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제주도, ‘로또’ 참다랑어 잡기 나섰다
지난 3월 서귀포 남쪽 해역에서 대량으로 잡힌 참다랑어(참치)가 부산 공동어시장 위판장에서 경매되고 있다. [중앙포토]“가만히 앉아 있을 수만은 없죠. 우리도 뭔가 준비를 해야지.
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귀한 참다랑어양식 나서 … 싼값 맛볼 날 멀지 않다
통영시 수산관계자들이 지난 8월 28일 일본 긴키대학 수산연구소를 찾아 참다랑어 양식장을 둘러보고 있다. [통영시 제공]‘바다의 쇠고기’라 불리는 참치, 그 가운데서도 참다랑어(일
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용산공원 연못에 랍스터 산다
“서울 용산가족공원에서 ‘랍스터’를 잡으셨다는데 사실인가요?” 기자의 확인에 국립환경과학원 서재화 박사는 “아침 10시에 낚시질을 시작해 오후 4시30분까지 용산공원 연못에서 어
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용산공원 연못에 랍스터 산다
서울 용산가족공원에서 국립환경과학원 서재화 박사가 잡은 ‘레드 랍스터’. 토종 민물가재의 두배 정도 되는 크기다. “서울 용산가족공원에서 ‘랍스터’를 잡으셨다는데 사실인가요?”
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[우리말바루기] 760. 망둥어(?) 낚시
대한민국 남자들 셋만 모이면 으레 하게 되는 게 군대 이야기다. 피할 수 없는 통과의례를 무사히 마쳤다는 자부심에 힘들었던 기억들도 모두 즐거운 추억이 되는 모양이다. 바닷가에
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100년 전 석빙고 "얼음 채워라"
조선시대 강에서 얼음을 잘라 석빙고에 보관하던 장빙제가 5일 안동에서 재현됐다. 안동석빙고 보존회 회원들이 소한 추위에 꽁꽁 언 안동시 광음리 낙동강 바닥에 앉아 톱으로 얼음을 잘
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![[week& 맛캉스 2005] 내륙](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200507/htm_2005070807180630003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 맛캉스 2005] 내륙
괴산군 청안면 운곡리 호산죽염된장산채한식당. 사진=권혁재 전문기자 torch@joongang.co.kr (1) 국수로 한 끼 때운다는 편견을 버려라 - 신청 늘비식당 그러니까 벌
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![[환경 미스터리] 2. 제주 거북이 동해로 간 까닭은](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200408/htm_2004081618374930003200-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[환경 미스터리] 2. 제주 거북이 동해로 간 까닭은
지난 6월 초 강원도 양양군 인구리 해변. 바다거북 한 마리가 죽은 채 발견됐다. 등딱지가 유난히 붉은 갈색을 띠고 있었다. 이런 거북을 처음 본 어부들은 당국에 "괴상한 놈이 나
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![[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042916321730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛
▶ 땡볕에 메마른 땅을 쪼아 김 매노라면 쨍쨍 호미 끝에 불똥이 튀는 듯한 곳 그 곳이 내 고향 제주도의 ‘노형’이지 어머니는 호박잎으로 갈치를 잘 닦아낸 후 석쇠에 얹어 구웠지
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![[탁광일 박사의 생태 보고 캐나다 온대우림] 6. 야생연어와 양식연어(끝)](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200402/htm_2004020517534340004010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[탁광일 박사의 생태 보고 캐나다 온대우림] 6. 야생연어와 양식연어(끝)
'야생연어와 양식연어 중 식용으로 어느 것을 선택하시겠습니까'. 야생연어가 거의 잡히지 않아 선택의 여지가 별로 없는 우리나라에서 이 같은 질문은 무의미한 것일지 모른다. 오히려
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![[week& 웰빙] 군침 도네, 고등어](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200401/htm_2004012916513230003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 웰빙] 군침 도네, 고등어
