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그 많던 사과 품종은 어디로 갔을까
사라져 가는 음식들 사라져 가는 음식들 댄 살라디노 지음 김병화 옮김 김영사 과일은 자연 상태에선 보관이 힘들다. 과거에는 물러지거나 맛이 변하기 전에 수확지에서 소비하는 게
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아삭한 국광, 홍옥, 능금...그 많던 사과는 왜 사라졌을까[BOOK]
책표지 사라져가는 음식들 댄 살라디노 지음 김병화 옮김 김영사 과일은 자연 상태에선 보관이 힘들다. 과거에는 물러지거나 맛이 변하기 전에 수확지에서 소비하는
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[시선집중] 월드비전·코이카, 기후 위기 속 케냐 난민촌에 ‘K-드림’ 심는다
‘가뭄 대응 역량 강화 사업’ 수행 수자원 시설 설치, 유지·관리 교육 가뭄 저항성 강한 목초지도 조성 난민·주민 3600명 이상 혜택 기대 월드비전은 한국국제협력단의 지원으
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[오늘의 운세] 6월 16일
2023년 6월 16일 금요일 (음력 4월 28일) 오늘의 운세 쥐 - 재물 : 무난 건강 : 양호 사랑 : 만남 길방 : 南 36년생 친인척 소식 들을 수도. 48년생
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댕댕이도 기력이 딸린다…그런 날 제격, 소고기 말이 유료 전용
반려견 밥, 잘 챙겨주고 계시나요? 많은 가정에서 평소 사료만 먹이다가 가끔 고기나 채소를 삶아 특식처럼 챙겨주는 경우가 많을 겁니다. 반려견을 너무 사랑하지만 바쁜 일상 속에서
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퇴계가 설계한 도산서당, 좁지만 넓게 보이는 비밀이…
━ 안동 도산서원 고졸하면서도 기품 있는 도산 서원 전경. 맨 앞에 두 사람이 앉아 있는 집이 퇴계 선생이 직접 설계한 ‘도산서당’이다. 최기웅 기자 ‘선비의 고장’이라
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“난 예수와 한패가 아니오!”…그 순간 베드로 울린 ‘꼬끼오’ 유료 전용
㊲ 닭 울기 전에 세 번, 예수를 부인한 베드로 유대인들은 예수에게 ‘죽을 죄’라는 판결을 내렸다. 그러자 사람들이 예수에게 몰려들었다. 두 손이 묶여 있었을 예수의 얼굴에
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[오늘의 운세] 6월 7일
2023년 6월 7일 수요일 (음력 4월 19일) 오늘의 운세 쥐 - 재물 : 무난 건강 : 양호 사랑 : 기쁨 길방 : 南 36년생 유쾌, 상쾌, 통쾌. 48년생 웃을
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'면곡시장 닭한마리' 이제 집에서 먹는다…행당시장 호떡도 가능
외식물가 상승으로 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 밀키트 상품이 인기를 끌고 있다. 서울시는 현대그린푸드와 서울시내 전통시장 맛집 8곳의 밀키트 상품화를 지원한다. 사진은 편의
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[오늘의 운세] 5월 23일
2023년 5월 23일 화요일 (음력 4월 4일) 오늘의 운세 쥐 - 재물 : 무난 건강 : 양호 사랑 : 기쁨 길방 : 西 36년생 자녀 자랑, 집안 자랑. 48년생 할
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불포화지방은 괜찮다고? 비만 막고 당뇨 잡는 방법은 따로 있다 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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강도조차 "쓰잘데기 없다" 현금 퇴짜…관광객에만 천국인 나라
“쌀·우유·기저귀·커피 등 모든 게 칠레보다 70%가량 싸다. 하루 쇼핑하러 넘어오는 비용을 상쇄하고도 남는다.” 최근 아르헨티나와 국경을 맞댄 멘도사주를 통해 ‘마트 싹
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'천천히 씹기' 당뇨 잡고 맛도 잡는다…혈당관리식 5주차 '메뉴' [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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[오늘의 운세] 5월 9일
2023년 5월 9일 화요일 (음력 3월 20일) 오늘의 운세 쥐 - 재물 : 지출 건강 : 주의 사랑 : 갈등 길방 : 西 36년생 혼자만의 시간과 공간을 갖자. 48년
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[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요
축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안
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금태섭 “신당에 와서 한번…” 깜짝 영입에 천하람 답변은 유료 전용
“가을쯤 신당 윤곽이 드러나야…(금태섭)” “신당은 합리적·상식적인, 맨정신 박힌 사람들 모임 느낌…이렇게 가면 망한다(천하람)” “금태섭, 신당 1번 주자를 하려면, 윤석열
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밥도둑 안동찜닭, 잡내는 제거하고 닭 식감은 쫄깃해지는 비결 [쿠킹]
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨
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"대학생에 한끼당 2000원 지원"…충남형 '천원의 아침밥 사업'
대학생에게 싼값으로 아침 식사를 제공하는 ‘천원의 아침밥’ 사업이 전국으로 확산하는 가운데 충남도가 대학생과 농어민이 모두 혜택을 받는 사업을 추진하고 나섰다. 지난 3일 오전
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"키우던 닭에 피해줬다" 떠돌이 개에 70㎝ 화살 쏜 40대 남성
지난해 8월 26일 오전 제주시에서 몸통에 화살이 관통된 개가 발견됐다. 연합뉴스 "닭들에게 피해를 줬다"는 이유로 비닐하우스 옆을 지나던 떠돌이 개에게 70㎝ 길이 화살을
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"화마 피했다" 목줄 묶인 반려견…강릉선 피해 적었던 이유
누군가 일부러 끊어놓은 목줄. 동물자유연대=연합뉴스 강원 강릉에서 발생한 산불로 인한 숨 가쁜 진화 상황에서도 소방대원들이 반려동물의 목줄을 풀어준 덕에 다른 대형산불 보다
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"돼지농장 거짓말쟁이" 北 욕먹던 이화영…김성태가 구한 전말
“거짓말쟁이.” 2018년 11월 말 중국 선양. 쌍방울그룹 관계자들과 만난 김성혜 조선아태평화위원회 실장은 이화영(60) 전 경기도 평화부지사에 대해 이렇게 말했다. “경기도
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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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굴·머릿니·지렁이도 역사 속에 꿈틀꿈틀
100가지 동물로 읽는 세계사 100가지 동물로 읽는 세계사 사이먼 반즈 지음 오수원 옮김 현대지성 『100가지 동물로 읽는 세계사』라는 제목을 들었을 땐, 역사 속에 등장하