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[쿠킹] 냄비 하나로 끓여내는 한겨울 추억의 음식, 김치밥국
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다
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"동짓날도 줄선다"...미식가 핫플 '군산짬뽕' 181곳 탄생 비화 [e슐랭 토크]
━ 도시 전체가 영화 세트장…'짬뽕의 성지' 일제 강점기 일본으로 쌀과 물자를 수탈해 간 항구 도시였다. 1899년 개항 후 중국에서 건너온 화교를 중심으로 중화요리를 파
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[더오래]파리 닮은 남프랑스 도시, ‘노스트라무스 소나무’로 유명
━ [더,오래] 연경의 유럽 자동차여행(20) 남 프랑스의 작은 파리, 몽펠리에 프랑스 남부에서 이제 스페인으로 가는 여정이다. 가는 길목에서 만나는 몽펠리에는 역사가
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사진으로 읽는 하루…13일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.12.13 오후 4:10 2022년은 호랑이의 해, 새해를 기다리는
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영암 산란계 농장서도 AI 발생…겨우 잡은 달걀값 오르나
전남 영암의 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 확인돼 방역당국이 전국 산란계 농장을 대상으로 긴급 특별점검에 나섰다. 7일 전남도에 따르면 영암 삼호읍의 한 산
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영암서 올해 두번째 산란계 고병원성 AI…달걀값 폭등 우려
전남 영암의 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 확인돼 방역당국이 전국 산란계 농장을 대상으로 긴급 특별점검에 나섰다. 지난달 12일 전남 나주 한 오리농장에서 고병
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산란계 농가 뚫은 AI…간신히 끌어내린 달걀값 또 뛰나
올겨울 처음으로 산란계 농장에서 고병원성 조류인플루엔자(AI)가 발생해 방역 당국이 비상 상황에 들어갔다. 정부가 올해 내내 매달린 끝에 달걀 가격을 6000원대 아래까지 내렸는
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올가을 첫 고병원성 AI 농장 확진…계란값 다시 비상
9일 충북 음성군 금왕읍의 한 메추리 농장에 고병원성 조류인플루엔자(AI) 바이러스 항원이 검출돼 출입을 통제한 모습. 음성군 올가을 들어 처음으로 가금농장에서 고병원성 조류인플
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"27년째 식중독 사고 제로" 1만4000곳이 위력 실감한 해썹
“해썹(HACCP·식품안전관리인증기준) 인증 교육을 듣고 해썹을 하든지 사업을 접든지 해야겠다는 생각이 들 정도로 와 닿았어요.” 경기도 시흥시에 있는 수산물 가공업체 동화수산
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[쿠킹] 안초비로 맛을 낸, 표고·양송이·만가닥 버섯 3종 볶음
토마토와 버섯 삼총사, 영양 만점 안초비 버섯 볶음 안초비의 감칠맛 도는 짠맛에 자꾸만 손이 가는 따뜻한 샐러드입니다. 각기 다른 버섯의 식감과 맛도 비교하며 즐길 수 있죠. 재
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사진으로 읽는 하루…14일 국내엔 무슨 일이?
오늘의 국내 주요 뉴스를 사진(전송시간 기준)을 보고 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트한다. 2021.10.14 오후 5:16 영유아 대상 독감 예방접종 시작 ` 14일
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[앤츠랩 100회]요즘 내 주식 왜 이래? 증시 점검 토크
10월 들어서는 코스피가 하루 빼고 계속 파랗네요. 여전히 멀어보이는 3000선. 다시 닿을 수 있겠죠...? 주식 얘기, 할 게 참 많지만 오늘은 앤츠랩 얘기부터 하겠습니다.
