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류승룡·이하늬도 우렸다…1인 5만원 '티 오마카세' 열풍, 왜
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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뭔가 특별한 분위기에 홀려, 1인 5만원 '티 오마카세' 열풍
━ 차(茶)에 빠진 MZ세대 티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’에서 겨울 메뉴로 준비한 코스 중 홍도라지 차와 카나페. 김상선 기자 #티 오마카세 전문점 ‘코코시에나’ “
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하동차엑스포, 정부가 승인한 첫 국제행사로 열린다
1000년 이상 역사를 지닌 ‘왕의 차’ 하동 야생차가 올해 첫 수확을 시작했다. 하동 야생차는 녹차 가루 형태로 미국 시애틀에 있는 세계적인 커피 브랜드 스타벅스를 비롯해 독일
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美스타벅스 등 9개국 수출 ‘왕의 녹차’ 수확 시작...5월 '하동차엑스포'에 행차
세계중요농업유산 하동 야생 햇차 수확모습. 연합뉴스 1000년 이상 역사를 지닌 ‘왕의 차’ 하동 야생차가 올해 첫 수확을 시작했다. 하동 야생차는 녹차 가루 형태로 미국 시애틀
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[라이프 트렌드&] 장 건강과 스트레스성 긴장 완화에 도움…기능성 음료로 멘탈 헬스케어 시장 공략
프로바이오틱스·테아닌 함유 … 출시 한 달 만에 380만 개 팔려 hy가 출시한 기능성 음료 ‘스트레스케어 쉼’은 특허 프로바이오틱스와 테아닌이 주원료로, 장 건강과 스트레스
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일본으로 건너간 올레길 ‘규슈올레'… 3년 만에 새 코스 개장
규슈올레는 일본에 진출한 제주올레다. 올레길 상징을 그대로 갖다 쓴다. 그 대가로 제주올레는 규슈관광기구로부터 1년에 100만엔씩 받는다. 규슈올레를 걷다 보면 어디에서든 올레
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차 티백 3분내 꺼내야 한다…모르면 당할 일상속 유해 중금속
중금속 중독 바로 알기 소화기계·심혈관계 질환 유발 농산물보다 수산물에 중금속 많아 차 티백은 3분 이내로 우려내야 현대인의 일상 도처엔 건강을 위협하는 다양한 유해 물질이 존재
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지방 살리는 고향사랑기부제…"사람 돌아오는 하동군" 전력투구 [월간중앙]
“지역소멸 위기 돌파에 최선… 사람이 돌아오는 하동군으로” 도시 계획 및 개발 ‘전공’ 살려 고향 하동의 지역경제 회생에 전력투구 새해 첫날 고향사랑기부제 첫 기부 받아… 5월
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[전남 방문의 해] 연잎으로 비린내 잡은 조기보다 통통한 ‘부세보리굴비’
조리기능장이자 조리명인인 김영희 본향 대표는 연잎 부세보리굴비로 대통령상을 수상하기도 했다. 오른쪽 사진은 인삼전복장(위)과 소갈비찜. 프리랜서 장정필 보리굴비 정식(1인분 2
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놀러갔다 피부미인 돼 돌아왔다…겨울에 '예뻐지는 그 동네'
남녀불문 찬 겨울에는 피부 미용과 건강에 각별히 신경 써야 한다. 한국관광공사가 ‘예뻐지는 여행’을 테마로 선정한 1월 추천 가볼 만한 곳 중 네 곳을 추렸다. 화장품 체험 공간
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“녹차·꼬막 만으론 성장 한계, 해양생태·관광 허브로 변신”
━ 2022 지자체장에게 듣는다 김철우 전남 보성군수가 오봉산에 구들장 석탑을 쌓게된 배경과 보성군 최초로 예산 1조원 시대를 열 계획 등을 밝히고 있다. 프리랜서
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화산재로 공든 탑 76개 쌓았다…벌교 꼬막, 녹차 세계화 나선 이 사람[영상]
1999년 7월 전남 보성군 득량면 오봉산. 김철우(57) 보성군수가 산등성이에 흩어진 돌을 주워 탑을 쌓기 시작했다. 이렇게 쌓은 구들장 석탑은 현재 오봉산 정상부 21곳에 총
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[문병주 논설위원이 간다] 문 정부 비리 대명사 된 태양광, 그래도 포기해선 안된다
문병주 논설위원 문재인 정부가 태양광발전 활성화에 투입한 전력산업기반기금 사업비 2616억원이 부적절하게 사용됐다는 국무조정실 발표가 지난달 있었다. 그중 관련자 376명과 12
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내 비만은 내 잘못? ‘생존 스위치’ 때문
자연은 우리가 살찌기를 바란다 자연은 우리가 살찌기를 바란다 리처드 J 존슨 지음 최경은 옮김 시프 비만이 꼭 내 탓일까. 미국 신장 전문의로 콜로라도덴버대 교수인 지은이는
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비만은 내 탓? 야생의 식량안보가 만든 '생존 스위치' 때문[BOOK]
책표지 자연은 우리가 살찌기를 바란다 리처드 J 존슨 지음 최경은 옮김 시프 비만이 꼭 내 탓일까. 미국 신장 전문의로 콜로라도덴버대 교수인 지은이는 임상경험에다
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[건강한 가족] 기능성 다양화, 배합은 차별화…‘헬시플레저’ 건기식 드셔야죠
중앙일보 주최 '2022 건강기능식품 대상' 위드 코로나 시대를 맞아 건강을 계속 철저히 관리해야 한다는 인식이 확산했다. 기왕이면 건강을 즐겁게 관리하겠다는 ‘헬시플레저’
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김치에 ‘태극마크’…외국산→한국산 둔갑 막는다
앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑
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김치에 ‘태극마크’ 단다…중국산→한국산 둔갑 막아라
앞으로 국산 김치에는 ‘대한민국 김치’라는 공식 브랜드를 표시할 수 있게 된다. 김치에 대한 세계인의 사랑이 커지고 있는 가운데, 외국 시장에서 중국산 김치 등이 한국산으로 둔갑
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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[쿠킹] 신선한 생굴을 우아하게 먹기 위해 알아야 할 것들
그렇다. 굴은 보통 생으로 먹는다. 뚜껑이 열린 채로 얼음 침대에 다소곳이 누워 소스와 함께 식탁에 올라온다. 껍데기 안에 맺힌 물기로 온몸이 촉촉하게 젖어 있다.” 굴은 겨
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돌 갈아 물과 시간으로 만든 색… 현대에 살아난 전통안료
문화재청 전통단청 시범사업으로 보수작업을 마친 전북 전주 경기전 실록각. 사진 김현승 대표 “이렇게 진한 색을 내려면 칠하고 말리기를 몇 번이고 반복해야 하는 시간과의 싸움인
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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[더오래]쌀뒤주로 노블레스 오블리주 실천한 '천하 명당'
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌 이야기(98) 귀촌여지도⑥ 전라남도 편 전라남도를 본격적으로 방문한 것은 2011년 즈음으로 기억한다. 전라남도청에서 추진한 섬 여행
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“김치에 손이 안간다”…‘알몸 배추’ 파문, 국산 인증이 해법?
중국산 김치에 대한 한국 소비자의 기피 반응은 숫자로 드러난다. 중국의 ‘알몸 배추절임’ 영상이 국내에 공개된 뒤 김치 수입은 급감하고 있다. 이런 소비자의 불안에 정부는 곧 시