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아직도 동인도회사 동전 흔한 ‘아시아 지배 기지’
대항해 시대 유럽이 보석 중의 보석으로 여겼던 스리랑카의 골에 축조된 성벽. 요새와 인도양의 푸른 바닷빛이 묘한 조화를 이룬다. [사진 주강현] 사내는 옛 네덜란드 동인도회사(V
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촉촉한 속살 '슈바인학센'···딱, 장충동 족발
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다.새해가 왔으니 또 나이 한 살 먹었다. 젊음과 활력이 경쟁력이 되는 시대에 사람들은 나이가 들수록
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촉촉한 속살 '슈바인학센'…딱, 장충동 족발
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다.새해가 왔으니 또 나이 한 살 먹었다. 젊음과 활력이 경쟁력이 되는 시대에 사람들은 나이가 들수록
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[산업] '서울대 두유' 약콩두유 대박…연내 500만개 판매 전망
[사진 밥스누] ‘서울대 두유’라는 별칭으로 관심을 모았던 밥스누의 ‘소이 밀크 약콩두유(이하 약콩두유)’가 올해 말 500만개까지 팔릴 전망이다. 월 42만개 꼴로 두유 업계의
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"다른 한의원에서도 주문해 가지요... 흡수율 훨씬 높고 부작용 걱정 없답니다"
우리나라 국민 4명 중 1명은 홍삼을 잘 흡수하지 못한다. 홍삼의 유용한 성분을 분해시키는 효소가 일부 사람의 몸 속에 부족하기 때문이다. 한약을 먹었는데도 효과가 없다는 사람도
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[소중 리포트] 두통 완화, 진정 효과 담은 향초로 내 방을 더 아늑하게
박소민 학생기자가 채송이 SOMS 대표의 조언을 받아 ‘잉글리쉬 피어앤 프레지아’ 향초를 만들었다. 산뜻하고 우아한 느낌의 향기가 난다.최근 사회·경제 뉴스에는 ‘작은 사치’라는
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"운동은 열심히 하는데 왜 뱃살은 안 빠지나"…뱃살 만드는 식품은?
사과 효능 [사진 중앙 포토] 뱃살 만드는 식품…뱃살 빼는 식품은? 뱃살 만드는 식품은 여러 가지가 있다. 흰 빵이나 과자, 청량음료, 설탕 등 가공 식품 그리고 지방에 과다한 식
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"열심히 운동해도 살이 안 빠진다면"…뱃살 만드는 식품 & 안 빠지는 이유는?
사과 효능 [사진 중앙 포토] 뱃살 만드는 식품…뱃살 빼는 식품은? 뱃살 만드는 식품은 여러 가지가 있다. 흰 빵이나 과자, 청량음료, 설탕 등 가공 식품 그리고 지방에 과다한 식
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뱃살 만드는 식품 & 안 빠지는 이유…"평소 가공식품 많이 먹는다면…"
사과 효능 [사진 중앙 포토] 뱃살 만드는 식품…뱃살 빼는 식품은? 뱃살 만드는 식품은 여러 가지가 있다. 흰 빵이나 과자, 청량음료, 설탕 등 가공 식품 그리고 지방에 과다한 식
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"평소 가공식품 많이 먹는다면?"…뱃살 만드는 식품은?
사과 효능 [사진 중앙 포토] 뱃살 만드는 식품…뱃살 빼는 식품은? 뱃살 만드는 식품은 여러 가지가 있다. 흰 빵이나 과자, 청량음료, 설탕 등 가공 식품 그리고 지방에 과다한 식
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뱃살 만드는 식품…흰빵, 치맥 그리고 '내장지방' 음식 즐긴다면?
