-
버리긴 왜 버려? 못난이 푸드의 반전…강남 상권마저 흔든다 [비크닉]
■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치
-
에이오팜, 35억원 규모 투자유치 성공
에이오팜 제공 농식품분야 스타트업 ㈜에이오팜(대표이사 곽호재)이 지난 8일 35억원 규모의 시리즈-A(Series-A) 투자 유치를 성사시켰다고 밝혔다. 투자사로는 NBH캐피탈,
-
88은 호텔 나이트를 남겼고, 평창올림픽은 이 길 남겼다 유료 전용
━ 올림픽 레거시 오늘은 퀴즈로 시작해 볼까요? 다음에 열거하는 것들의 공통점을 아십니까. 더 포인트, 오킴스, 파라오, 바비 런던. 잘 모르시겠다고요. 그럼 ‘제이제이
-
그 한우는 고지혈증 걸렸다, 당신이 먹은 ‘투뿔’의 진실 유료 전용
「 국내여행 일타강사② 팔도 한우 투어 」 ‘면스플레인’이란 말이 유행했던 시절이 있다. 돌아보면 꽤 고상한 조어(造語)였다. 사사건건 여성을 가르치려 드는 남성을 비꼰 페미니
-
"여름 놀거리 없었는데, 재밌어요"…곶감의 고장 싹 바꾼 이들
경북 상주시 봉강리 '상주환경농업학교' 한편에는 피자를 만들어볼 수 있는 공간 '살롱드봉강'이 있다. 국산 밀로 반죽을 하고 지역 유기농 식재료를 활용한다. 여느 프랜차이즈 피자
-
‘땅에서 요리 시작하는’ 세 청춘, 어쩌다 서울 상륙작전
━ 이택희의 맛따라기 남대문점에 모인 한상연·노보원·김은희 공동대표(왼쪽부터). [사진 어쩌다농부] 적수공권(赤手空拳), 그야말로 피 끓는 붉은 손과 빈주먹으로 세 청
-
[나눔과 기부] 재난·재해의 최일선 현장에서 다양한 구호활동 전개
희망브리지 전국재해구호협회 희망브리지 전국재해구호협회 송필호 회장이 지난 12일 열 린 ‘2022 글로벌 기후재난포럼’에서 환영사를 하고 있다. 작은 사진은 2020년 대전광역시
-
농업과학대, 오염토양 복원해 생산늘리는 생균제 개발
"화학비료, 농약 사용이 우리 땅을 오염시키고 있습니다. 농토를 건강하게 복원해 건강한 먹거리를 생산하고 농민들에겐 소득 증대를 이끌어 낼 수 있는 일석이조의 효과가 있습니다."
-
[국민의 기업] 전용 선복과 항공기 확보 통해 코로나 속 농식품 수출농가의 물류난 해소
한국농수산식품유통공사 한국농수산식품유통공사-HMM 업무협약 체결식을 마치고 김춘진 한국농수산식품유통공사 사 장(왼쪽)과 배재훈 HMM 대표가 업무협약서를 들어 보이고 있다. [
-
[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
-
“딸기 묘묙 4만 주 원격으로 관리” 똘똘한 스마트팜 확산
━ [SPECIAL REPORT] 청년귀농의 진화 경기도 포천에서 딸기 농장을 운영하는 안해성(38) ‘포천딸기힐링팜’ 대표의 하루는 이른 새벽부터 시작한다. 안 대표는
-
[민지리뷰] MZ세대의 남다른 채소 선택법… "못생겨도 괜찮아, 맛있고 건강하니까!"
크기가 작아 팔지 못하는 브로콜리, 반듯하게 자리지 않아 상품성이 떨어진 오이, 수확 중에 흠집 난 고구마…. 못생긴 채소는 정말 맛이 없을까? ‘어글리어스 마켓’은 이런 고정관
-
[Issue&] 다가오는 설명절, 프리미엄 선물세트로 감사의 마음 전하세요
이번 설에도 귀성 대신 비대면 방식으로 선물을 전달하는 수요가 확대될 것으로 예상된다. 이에 롯데백화점은 지난 18일부터 다음 달 10일까지 전 점에서 설 선물세트 본 판매 행사
-
[더오래]농가 사육 수입산 반달가슴곰이 애물단지 된 사연
━ [더, 오래] 신남식의 야생동물 세상보기(24) 육상에 사는 식육목 동물 중 가장 덩치가 큰 것은 곰과 동물이다. 곰과는 북극곰(Polar bear), 불곰(Brown
-
[소년중앙] “돼지에게 희망을” 축산공장 탈출한 새벽이가 전하는 돼지 같은 삶 이야기
왼쪽부터 홍섬 학생기자·안효빈 학생모델·김태균 학생기자·오은교 학생모델이 새 보금자리에 입주한 돼지 새벽이를 만나기 위해 ‘새벽이 생추어리’를 찾았다. “달리는 돼지 처음 봤어요
-
한국동서발전, 국내 최초로 과수전정목 바이오연료 개발 나서
박일준 한국동서발전 사장(왼쪽에서 3번째), 이상윤 비케이이엔지 대표(왼쪽에서 1번째), 강상조 한국과수협회 회장(왼쪽에서 2번째), 홍동욱 진에너텍 대표(왼쪽에서 3번째)가 협
-
[브랜드가 경쟁력이다] ‘부여 10품’ … 해외서도 인정받는 고품질 농산물
굿뜨래는 2003년 부여군이 개발한 농식품 공동브랜드로 해외에서도 가치를 인정받고 있다. [사진 부여군] 충남 부여군 농식품 공동브랜드 굿뜨래(Goodtrae)가 2020 국가브
-
한국동서발전, 버섯배지 펠릿 바이오연료 사업화 협약 체결
한국동서발전(주)(사장 박일준)는 국산 신규 바이오연료 산업 활성화를 위해 버섯 수확 후 남은 배지를 발전 연료로 본격 사용한다. 동서발전은 사단법인 한국버섯생산자연합회
-
특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
-
한장에 20원인 깻잎, 가장 소득 높은 작물(충남)로 꼽혀
지난해 충남에서 생산된 주요 농산물 가운데 단위면적당 소득은 ‘시설(실내 재배) 깻잎’, 소득 증가율은 ‘시설 배추’가 각각 가장 높았던 것으로 나타났다. 깻잎은 도매가 기준 한
-
[일손 절벽 농촌]농번기 90일짜리 공식용병도 부족, 외국인 알바 씁니다
지난 9일 충북 영동군 양강면의 한 복숭아 농장에서 캄보디아 출신 외국인계절근로자들이 복숭아 열매솎기 작업을 하고 있다. 최종권 기자 경북 영양군에서 4만9500㎡ 규모로 수
-
[2019 국가브랜드 대상] ‘부여10품’ 등 고품질 농산물 공급
━ 굿뜨래 굿뜨래는 ‘부여10품(品)’ 등 고품질 농산물을 공급하는 농식품 브랜드다. [사진 부여군] 굿뜨래(Goodtrae)가 2019 국가브랜드대상 공동브랜드 부문
-
반도체보다 짭짤한 종자산업···세계가 빠진 '블루오션'
━ 총성없는 종자전쟁 "일본종자 90%던 우리 딸기, 주권 회복했다" 제2의 반도체 산업으로 불리는 '종자'를 둘러싼 경쟁이 불붙고 있다. 미국과 중국이 전체의 50%를
-
개성∙김제∙순천, 물산 넉넉한 고장 화려하고 양념 진한 김장
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