장순환계 질병의 가장 큰 원인이다. 동맥경화는 동맥내벽에 플라그(plaque)가 축적되어 동맥벽이 굳어지고 동맥내강이 좁

중앙일보

2004.10.14 13:31
[이야기가 있는 식탁] 수육 한입, 소주가 짝짝 달라붙네

서울 종로구 구기동 '싸리집'에서 민속학자 주강현씨를 만났다. 초면이었지만 통성명을 하지 않아도 한번에 알아볼 만큼 낯익다. 몇 년 전 한 텔레비전 프로에 출연해 개고기 식용에 관

중앙일보

2004.05.13 15:04