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영동고속도로 3중 추돌후 화염 덮쳤다…경차 탑승자 3명 사망

용인고속도로에서 23일 오후 1시30분쯤 3중 추돌 사고가 나 5명의 사상자가 발생했다. 사고는 경기 용인시 영동고속도로 강릉 방향 양지IC 부근에서 일어났다. 2∼3차로

중앙일보

2022.11.23 16:22
새우젓 달인 액젓, 양념 절제가 시원·깔끔한 김치 비법

━ 이택희의 맛따라기 이영숙씨가 경기도 남양주시 ‘이하연김치문화연구원’에서 왕대추반지를 만들고 있다. 정준희 기자 90년 전인 1932년 11월 매일신보에는 ‘김장 때가

중앙선데이

2022.11.19 00:20
'출장 방앗간' 중앙그룹 떴다...농가 돕는 '라이스 버킷 챌린지'

중앙그룹이 쌀 소비를 촉진하고 쌀값 폭락에 어려움을 겪는 벼 재배 농가를 돕기 위한 ‘라이스 버킷 챌린지’의 첫 주자로 나섰다. 농협중앙회와 중앙그룹은 17일 오후 서울 마포

중앙일보

2022.08.17 16:04
[더오래]올해 배추 농사는 흉작이라지만 김장 인심은 풍작

━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(209) 지금 우리 동네는 김장하느라 바쁘다. 기후이변으로 올해 배추농사는 흉작이다. 그래서 한포기에 4000원도 넘는다. 비싸든 싸

중앙일보

2021.12.01 07:00
10살된 5만원권…경조사 출연 독차지하며 발행액 10배로

5만원권이 시중에 가장 많이 유통되고 있는 것으로 조사됐다. [중앙포토] 신사임당을 앞세운 5만원권이 23일 10살이 된다. 2009년 국내 최고액권으로 등장한 뒤 경조사 등에

중앙일보

2019.06.19 12:02
개성∙김제∙순천, 물산 넉넉한 고장 화려하고 양념 진한 김장

2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬

중앙일보

2018.12.27 01:00
쇠비누로 쓱쓱, 그순간 비린내가 사라졌다

스테인리스로 만든 비누,헹켈의 '스멜 리무버' . [사진 헹켈] 물건의 속성이란 이상한 데가 있다. 선망하는 이들이 쓰는 것이라면 좋아 보인다. 뭔가 이유가 있을 것이라는 맹목의

중앙선데이

2017.05.07 00:02
맛은 두말하면 잔소리…칼국수·밥 무한제공 넉넉한 인심까지

명동교자의 칼국수. 닭육수에 닭고기 고명과 만두를 올려낸다. [중앙포토] 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고, 이를 다시 독자 투표를 거쳐 1·2위 두 집을 소개했던 '맛대맛 라

중앙일보

2017.05.06 00:01
“땅속에 묻은 듯 정온 유지하는 메탈그라운드에 보관”

자연주의 살림꾼 이효재씨는 무르기 쉬운 여름 김치를 아삭하게 즐기기 위한 방법으로 김치를 ‘삼성 지펠아삭 M9000’에 보관할 것을 제안했다. 공기 접촉 최소화해야 김치 아삭한 맛

중앙일보

2015.06.16 00:04
지펠아삭과 함께하는 여름 김치 즐기기

자연주의 살림꾼 이효재씨는 무르기 쉬운 여름 김치를 아삭하게 즐기기 위한 방법으로 김치를 ‘삼성 지펠아삭 M9000’에 보관할 것을 제안했다. 한복 디자인을 시작으로 보자기 아트,

중앙일보

2015.06.16 00:00
종갓집 모녀에게 듣는 김장 방법

종부 김정옥(오른쪽)씨와 김씨의 딸 선소영씨가 함께 담근 김장 김치를 김치냉장고에 넣고 있다. 사진 속 제품은 삼성 지펠아삭 M9000. 충북 보은의 보성 선씨 종가 21대 종부

중앙일보

2014.10.28 00:00
[맛대맛 라이벌] (10) 칼국수

‘후루룩’ 넘어가는 소리만으로도 입맛을 자극하는 게 바로 칼국수입니다. 봄철 잃어버린 입맛을 되찾아줄 칼국수집 두 곳을 소개합니다. 1960년대말 문을 열어 50년 가까이 서울의

중앙일보

2014.04.09 00:01
[커버 스토리] 강남 재래시장의 고수들

재건축된 고층 아파트가 뒤로 보이는 잠실 새마을시장. 모델은 시장 상인 최재옥씨.강남 3구(강남·서초·송파구)는 고급 백화점과 대형마트의 각축장입니다. 경제력에 걸맞게 주민들 입맛

