검색결과
  • [식품 이야기] 대구

    해양수산부가 이달의 수산물로 선정한 대구는 요즘이 제철. 대구는 명태와 함께 한류성 어류에 속하며 산란기가 12~1월로 이 때가 성어기다. 대구는 겨울철에 동해 연안 얕은 바다로

    중앙일보

    2002.12.09 16:07

  • 담백 그러나 장중한 아카펠라 캐럴

    해마다 이맘 때쯤이면 거리에 울려 퍼지는 크리스마스 캐럴. 떠들썩한 연말 분위기에 편승해 인기 대중가수나 개그맨들이 앞다퉈 음반을 내놓는다. 매년 오스트리아 빈의 시청앞 광장에서

    중앙일보

    2002.12.04 00:00

  • 부대찌개 11년… 메뉴 늘리고파

    Q: 서울 세검정에서 11년째 부대찌개 집을 운영하는 50대 주부입니다. 부근에 중·고등·대학교 등이 위치해 매출은 꾸준합니다. 그런데 식당이 너무 허름해 젊은 여대생들은 오기를

    중앙일보

    2002.12.02 00:00

  • [스파쿠킹] 12월의 만찬 '통닭구이'

    [스파쿠킹] 12월의 만찬 '통닭구이'

    크리스마스는 전통 명절은 아니지만 어느새 우리 생활 깊숙히 자리잡았다. 사람들은 달력이 12월로 넘어가자마자 '스물 다섯번째 날'을 즐길 파티를 준비하거나, 연인이나 가족끼리 보낼

    중앙일보

    2002.11.29 16:40

  • 12월의 맛깔스러운 만찬에는 … 통닭구이에 와인 한 잔

    어떻게 만들까 ◇속이 꽉 찬 영계구이 ▶재료(4인분)=영계 2마리,로즈마리 약간, 통마늘 4알, 영양쌀(버섯쌀) 1컵, 양송이버섯(소)5개, 화이트와인 적당량, 올리브오일·소금·후

    중앙일보

    2002.11.29 00:00

  • 생우동 시장 끓는다 CJ·풀무원·해태제과 신제품 경쟁

    겨울을 맞아 가정용 우동시장이 달아오르고 있다. CJ가 출시했다가 단종한 '홈조리 가쓰오 우동'을 1년여 만에 리뉴얼해 다시 선보였고 풀무원 등도 신제품을 내놓았다. 해태제과도

    중앙일보

    2002.11.22 00:00

  • '은둔 화가' 승동표 되짚기

    운봉(雲峰) 승동표(承東杓·1918∼96)는 한국 화단에서 낯선 이름이다. 중앙 화단을 멀리했던 그가 79세로 타계하기까지 전북 지역에서 교육자로 조용히 활동하며 은둔에 가까운

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • "술따라 맞는 안주 만들어 드세요"

    연말이 다가온다. 그동안 가까이 지냈던 친구와 함께하는 모임이라면 올해는 특별하게 집으로 초대하면 어떨까? 요리연구가 다섯 명이 제안하는 연말 술안주 다섯 가지로 근사한 자리를

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • 잊혀진 장르의 부활

    1920년대까지만 해도 음반 한 장에 담을 수 있는 녹음 분량은 기껏해야 4분30초에 불과했다. 축음기 손잡이를 돌리면서 SP판을 틀던 시대의 얘기다. 당시엔 녹음 기술의 한계로

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • 얼큰한 삼숙이 매운탕

    매서운 찬 바람이 옷속을 파고들 땐 얼큰한 매운탕이 떠오른다. 서울 삼청동에 있는 삼청각의 한식당'아사달'에서는 언 몸을 녹일 겨울 특선 메뉴로 삼숙이 매운탕 정식(3만원)을 새로

    중앙일보

    2002.11.15 00:00

  • KBS 주말극'내 사랑 누굴까' 방송작가 김 수 현

    '언어의 연금술사''흥행 제조기''원고료가 가장 비싼 작가''독설의 작가'…. 방송작가 김수현(61)씨를 따라 다니는 수식어는 많다. 그녀는 역대 최고 시청률을 자랑하는 '사랑이

    중앙일보

    2002.11.11 00:00

  • 델 듯 아린 悲戀 '내 사랑 오직 그대뿐'

    11월 15일 무대에 오르는 뮤지컬 '몽유도원도'는 지독한 사랑 이야기다. 『삼국사기』에 나오는 '도미부인' 설화를 소재로 한 최인호의 동명 소설을 극화한 것으로, 사랑과 애욕에

    중앙일보

    2002.10.30 00:00

  • ◇우리말 죽이기 우리말 살리기

    (오동환 지음, 세시, 9천5백원)=일간지 논설위원이자 시인인 저자가 잘못 쓰고 있는 우리말을 지적하고 풍부한 예화와 해설을 곁들였다. 언론인도 '오전 1시'를 '새벽 1시'라며

    중앙일보

    2002.10.19 00:00

  • 내가 좋아하는 간식, 진실 혹은 거짓!

