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[Cooking&Food] 장 건강을 넘어 다양한 기능까지, 흰 우유 지고 발효유 시장이 뜬다!
국내 발효유 시장 규모 작년 2조625억원으로 2022년 대비 2.7% 증가 지는 해가 있다면 뜨는 해가 있다. 식품 업계, 특히 유업계에서 뜨는 해를 꼽는다면 ‘발효유’다.
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[Cooking&Food] 대한민국 대표 국민 발효유 ‘야쿠르트’…누적 판매량 500억 병 돌파
hy, 유산균 발효유로 국민 건강 향상에 기여 산·담즙에 강한 ‘락토바실러스 카제이’ 사용 기능성 프로바이오틱스로 식약처 인증받아 고객 성원 감사 이벤트 내달 31일까지 진행
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[Cooking&Food] 소화 잘되는 우유, 그릭요거트로 속 편하게
매일유업 특허 공법 적용 ‘매일바이오 그릭요거트’(무가당 플레인)는 국내 최초 락토프리 그릭요거트로, 우유 유래 성분으로만 만든 무첨가·무가당·고단백 제품이다. [사진 매일유업]
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[Cooking&Food] 장 건강에 도움주는 ‘덴마크 하이’ 론칭
동원F&B, 프리미엄 발효유 시장 공략 프리미엄 발효유 브랜드 ‘덴마크 하이’가 액상 발효유 제품인 ‘덴마크 하이 요구르트’로 첫선을 보였다. [사진 동원F&B] 동원F&
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흰우유 1L 3000원 소식에…소비자들은 대체유·멸균우유 ‘눈길’
지난 27일 서울의 한 대형마트에서 시민이 우유를 고르고 있다. 뉴스1 오는 10월부터 흰우유와 발효유 등 신선 유제품에 사용되는 원유(原乳)의 기본가격이 L당 88원 오른다
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[라이프 트렌드&] 프리미엄 프로바이오틱스 ‘엠프로포’ 누적 판매 2억 개 돌파
hy, 출시 4년 4개월 만에 … 하루 평균 13만 개 이상 팔려 장 건강에 특화된 이중제형 제품 프로바이오틱스 100억 CFU 보장 어린이 발효유 ‘MPRO 키즈’ 리뉴얼 면역
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[국가 브랜드 경쟁력] 국내 최초 ‘콜드체인시스템’
서울우유는 ‘제조일자 병행 표기제’를 도입, 신선도를 소비자가 직접 판단한다. 지난해까지 나눠 조사하던 ‘우유’와 ‘마시는 발효유’ 업종은 올해부터 우유/발효유 업종으로 통합해
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안굶어도 살빠진다…세계 최고 지중해 식단 '한국식' 먹는 법
━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개·
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한국형 지중해식, 탄·단·지 비율 5:2:3 적당…오메가3 많은 고등어·임연수어·들기름 등 좋아
━ 건강 밥상 ‘지중해식 식단’ 비결 지중해식 식단의 특징은 신선한 해산물·채소를 즐겨 먹는다는 점이다. 미쉐린 가이드 그린 스타 레스토랑 ‘기가스’의 정하완 셰프가 조개
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[라이프 트렌드&] 장 건강과 스트레스성 긴장 완화에 도움…기능성 음료로 멘탈 헬스케어 시장 공략
프로바이오틱스·테아닌 함유 … 출시 한 달 만에 380만 개 팔려 hy가 출시한 기능성 음료 ‘스트레스케어 쉼’은 특허 프로바이오틱스와 테아닌이 주원료로, 장 건강과 스트레스
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프리미엄 요거트 기업 ㈜ 밀타운, 강훈목장과 업무협약(MOU) 체결
프리미엄 그릭요거트의 선두 기업 주식회사 밀타운과 강훈영농조합법인 강훈목장(대표 조규제)이 유제품 공동연구개발 및 전략적 파트너십을 위한 업무협약(MOU)를 체결했다. 지난
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유통기한 가고 소비기한, 일회용품 OUT...새해 달라지는 것들
올해부터는 유통기한이 지난 음식을 두고 고민할 필요가 없다. 유통기한 대신 소비기한이 명시되기 때문이다. 또 커피전문점이나 편의점에서 비닐 봉투나 빨대 등 일회용품이 사라진다.