1970~80년대 활발한 활동을 하던 김창완의 '어머니와 고등어'란 대중가요 가사다. 그때만 해도 고등어가 상당히 친근했던 생선임을 알 수 있다. 이후 경제가 좋아지면서 한동안 흔
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물고기 씨가 마른다…새끼까지 마구 잡아
연근해 물고기가 크게 줄어 밥상에 자주 올랐던 명태.조기.정어리 등 대표적인 어종들을 구경하기 힘들어졌다. 그동안 물고기를 무차별적으로 잡아들인 데다 해양 생태계마저 크게 변화한
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종로 뒷골목 '맛집' 기행
*** 종로1가~6가 뒤편 #그날 낮 낮 12시 점심시간. 서울 종로구 교보빌딩 후문에서 쏟아져 나온 회사원들이 우르르 작은 골목길로 몰려간다. 비좁은 골목 입구에 들어서면서 이열
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[네이션와이드] 용원포구 전통경매 진풍경
비릿한 생선 냄새, 걸쭉한 입담, 넘치는 인정. 봄을 기다리는 겨울 포구. 그곳엔 늘 사람이 북적대고 싱싱한 먹거리가 넘친다. 바닷가 낭만과 어민들의 애환이 깃든 전북 부안군 곰소
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[메트로와이드] 골목길 이야기
*** 종로1가~6가 뒤편 #그날 낮 낮 12시 점심시간. 서울 종로구 교보빌딩 후문에서 쏟아져 나온 회사원들이 우르르 작은 골목길로 몰려간다. 비좁은 골목 입구에 들어서면서 이
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[이게 비싸졌어요] 생태
생태가 제철을 맞고 있지만 금값이다. 최근 서울 노량진수산시장에서 거래되는 생태는 상품 10㎏ 한 상자에 6만~6만5천원선이다. 지난 5년 동안 이맘 때면 평균 4만2천원선을 유지
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[이게 비싸졌어요] 생태 10㎏ 한상자에 6만원 넘어
생태가 제철을 맞고 있지만 금값이다. 최근 서울 노량진수산시장에서 거래되는 생태는 상품 10㎏ 한 상자에 6만~6만5천원선이다. 지난 5년 동안 이맘 때면 평균 4만2천원선을 유지
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[소설] 601. 아라리난장
제13장 희망캐기 36 "이판사판 되면 입장부터 사나워진다는 거 나 혼자만 아는가요?" "이판사판은 하초나 가리며 살게 되었다는 승희가 아니라 빈 창자에서 퉁소소리가 들려도 부둣가
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배타적 경제수역, 어자원 보호 시급
우리나라 배타적 경제수역(EEZ)에는 70여가지 1백40여만t의 어류가 분포해 있는 것으로 조사됐다. 그러나 대부분 어린 고기(稚魚)여서 어자원 보호가 시급한 것으로 지적되고 있다
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연안어류 갈치가 최다
우리나라 배타적 경제수역(EEZ)에는 70여가지 1백40여만t의 어류가 분포해 있는 것으로 조사됐다. 그러나 대부분 어린 고기(稚魚)여서 어자원 보호가 시급한 것으로 지적되고 있다
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[소설] 374. 아라리난장
제8장 도둑 성품이 갯벌처럼 텁텁하면서도 시원시원한 사내라는 것을 금방 알 수 있었다. 선술집에 선 채로 혓바닥이 쌉싸름한 조선갓김치를 안주하여 마시는 막걸리가 그와는 영락없이 어
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[소설]아라리난장
제7장 노래와 덫 자리싸움은 낮 11시쯤에 일어났다. 내륙지방의 겨울장이란 골목 담장 아래로 저녁이내가 스물스물 내려앉는 오후 3시경이면 벌써 파장이었다. 장꾼들이 가장 많이 북새
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[맛있게즐겁게]장어는...(3)
20년전쯤부터 여름철의 스태미너 식품이라는 장어가 붐을 일으켜 왔다. 장어의 양식이 성행해서 대중화되었기 때문이다. 장어는 뱀장어의 준말이며 바다장어와 구분하기 위해 민물장어라 부
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양식업 사료값 폭증으로 생산업자.소비자만 피해
남해안 일대 양식업자들이 우럭.광어.농어등 횟감용 생선을 헐값에 팔아치우고 있다.사료값이 2배이상 올라 적자가 가중돼 일찍 팔수록 득이라고 생각하기 때문이다. 이로인해 이들 어종의
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