사과 효능 [사진 중앙 포토] 뱃살 만드는 식품…뱃살 빼는 식품은? 뱃살 만드는 식품은 여러 가지가 있다. 흰 빵이나 과자, 청량음료, 설탕 등 가공 식품 그리고 지방에 과다한 식
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바짝 마른 숯, 세균 막고 습기 제거 … 계피엔 해충 퇴치 효능
주부 김 모(29)씨는 26개월 된 아이가 지난주부터 입안이 헐고 젖을 물지 않으려 해서 인근 병원을 찾았다. 진단 결과 곰팡이에 의한 구내염이었다. 담당 의사는 “곰팡이가 아이
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바짝 마른 숯, 세균 막고 습기 제거 … 계피엔 해충 퇴치 효능
주부 김 모(29)씨는 26개월 된 아이가 지난주부터 입안이 헐고 젖을 물지 않으려 해서 인근 병원을 찾았다. 진단 결과 곰팡이에 의한 구내염이었다. 담당 의사는 “곰팡이가 아이
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'꿀+계피'와 끓이면 보약보다 좋다는 '이것'
뜨거운 와인 ‘글루바인’은 레드와인에 과일과 향신료를 넣고 약불에서 끓여 만든다. 사진은 서울 논현동 임피리얼 팰리스 호텔에서 글루바인을 만드는 모습. 정향을 박아넣은 오렌지와 통
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순도 100% 마살라 향이 살아있는 곳
1 탄두리 치킨에 사모사 그리고 팔락파니르 커리를 난과 인도 쌀밥에 곁들였다 인도에 대한 나의 기억을 뒤적일 때면 가장 먼저 떠오르는 것이 강렬한 향이다. 중세부터 대항해시대에
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추운 겨울 오기 전, 잘 익은 유자·모과·생강을 설탕·꿀에 재워 두면 좋죠
냉장고에 들어 있으면 마음이 든든해지는 것 중 하나가 바로 ‘청’이다. 청은 잘 익은 제철과일에 설탕과 꿀 등을 재워 만든다. 예로부터 우리나라에서는 유자와 모과, 매실 등 재료를
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이강주·허브잎술 은은한 향기에 스트레스가 싹~
이강주가 담긴 술 항아리. 이강주를 증류한 뒤에는 배·생강·계피·울금·꿀 등을 넣어 향기를 강화시킨다. 알싸한 알코올과 울금향이 난다. 향기 없는 명주는 없다. 와인은 포도 원료에
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체력 보충엔 홍삼, 피로 회복엔 오미자
무더위와 태풍이 지나가고 환절기가 시작됐다. 환절기엔 일교차가 심해져 감기 같은 바이러스와 호흡기 질환에 노출되는 사람이 많다. 면역력이 떨어져 잦은 피로감과 무기력증이 이어지기도
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차가운 여자 암에 약하답니다.
사상체질전문의 김달래 박사는 “체온이 1도만 내려가도 면역력은 30% 이상 떨어진다”고 말했다 [사진=중앙포토] 한여름에도 시린 발 때문에 두터운 양말을 신거나, 코 부위가 시려
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내 나이 65세야, 금연자들은 나를 다 알지
신선하고 고급스러운 이미지로 업그레이드하면서 새로운 디자인으로 탄생한 고려은단.금연 하면 떠오르는 은단이 중년층만이 찾는 추억의 제품이라는 인식을 벗어나 최근 젊은이들 사이에서도
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외국인이 반한 한국 (34) ‘미슐랭 별 셋 셰프’ 피에르 가니에르
서울 재래시장에서 우리 고유의 식재료를 살펴보는 ‘미슐랭 스리스타 셰프’ 피에르 가니에르. 애견·식견 다 취급, 흥미로운 시장 한국에서 내 이름을 내건 레스토랑이 문을 연 것은
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진로 동의보감 복분자, 주부들이 직접 체험한다.
㈜진로(www.jinro.com 대표:이남수)는 ‘진로 동의보감 복분자 주부체험단 발대식’을 지난18일 서초동 진로본사에서 개최했다고 밝혔다. 이번 체험단은 총15명의 주부들로
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외국인이 반한 한국 (25) 파키스탄인 푸즈 카리드 칸의 길거리 음식 예찬
길거리 음식이야말로 한 나라의 속내를 경험할 수 있는 가장 확실한 방법이라고 생각하는 푸즈 카리드 칸. 그는 한국의 길거리 음식 중에서 튀김과 닭꼬치를 으뜸으로 꼽았다. 다양한
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우리가족 이야기 ① 전남 담양 전상운·박지현씨 가족
저마다 얼굴이 다르듯 각 가정이 삶을 꾸려 가는 모습도 모두 다릅니다. 행복이다, 성공이다, 남이 함부로 평할 수 없는 저마다의 이야기가 있지요. 그 이야기를 하나 둘 펼쳐 보이