    내가 좋아하는 간식, 진실 혹은 거짓!

    성공적인 다이어트를 위해서는 여러 가지 생활습관의 변화가 필요하다. 이를 위해서 하루 1시간의 유산소 운동을 해야 하고, 불필요한 야식과 간식의 유혹에서 벗어나야 한다. 특히 아무

    중앙일보

    2002.10.18 18:22

  • '영화 人波' 돌아와요 부산항

    제7회 부산국제영화제(11월 14∼23일·www.piff.org)가 한달 앞으로 다가왔다. 지난해 부산을 찾았던 영화팬은 해운대 바닷가에서 일상의 때를 털어버리고, 남포동 일대를

    중앙일보

    2002.10.18 00:00

  • "우리는 게맛을 안다" 서해안 꽃게 나들이

    "우리는 게맛을 안다" 서해안 꽃게 나들이

    서해안의 가을 바다는 지금 달달한 꽃게 향이 가득하다. 꽃게잡이 어선들이 집결하는 충남 태안군 신진도항. 만선의 오색 깃발을 휘날리는 어선들이 줄지어 입항하고 있다. 부두에 닿자마

    중앙일보

    2002.10.17 13:45

  • "우리는 게맛을 안다" 서해안 꽃게 나들이

    서해안의 가을 바다는 지금 달달한 꽃게 향이 가득하다. 꽃게잡이 어선들이 집결하는 충남 태안군 신진도항. 만선(滿船)의 오색 깃발을 휘날리는 어선들이 줄지어 입항하고 있다. 부두

    중앙일보

    2002.10.16 00:00

  • KBS 청소년 다큐 '…어른들은 몰라요'

    #내가 엄마냐고요!: 공주여중 3학년 한영이는 늦둥이 동생(3)이 있다. 가게를 운영하는 부모님 대신 한영이가 '작은 엄마'가 됐다. 기저귀 갈기, 이유식 먹이기, 목욕 시키기는

    중앙일보

    2002.10.07 00:00

  • 꾸민듯 北 안꾸민듯 천연 女 미인

    부산 아시안게임에 '남파'된 북한 여성 응원단이 연일 화제다. 풋풋하고 빼어난 외모 뿐 아니라 의상·식사·손동작 발동작·말투 하나까지 모두 얘깃거리다. 그들은 하늘하늘한 자태를 뽐

    중앙일보

    2002.10.04 00:00

  • 진경산수 정신 오늘에 되살리다

    "우리 전통문화를 올바로 계승하고자 진력해 오신 가헌(嘉軒) 최완수 선생님의 문하에서 공부해온 지 어언 이십여 년…이 전시회는 간송미술관에서 가헌 선생님을 모시고 연찬해 온 조형

    중앙일보

    2002.10.02 00:00

  • 어린이처럼 투명한 그림

    엉뚱한 아이 토토의 이야기를 다룬 『창가의 토토』의 표지로 낯익은 이와사키의 그림으로 꾸며진 책이 나왔다. 반핵·반전 운동에 앞장섰던 이와사키 지히로(1918∼74)는 평생 어린이

    중앙일보

    2002.09.28 00:00

  • '선비의 향기'는 어떨까

    조선시대 선비들은 서화를 가려 볼 줄 아는 안목을 높이 쳤다. 자연과 조형의 아름다움을 보고 느끼는 일을 인생의 큰 즐거움으로 알았던 선비들은 멋쟁이였다. 12월 20일까지 서울

    중앙일보

    2002.09.19 00:00

  • '그림 같은 명절' 미술관 산책

    추석 연휴 기간에 문을 여는 화랑과 미술관은 많지 않다. 서울 인사동 화랑가와 전국 주요 전시장들이 한가위에는 대부분 휴관한다. 하지만 연휴에도 쉬지 않는 전시장들이 있다. 모처

    중앙일보

    2002.09.19 00:00

  • 가슴보다 아이디어 의존 경향 한국화 정체성도 애매모호

    예년에 비해 응모 작품수가 절반 정도로 적었던 탓인지, 눈에 띄는 수작이 없고 전체적으로 평범한 수준에 머물렀다는 것이 심사위원들의 공통된 평가다. 특기할 일은 '그린다'는 미술

    중앙일보

    2002.09.18 00:00