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5.유권자의 관심
『여소야대가 되면 보나마나….』 『….』 『우리가 3분의1을안 얻으면 곧 내각제로….』 『….』 각 정당의 구호정치(口號政治)는 표밭현장 어디에서도 호소력을 잃어간다.여.야의 가름
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순대.곱창요리 새명소로-노원역 인근 20개점포 타운 형성
구수한 전통 순대의 맛을 즐길수 있는 매머드급「순대 곱창타운」이 노원역 인근에 문을 열어 지역주민들의 사랑을 받고 있다. 서울노원구상계동 지하철 4호선 노원역에서 50m거리인 국민
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을지로3가 양구이전문 오막집
소의 위(胃)부분인 양과 곱창.대창 숯불구이 전문점인 오막집은 나와 아내가 의견일치로 맛있는 집으로 꼽는 음식점이다. 누구나 먹고살기 힘들었던 시절,병에서 회복기에 있거나 허약한사
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미국산 육류수입 급증
미국산 육류 수입이 올들어 큰 폭으로 증가하고 있다. 16일 미국육류수출입협회에 따르면 올 상반기중 국내에 수입된미국산 육류는 모두 1억1천3백62만9천달러어치로 작년 동기에비해
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동물검역소,수입 동물.축산물 한눈에 척척
올림픽역사상 가장 성공작이라고 평가받는 88서울대회가 말(馬)때문에 자칫「귀떨어진 올림픽」이 될 뻔했던 사실을 아는 사람은 드물다. 극성스런 동물애호운동으로 유명한 英國등 몇몇나라
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고3 「백일주」 탈선 소동/편싸움·기물파손·절도까지
대학입시 1백일을 앞두고 술을 마셔야 합격한다는 속칭 「백일주」탈선이 잇따라 수험생지도에 또하나의 문제거리가 되고 있다. ▲7일 오후 11시쯤 서울 대현동 대현파출소 앞길에서 여자
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귀향(전주시 중앙동)
유승국(의사·유네스코 전북협회장) 입맛이 까다롭지는 않으나 칠순 나이의 내과의사인 나는 세월이 갈수록 구수하고 인정이 넘치는 옛 고향 시골집 된장 맛이 그리워진다. 육류는 소화가
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한우통째 구입…구이·탕맛 일품
바쁜 일상생활에 누구나 그렇겠지만 국회일과 당무, 그리고 지역구일등에 뛰어다니다보면 식욕과 건강을 잃을 때가 많게 마련이다. 이럴때 내가 자주가는 토속음식점이 있으니 바로 서울송파
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『동래곱창』
요즘 퇴근길은 나날이 늘어만가는 교통량 때문에 한시도 마음 편한 순간이 없다. 짜증을 내봐도 별 수가 없는 노릇이어서 정체된 차량의 행렬 속에서 마냥 기다리는 수밖에 도리가 없다.
