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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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배민·쿠팡, 유료 멤버십 꼼수…소비자·자영업자만 덤터기
━ 배달앱 구독 경쟁 무료배달로 출혈 경쟁에 나섰던 배달 플랫폼(배달앱) 업체들이 한달새 노선을 급선회했다. 주춤하던 배달시장이 무료배달 개시 이후 다시금 살아나자 서비스
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[주정완의 시선] 청년을 위한 국민연금은 없다?
주정완 논설위원 ‘노인을 위한 나라는 없다’란 제목의 미국 영화가 있다. 같은 제목의 소설을 영화로 만들어 미국 아카데미 시상식(2008년)에서 작품상 등 4관왕에 올랐다. 20
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‘아, 저 상사는 좀 쎄한데…’ 당신 촉 무시하면 생길 일 유료 전용
※오디오 재생 버튼(▶) 누르고 방송을 들어주세요. 자기밖에 모르고 남에게는 안하무인인 사람, 밖에서 볼 땐 한없이 착하고 능력 있는데 집에선 ‘두 얼굴’인 사람, 처음엔 별도
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[월간중앙] 밀착취재 | 코인 사기로 수백억 원 버는 청년들
“돈으로 안 되는 게 없는 세상…전관변호사 수하로 두고 수사동향도 빼낸다” 시세조종·다단계팀 운영하는 등 주식시장 주가조작 세력과 닮아 출생연도 따라 친목회 만들어 서로 일감
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[권석천의 컷 cut] 때로는 흑백이 본질을 드러낸다
권석천 법무법인 태평양 고문 가끔 영화관에 가기 전 관람평을 읽는다. 한 줄짜리여서 줄거리에 노출될 염려도 적고, 어느 정도 느낌도 짐작할 수 있다. 영화 ‘오키쿠와 세계’ 관람
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봄 내음 가득! 제철 쑥으로 만드는 향긋 촉촉한 스콘 [쿠킹]
갓 구워낸 빵과 쿠키부터 정성껏 만든 케이크까지. 베이킹의 세계는 무한합니다. 무엇보다 만드는 동안 집중하다 보면 걱정거리도 사라지고 예쁘게 포장해서 소중한 사람에게 선물하면 나
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"생수병 뚜껑이 일장기"…中최대부자도 당한 애국주의 불매운동
왜색풍 논란에 휩싸인 중국의 대표 생수 눙푸산촨의 포장. 붉은색 페트병 뚜껑은 일장기의 붉은 태양, 포장의 산은 후지산을, 또 다른 제품의 포장에 일본의 5층탑을 인쇄했다고 일부
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DJ 정권의 ‘검찰총장 패싱’…김대업 수사, 검찰 갈라졌다 유료 전용
━ 〈제2부 김대업과 정치·검찰③〉 총장님, 대검 중수부에서 수사해 주십시오! 2002년 8월 1일 10여 명의 한나라당(현 국민의힘) 의원이 대검 청사를 점거했다
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“미군, 야전침대랑 맞바꾼 맛” 그 유명한 ‘프랑스 짬밥’ 반전 유료 전용
머릿속 검색엔진을 돌려보자. ‘맛있다’란 키워드를 ‘유럽’과 결합해 입력하면 무엇이 떠오르나. ‘프랑스 음식’이 나오는 사람이 많을 것이다. 이제 백스페이스로 입력란을 지우고 새
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[소년중앙] 크리스마스카드·연하장…소중한 마음 소중하게 봉해 보내볼까요
연말이나 새해가 되면 평소 소중한 사람에게 감사 인사를 전하고 새해 행복을 바라는 편지를 써서 보내곤 합니다. 다 쓴 편지를 봉투에 넣어 봉인할 때 풀·테이프·스티커를 많이 사용
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[주정완의 시선] 애 낳고 빚내서 집 사라고?
주정완 논설위원 정부가 내년 부동산 시장에 초저금리로 26조원 넘는 거액을 푼다. 내년 예산안에서 예고한 신생아 특례대출을 통해서다. 신생아가 있는 무주택 가구에는 최저 연 1.
