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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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대만 "신라면 블랙서 농약 성분 검출" 1000상자 폐기…농심 해명은
발암물질이 검출된 대만 수출용 신라면. 연합뉴스 대만 수출용 한국 신라면에서 발암물질인 농약 성분이 검출됐다고 대만 위생복리부 식품약물관리서(식약서·TFDA)가 18일 현지
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중국산 알몸 김치 쇼크에, 식약처 ‘해썹’ 뒷북 대책…종주국 지위 위협받아
━ ‘지켜주지 못해 미안한’ 김치 지난 1월 유엔 주재 중국 대사 장쥔(張軍)이 자신의 트위터 계정에 올린 김치 담그는 사진(왼쪽). 지난 3월 SNS에 뜬 ‘알몸 김치’
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[브랜드가 경쟁력이다] 품질 유지, 자원 보호 위해 ‘연안대게TAC’ 시행 外
울진대게 울진대게 축제는 푸짐한 먹거리와 풍성한 놀거리로 큰 호응을 얻었다. 울진대게가 제12회 대한민국 국가브랜드대상 대게 부문 대상에 선정됐다. 5년 연속 수상이다.
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해프닝으로 끝난 ‘농약맥주’소동, GMO 논란 언제까지
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(35) 얼마전 미국에서 유통되는 맥주에 제초제 농약 글리포세이트가 검출됐다는 보도가 있었다(내용과 연관 없는 사진). [사진 pi
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시중 계란 먹어도 되나?...국내산 살충제 계란 발견에 파장 확산
유럽을 뒤흔든 살충제 '피프로닐' 성분이 국내산 계란에서도 검출됐다. 사진은 지난 8일(현지시간) 벨기에의 한 양계장. [로이터=연합뉴스]이번에 국내산 계란에서 나온 살충제 성분은
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인삼제품협회 회장이 만들어 판 국산 홍삼제품, 알고보니 '중국산 짝퉁'
최근 3년간 중국에서 수입한 인삼농축액은 140톤이 넘는다. 하지만 막상 국내에서 홍삼 제품을 사려고 보면 원산지가 '중국산'으로 표시된 경우는 거의 찾을 수 없다. 이유가 있었다
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15㎏ 사과 큰 상자 퇴출, 소포장 중심으로
15㎏짜리 사과 상자(사진)가 사라진다. 27일 농축산식품부는 사과 표준거래단위를 10㎏ 이하로 바꾼다고 밝혔다. 사과는 현재 15ㆍ10ㆍ7.5ㆍ5㎏ 단위로 포장돼 팔리고 있다.
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안전성 인증 약재에 비방 추가 … 한약으로 척추·관절 다스려
자생한방병원 척추관절치료의 핵심은 한약이다. 디스크 치료 한약인 ‘청파전’, 관절질환 치료 한약인 ‘관절고’로 허리디스크와 목디스크, 퇴행성 관절염을 치료하고 있다. 자생한방병원
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"아기 먹는 이유식인데…" 제조 실태에 '헉'
유통기한을 허위로 표기하거나 위생 상태가 불량한 작업장에서 제품을 제조한 이유식·간편식 제조업체가 적발됐다. 식품의약품안전처(처장 정승)는 국립농산물품질관리원(원장 김대근)과 합동
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가족 먹거리 만들듯 … 식품안전 경쟁 뜨겁다
식품 안전에 대한 소비자 인식이 높아지고 정부의 정책 의지도 확고하다. 식품업계도 안전성 확보를 위한 투자를 아끼지 않고 있다. 사진은 농심의 식품안전연구소.이제 맛만으로 승부하는
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새싹채소는 꼭 씻은 뒤 먹어야 농산물 간주, 유통기한 표시 안 해
경기도 고양시 상탄초등학교 영양교사 김윤실씨가 2일 고양의 한 대형마트 신선식품 코너에서 새싹채소를 들어보이고 있다. [김상선 기자] 경기도 고양시 상탄초등학교 영양교사 김윤실(4