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야쿠르트 아줌마 유니폼 힙하게 바뀐 이유 [비크닉]
자 오늘은 퀴즈부터 갈게요. 이 패션 화보, 어느 브랜드 광고일까요? 실용적인 디자인이 아웃도어 룩 같기도 한데요. 정답은 바로 한국야쿠르트(hy)입니다. 우리가 알던 야쿠르트
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[맛있는 도전] 화주 맞춤형 물류 서비스 ‘프레딧 배송’ 영역 확대
hy hy 프레시 매니저가 생활 용품 전문 업체 와이즐리 의 면도기를 소비자에게 전달하고 있다. 아래 사진 은 충남 논산시 일대에 건 설 중인 hy 신규 물류센터 의 조감도.
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[국가 브랜드 경쟁력] 꾸지뽕잎 성분 담은 ‘윌’ 선봬
hy는 천연물 소재 ‘꾸지뽕잎 추출물’을 적용한 새로운 ‘윌’을 선보였다. 마시는 발효유 업종의 NBCI 평균 점수는 76점으로 전년과 동일하게 유지했다. 브랜드별로는 윌이 전
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[맛있는 도전] 50년 기술력 담긴 '프로닉'···떠먹는 프로바이오틱스 시대 열다
hy hy는 지난 6월 식약처에서 ‘장 건강’ 등 기능성을 인정받은 ‘프로닉’을 출시했다. 샐러드드레싱이나 디저트, 견과류를 더한 아침 대용식 등 여러 가지 레시피로 활용하면
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[KCSI 우수기업] 고객 니즈에 민첩하게 대응한 기업들 꾸준히 만족도 선두 유지
올해로 30년째 맞은 KCSI 조사결과 분석 KCSI(한국산업의 고객만족도)를 기반으로 한 고객만족경영에 대한 투자가 단순한 비용 지출이 아닌 기업의 성장과 직결된다는 것은
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바나나맛 우유 7% 올라 1500원…유제품 값도 줄줄이 인상
빙그레 바나나맛 우유 등 유제품 값이 일제히 오른다. 빙그레는 1일 “출고가격을 기준으로 바나나맛 우유는 7.1%, 요플레 오리지널은 6.4% 가격을 올리기로 했다”며 “최종
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[맛있는 도전] 건강한 삶을 위한 항산화 기능 갖춘 프리미엄 유산균‘ME-3’독점 공급
hy 항산화 기능을 갖춘 프리미엄 유산균 ‘ME-3’가 젊고 건강한 삶을 위한 필수 소재로 주목받고 있다. hy는 지난해 4월 본격화한 균주 B2B 거래를 통해 ME-3를 국내에
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한 병에 200원 짜리 야쿠르트, '프로바이오틱스' 인증 받았다
한 개에 200원짜리 ‘야쿠르트 라이트’(65mL)가 식품의약품안전처로부터 기능성 프로바이오틱스 인증을 받았다고 hy(옛 한국야쿠르트)가 5일 밝혔다. 식품의약품안전처로
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[앤츠랩]'부라보콘 품은 투게더' 더워질수록 주가 뛰는 이 기업
본격적인 여름의 시작? 9일 서울 낮 최고기온이 32도까지 올라 올해 들어 가장 높았는데요. 기상청의 올해 여름 날씨 전망은 이렇습니다. ‘6~7월은 평년과 비슷하거나 더 덥고,
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불가리스 사태 후폭풍, 남양유업 결국 팔렸다
서울 강남구 남양유업 본사 모습. [뉴스1] 남양유업이 사모펀드 한앤컴퍼니(한앤코)에 팔렸다. 남양유업은 27일 코스피 시장 공시를 통해 경영 참여형 사모펀드 한앤코와 주식매매
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‘코로나 잡는 불가리스’ 셀프 발표…남양유업 주가조작 논란
지난 13일 오후 서울 중구의 한 대기업 사무실. 사무실 TV에서 ‘불가리스가 코로나바이러스 저감 효과를 보였다’는 소식이 나오자 직원이 부산해졌다. 한 직원이 근처 마트로 달려
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'건기식' 1위 홍삼에 도전장?…프로바이오틱스가 뭐길래
국내 식음료 제품 중 단일 브랜드 사상 최다 판매 기록을 보유한 야쿠르트. 사진 한국야쿠르트 서울 강남구에서 근무하는 김 모(33) 씨는 매일 아침 야쿠르트 아줌마(프레시 매