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[비즈스토리] 피부 민감한 아기 위한 새로운 프리미엄 기저귀 ‘터치 오브 네이처’
한국P&G 피부 저자극 테스트 등 검토 완료 ‘1초 흡수층’ 기능으로 착용감 쾌적 엄격한 품질 확인 거친 제품만 판매 팸퍼스의 ‘터치 오브 네이처’ 팬티형은 피부 저자극
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[소년중앙] 공부 잘하는 약·살 빠지는 약 없다, 청소년 꾀는 마약 뿌리 뽑고 건강한 미래로
요즘 버스에 타면 “한 방울의 마약, 나와 내 가족의 눈물이 될 수 있습니다”라고 시작하는 마약류 중독·확산 방지 캠페인을 종종 들을 수 있습니다. 지난 4월 서울 강남구 대치동
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“주한미군 3만 일본서 휴가” 이 말에 ‘워커힐’ 밀어붙인 JP (35) 유료 전용
내가 초대 중앙정보부장(1961년 5월 20일~63년 1월 7일)으로 공화당 창당 작업을 진행하던 시기에 이른바 ‘4대 의혹 사건’이 불거졌다. 워커힐 호텔과 증권 파동, 새나라
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명절 기름진 음식 질렸다면…추석 연휴 문 여는 맛집 어디 [쿠킹]
올 추석은 주말과 대체휴일까지 포함해, 엿새의 휴일이 이어진다. 모처럼 주어진 긴 연휴, 특별한 계획을 세우지 않았어도 괜찮다. '맛집 탐방'이 기다리고 있기 때문이다. 다행히
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[김세직의 이코노믹스] 입시 공정경쟁 이뤄져야 한국경제 역동성 회복한다
━ 개천마다 용 나는 대학입시 만들기 김세직 서울대 경제학부 교수 개천에서 용들이, 그것도 수많은 용이 나던 시대가 있었다. 1960년대 이후 30년간, 여러 지역과 계층
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[Cooking&Food] 비건·이탈리안 레스토랑부터 고깃집까지 … 한가위 긴 연휴 ‘맛집 탐방’ 매력에 빠져볼까
비건 요리, 정통 한식, 들기름막국수 …연휴에 문 여는 푸드별 대표 맛집 소개 올 추석은 주말과 대체휴일까지 포함해, 엿새의 휴일이 이어진다. 모처럼 주어진 긴 연휴, 특별
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[박선영의 마켓 나우] 한 세대에 한번 있는 기회
━ 4차 세계화는 현재 진행형 박선영 동국대 교수·경제학 세계화는 끝났는가? 찬반이 뜨겁다. 마크 레빈슨은 『세계화의 종말과 새로운 시작(2020)』에서 세계화가 새로운
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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윤 대통령, 2년 전 그날처럼…차관들에 “이권 카르텔 깨라”
윤석열 대통령은 29일 신임 통일부 장관에 김영호 성신여대 정치외교학과 교수를 지명했다. 국민권익위원장에는 김홍일 전 부산고검장을 임명했다. 장관급 두 사람에 이어 김완섭(행시
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따로 점심 하며 '미션' 줬다…비서관 5명, 차관 발령한 尹 속내
윤석열 대통령은 29일 신임 통일부 장관에 김영호 성신여대 정치외교학과 교수를 지명했다. 장관급인 국민권익위원장에는 김홍일 전 부산고검장을 임명했다. 김대기 대통령 비서실장은 이
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尹, 차관 내정자들에 "약탈적인 이권 카르텔과 맞서 싸워 달라"
윤석열 대통령이 지난 28일 청와대 영빈관에서 열린 '2023 국가재정전략회의'에서 발언하고 있다. 사진 대통령실 윤석열 대통령은 29일 정부 부처 차관에 내정된 대통령실 비
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[시론] AI 시대 변호사·변리사의 상생 해법
이창한 전 반도체산업협회 상근부회장 18세기 영국에서 일어난 산업혁명 이후 육체노동에서 조금씩 해방돼 온 인간은 더 창의적인 일에 몰두할 수 있었다. 그 결과 인류는 일찍이 경험