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중국산 푸얼차서 농약 … 유기농 속여 고가 판매
‘유기농 차(茶)’로 판매 중인 일부 중국산 수입 차에서 비펜스린 등 농약 성분이 검출됐다. 유기농 차로 인정받으려면 해당 성분이 전혀 검출되지 않아야 한다. 유기농 차가 아닌데
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2013년 보건의료계 3대 키워드 확대ㆍ투쟁ㆍ변화
▲ 노환규 의협회장(가운데)를 비롯한 의료계 인사들이 3일 열린 신년교례회에서 성공적인 2013년을 기원하고 있다. 계사년(癸巳年)의 문이 열리며 보건의료계가 뱀처럼 꿈틀대고 있
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"겨울은 소진된 영양 보충하기 딱 좋은 계절"
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 계절이 바뀌면서 날씨가 추워졌다. 한방에서는 겨울을 저장의 계절로 친다. 식물도 잎을 떨궈 밖으로 나가는 기운을 막고 씨앗에 생명의 에너지를
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"겨울은 소진된 영양 보충하기 딱 좋은 계절"
계절이 바뀌면서 날씨가 추워졌다. 한방에서는 겨울을 저장의 계절로 친다. 식물도 잎을 떨궈 밖으로 나가는 기운을 막고 씨앗에 생명의 에너지를 쌓아 놓는다. 사람도 입맛과 의욕이
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[2010 안전한 식탁] 국내는 물론 해외로 뻗어나가는 영양고추 ‘빛깔찬 고춧가루’
매년 김장철이면 고춧가루 불법유통이 기승을 부린다. 고춧가루 소비 급증의 특수를 노리고 수입고추가 국내산으로 둔갑하거나 수입신고를 거치지 않은 고춧가루가 시중에 버젓이 판매되기 일
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[뉴스 클립] Special Knowledge 농산물 품질인증제
서울 코엑스에서 18일부터 4일간 열린 ‘G푸드마켓 2010’ 행사에 20만 명의 인파가 몰려 5억4000만원어치가 팔렸습니다. ‘그린세일(Sale)’을 주제로 한 이번 행사에선
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상품 안 되는 ‘불량 감귤’ 판친다
농림수산식품부가 유통조절명령을 내려 상품성이 없는 감귤 유통행위를 막고 나섰지만 여전히 비(非)상품 감귤이 나돌아 제주산 감귤의 가격 하락을 부채질하고 있다. 제주도는 노지 감귤이
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[인사] 국토해양부 外
◆국토해양부▶해양정책국장 주성호▶항공철도국장 장종식▶교통정책관 조춘순▶부산지방국토관리청장 장만석▶부산지방해양항만청장 김영석 ◆농림수산식품부▶어업교섭과장 신현석▶국립농산물품질관리원
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Q&A 수입식품 오해와 진실
시장 개방으로 외국산 식품을 접하는 빈도가 높아지면서 우리 사회에는 수입식품에 대한 고정관념이 생기기 시작했다. 이 가운데는 정확한 것도 있지만 잘못 알고 있는 것도 적지 않다.
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[식품파동 이것이 문제] Q&A 수입식품 오해와 진실
시장 개방으로 외국산 식품을 접하는 빈도가 높아지면서 우리 사회에는 수입식품에 대한 고정관념이 생기기 시작했다. 이 가운데는 정확한 것도 있지만 잘못 알고 있는 것도 적지 않다.
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중국산 차제품 10개중 1개서 납.농약 대량검출
시중에 유통되고 있는 중국산 차 포장제품 10개 중 1개에서 잔류 허용기준을 크게 초과하는 납과 농약 성분이 검출됐다. 대형할인점에서 판매되고 있는 국내산 차 포장제품에서도 기준치
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우리 식탁 점령한 중국산 '불량 먹거리' 현지 한국 업체들도 공범
지난해 9월 말 중국 허베이(河北)성 톈진(天津)시의 한 식품가공공장. 건물 천장의 철재 구조물이 녹슬어 쇳가루가 떨어질 듯했다. 방충 시설도 없어 파리 떼가 날아다녔다. 품질 검