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나의 단골집 『아리랑관』
우리나라 사람들은 국물이 넉넉한 음식을 선호하는 편이어서 탕 아니면 찌개라는 글자가 붙은 점심을 즐겨 찾는다. 식성이 변했다는 젊은 세대도 국수종류는 끼니로 치나 햄버거나 튀김 닭
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움츠러 드는 겨울, 입맞 돋우는 별미
겨울철에는 활동량이 줄어드는데다 실내에서 지내는 시간이 길어 자칫하면 입맛을 잃기 쉽다. 또 긴 겨울밤에는 은근히 야식이 생각나기도 한다. 최근 발행된 요리무크지 『한국음식』 (중
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나의 단골집|『용 금 옥』|곱창 곤 물에 통째 끓인 추어탕 맛은 일품
술을 별로 많이 마시지 않으나 술꾼들이 좋아하는 얼큰한 음식을 좋아하고 담백한 것도 즐기는 편이다. 식성이 이렇게 된 것은 어렸을 때부터 형님들을 따라 서울 중구 다동에 있는 용금
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(14)양주 소놀이굿 김인기옹|소값흥정 구성진 원마부 40년
소놀이굿은 소를 주제로 한 굿이요, 여흥의 놀이다. 한국에 있어 소는 결코 신격화된 가축은 아니다. 인도 힌두교도들처럼 신성시하여 도살과 육식을 엄금하거나 수단·에티오피아 등 동아
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여름을 이기는 대중음식
중복이 지났지만 계속되는 무더위로 몸과 마음이 몹시 피로해지는 때다. 심신이 피로해지면 식욕도 함께 떨어지게 마련. 앞으로도 한달 이상 계속될 여름-. 무더위를 이기고 건강하게 여
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포장육·생선이 잘 팔린다
더위가 차츰 몰려오기 시작하는 요즈음은 육류를 이용한 스태미너 식과 신선한 생선으로 풍성한 식탁을 마련해 봄직하다. 지방으로부터의 반입량이 부쩍 줄어든 돼지고기는 조금 오름세를 보
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한국 프로야구·장훈 선수 특집 방영
『한복은 한민족의 얼이 담긴 옷이다. 절대로 이 치마 저고리를 벗을 수 없다.』 일본에서 3천 안타 등 불멸의 기록을 갖고 있는 장훈 선수의 어머니 박순분 여사가 어린 장훈에게 일
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「칼없는 정육점시대」온다
쇠고기·돼지고기등 육류판매 방식이 바뀌어「칼없는 정육점」시대가 오고 있다. 지금까지 고기는주로 정육점에 가서 샀으나 앞으로는 위생시설을 갖춘 슈퍼마킷이나 정부직영 직판점에서 포장된
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닭고기 등 먹고 38명이 식중독
【홍성】17일 하오6시쯤 충남 홍성군 금마면 신곡리268 신곡성결교회에서 신도 김춘사씨(22)등 38명이 닭고기와 떡·쇠곱창 등을 먹은 후 집단 식중독증세를 일으켜 홍성 읍내 도립
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투기비꼰 「전세금」양·「부동산」군 혼례|혼수감으론 82평짜리「부도맨션·아 파트」
○…1만여명의 대학생관중이 참석한가운데 16일 하오2시∼7시 한양대노천극장에서 열린 제1회 전국대학축제경연대회는 재치와 웃음과 화음이 어우러진 젊음의 잔치였다. 중앙일보-동양방송이
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값싸고 영양가 높은|단백질 식품
공공요금과 각종 생필품의 인상으로 가계비의 압박이 더욱 실감 있게 느껴진다. 이제는 더 줄일 여지도 없는 적자 가계지만 이럴 때일수록 주부들은 지혜를 짜내 이겨내도록 해야겠다. 식
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무허 식당 12곳 고발 장발 자 출입 등 위법
성동구는 12일 관내 식품업소에 대한 일제 단속에 나서 무허가 업소인 남강 분식(주인 김경자·상왕십리동763의15) 등 12개 업소를 고발했다. 이들 업소는 허가 없이 영업을 하면
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따끈한 찌개가 맛나는 계절
따끈하고 영양가 높은 각종 찌개가 제 맛을 내는 날씨다. 야채류와 해산물·육류 등 다채로운 재료를 폭넓게 이용할 수 있는 찌개는 한겨울「스태미너」요리로 더할 나위 없다. 큰돈이 들
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일관성 없는 행정
서울시는 지난12일 관허 영수증을 제대로 발급치 않았다는 이유로 시내 38개 식품접객업소를 15일간씩 영업정지처분 했다가 이를 다시 취소하는 둥 행정조치가 일관성을 잃고있다. 서울
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마장동 일대에 무허 식육점 성업
시내 일부 축산도매시장 근처에 밀도살한 쇠고기와 부장품을 파는 무허가식육점이 늘어나 시민건강을 위협하고 있다. 11일 시 보사당국에 따르면 서울시대행축산물 도매시장(성풍)이 들어선
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