중앙일보

2013.07.17 00:40
[커버스토리] 그림 같은 음식, 시가 있구나

아버지는 시간이 돈인 사람들에게 밥을 팔았다. 빨리 먹고 빨리 일하러 가야 하는 사람들. 그래서 아버지는 ‘한 그릇 음식’이 최고의 외식 메뉴라고 믿었다. 빠른 회전을 위해 음식

중앙일보

2012.09.28 04:00
2살짜리 금발 여아, 젓가락으로 김치 집어먹더니 첫마디가…

[사진=유튜브 캡쳐] 흔히 서양인들은 마늘, 고춧가루 등이 가미된 김치의 매운 맛에 혀를 내두른다. 그런데 2살짜리 금발의 여자아이가 물 한모금 없이 젓가락까지 들고 김치를 통째

온라인 중앙일보

2011.10.11 00:05
현대의 김장독, 김치 냉장고

김치는 담그는 것 못잖게 보관이 중요하다. 땅을 파고 독을 묻을 공간을 찾기 힘든 도심에선 김치냉장고가 그 자리를 대신하고 있다. 주부들에겐 이미 필수생활가전으로 꼽히면서 기능·형

중앙일보

2009.11.24 07:44
[week&CoverStory] 해장국과 찰떡궁합 깍두기 맛의 비밀

잘 담근 깍두기 한 접시면 해장국 한 그릇이 뚝딱이다. 다른 땐 이름만 들어도 군침이 꼴깍 넘어가던 산해진미들도 달갑지 않다. 이런 찰떡궁합 음식도 흔치 않다. 이유가 도대체 뭘

중앙일보

2006.11.09 15:16
[Family] 쉿! 김치 냉장고에 비밀이 …

‘비스트로 디’ 오세득 셰프가 김치 냉장고의 활용 방법에 대해 설명하고 있다. 김치 냉장고라는 개념의 제품이 세상에 나온 지 이제 겨우 10년 남짓. 하지만 이제 김치 냉장고에는

중앙일보

2006.08.29 20:48
[week& 웰빙] 김치 맛있게 보관하려면

김치는 여름엔 더운 날씨 때문에 며칠만 지나면 금방 시어진다. 그래서 적은 양을 자주 담가야 하는 번거로움이 있다. 그러나 김치냉장고가 등장한 뒤로는 마치 '여름 김장'인 양 한

중앙일보

2004.07.15 01:23
뭉치는게 경쟁력 異업종 짝짓기 붐

냉장고와 김치 회사가 무슨 관련이 있을까? 여기에 그릇을 만드는 회사까지 끼어들면 공통점 찾기는 더욱 어려워진다. 또 냉장고 등 가전제품과 아파트는 무슨 연관이 있을까. 세계적

중앙일보

2002.11.28 00:00
LG전자 "국내 최대용량 김치냉장고 출시"

LG전자는 최근 대용량 김치냉장고를 선호하는 소비 경향에 맞춰 신제품 `LG 1124'를 출시했다고 25일 밝혔다. 이 제품의 용량은 국내 최대인 200ℓ로 100 포기의 김치를

중앙일보

2001.06.25 11:04
얼음계곡 온몸이 시린 천혜 피서지

무덥다. 계속되는 장마속에서도 후덥지근하고 유난히 무더운 여름 날씨가 기승을 부리고 있다. 피서객들은 계곡과 바다로 달려가고 잠시나마 더위를 잊고 싶다. 이럴때 복더위속에서도 얼음

중앙일보

1992.08.02 00:00
근로여성 위한 혼수전문상가 문열어 "혼수마련의 부담을 덜어줍니다."

결혼을 앞둔 근로여성들을 주고객층으로 한 혼수전문상가가 개설되어 좋은 반응을 얻고 있다. 지금까지 혼수전문상가는 중산층을 대상으로 상품의 고급화에 치중. 가격도 비싸고 도심지에만

중앙일보

1984.01.11 00:00
"혼수마련의 부담을 덜어줍니다."|근로여성 위한 혼수전문상가 문열어

결혼을 앞둔 근로여성들을 주고객층으로 한 혼수전문상가가 개설되어 좋은 반응을 얻고 있다. 지금까지 혼수전문상가는 중산층을 대상으로 상품의 고급화에 치중. 가격도 비싸고 도심지에만

중앙일보

1984.01.10 00:00