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[동키호택과 걷는 산티아고길 80일] 드디어 만난 길동무 당나귀 동키호택
[색다른 여행기를 연재합니다. 스페인 산티아고 길을 당나귀와 걷는 이야기입니다. 글과 영상과 사진은 임택 여행가가 보냅니다. 임택씨는 폐차 직전의 종로 12번 마을버스 ‘은수
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[쿠킹] 한 겨울 산속에서 얼었다 녹았다 반복해, 더 깊어진 국물
더위가 언제 가실까 했더니, 이젠 아침저녁으로 서늘한 바람이 붑니다. 계절이 절기에 맞게 변화하는 것을 보면, 자연의 섭리는 참 신비로운 것 같아요. 오늘은, 요즘 같이 일교
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[남도의 맛 & 멋] 조리명인이 직접 개발한 ‘인삼전복장’비린내 없고 고소한 맛이 일품이네~
본향 조리기능장인 ‘본향’의 김영희 사장이 전복과 인삼을 결합해 개발한 인삼전복장을 들어 보이고 있다. 프리랜서 장정필 조리기능장은 한국산업인력공단이 음식 조리에 관한 지
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최대 30% 저렴 비축 수산물 풀린다…추석 물가 잡기 총력전
정부가 추석 대목을 앞두고 농·축·수산물 가격 잡기 총력전에 나섰다. 미리 쌓아둔 주요 성수품 물량을 풀고 수입도 확대할 계획이다. 하지만 최근 경제활동 재개 영향에 이미 물가가
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재불 추상화가 김기린 화백 별세
고 김기린 화백. [사진 갤러리현대] 원색의 강렬한 '모노크롬화'로 유명한 추상화가 김기린(金麒麟) 화백이 프랑스 파리에서 별세했다. 향년 85세. 1936년 함경남도 고원에
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“치킨배달비 6000원, 남는 게 없다” 폐업률 78%
장사 접은 아빠의 한숨, 알바 잃은 자식의 눈물, 살까 말까 집었다 놓는 엄마의 망설임…. 이렇게 창업, 폐업, 최저임금, 물가라는 사회상이 고스란히 버무려있는 ‘만만한’ 먹을거
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"돼지를 구하라!" 中, 13층 돼지 호텔 건설한다
2018년 8월, 중국에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발생했다.이후 순식간에 바이러스가 퍼지면서 해당 연도에만 돼지 7억 마리를 도살처분 해야 했다.세계 최대 양돈 국가인 중국은
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‘금겹살’ 악몽 재현? 이 시국에 아프리카돼지열병 재확산
8일 아프리카돼지열병(ASF)이 발생한 강원도 고성군의 양돈농장에서 방역요원이 이동하고 있다. 연합뉴스 아프리카돼지열병(ASF)이 석 달 만에 돌아왔다. 사육돼지 발병은 지난 5
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한땀 한땀 모발이식, 구준엽처럼 문신…감쪽같이 젊어졌네
━ [서정민의 ‘찐’ 트렌드] 모발 산업의 진화 “중년에 이르기 위해 우리 몸의 일부를 내놓아야 한다면, 털집이야말로 희생해도 좋은 대상이다. 어쨌거나 대머리 때문에 죽는
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“계란값 6000원대로” 이젠 공정위·산업부까지 나선다
5일 서울 시내 한 음식점에 최근 계란 가격 급등으로 계란말이 서비스를 당분간 중단한다는 내용의 안내문이 붙어 있다. 연합뉴스 지난 2월부터 ‘고공행진’ 중인 계란값을 잡기 위해
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계단과 돌길, 힘든 여행을 추억으로 만든 상그리아와 문어샐러드
“세계여행 준비는 어떻게 하셨어요?” “아무래도 가이드북을 많이 보셨겠네요?” 363일간의 세계 여행을 마치고 돌아온 우리 부부에게 많은 사람이 여행 준비 방법에 관해 묻
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‘열 받은’ 고깃값…한우 등심 8%↑ 삼겹살값 10%↑ 닭고기 13%↑
폭염의 영향으로 고기와 채소 가격이 많이 오르고 있다. 사진은 28일 서울의 한 대형마트 판매대에서 소비자들이 채소를 고르는 모습. [연합뉴스] 폭염에 돼지·닭 같은 가축의 폐사