-
스테이크부터 비빔면·야쿠르트·위스키까지, 여름에 어울리는 맛은 [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
-
‘부처님 두 눈’ 지켜보고 있다, 그 식당서 맛본 티베트의 맛 유료 전용
「 ⑫티베트 이주민의 맛서울 동대문의 티베트‧네팔‧인도 식당 ‘포탈라’ 」 따시델렉! 식당 밖에 비치된 메뉴판 첫 장은 이러한 티베트어 인사말로 시작됐다. “건강하고
-
하나인듯 아닌듯 묘한 나라, 그 스페인 묶은 ‘바스크 향기’ 유료 전용
「 ⑪스페인 요리하나인 듯하나 아닌 듯 통합의 맛, 그리고 바스크의 향기 」 초리소를 넣은 소스로 끓인 안달루시아 미트볼. 채인택 전 중앙일보 국제전문기자 지난 9월 마지
-
롯데백화점 전주점, 프리미엄 식품관 Grand Open
롯데백화점 전주점 외관 롯데백화점 전주점(점장 강정구)은 8월 24일(목), ‘23년 2월부터 진행된 총 7개월간의 리뉴얼 공사를 마치고 전주점 오픈 이후 20여 년 만에 처음으
-
도넛 원조가 미국 아니라고? 고향 의외인 음식 5
미트볼의 원산지는 터키다. 소고기와 양고기, 양파와 온갖 야채를 넣고 구운 고기로 우리네 떡갈비를 연상시키는 맛이다. 최승표 기자 온라인 호텔 예약 사이트 부킹닷컴이 한국인 여행
-
[분수대] 감자튀김
최현주 생활경제팀 기자 감자튀김을 부르는 말은 다양하다. 그중 한국에서 가장 익숙한 명칭은 프렌치프라이(French Fries)다. 제1차 세계대전 당시 벨기에서 감자튀김을 처음
-
[소년중앙] 국민 간식 떡볶이에서 시작된 ‘로제’ 열풍! 씹고 뜯고 요리해본 그 맛의 매력은
부드럽게 스며드는 토마토 로제 먹을까 고소한 매운맛 K-로제 먹을까 정송은 학생기자·조하나 학생모델·강라임 학생기자(왼쪽부터)가 로제소스 열풍의 주역 로제 떡볶이를 직접 맛보고
-
[더오래]세계 4대 작물 감자의 과거는 ‘악마의 식재료’였다
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(48) 요즘 한참 감자가 제철이다. 우리나라에서도 감자는 다양한 요리의 재료로 사용된다. 감자전, 감자채 볶음, 감자조림, 감
-
유럽식 삼계탕·갈비찜 어때요? 어디든 집밥이 최고
서울에서 만난 벨기에 출신 방송인 줄리안 퀸타르트와 엄마 베로니끄 퀸타르트. 아들과 함께 한국 방송 프로그램에서 몇 차례 요리 솜씨를 뽐낸 베로니끄는 최근 요리책도 펴냈다. [권
-
교환학생들 덕분에 더욱 풍성해진 벨기에 엄마의 집밥 솜씨
서울 서교동 다산북살롱에서 만난 벨기에 출신 방송인 줄리안 퀸타르트와 엄마 베로니끄 퀸타르트. 아들과 함께 한국 방송에 몇 차례 출연한 그는 최근 요리책 『유럽식 집밥』을 출간했
-
구독자 519만명 日 먹방 유튜버가 꼽은 최고 한식은
━ [단독 인터뷰] 방한한 유튜버 키노시타 유카 구독자 519만 명을 거느린 일본 먹방 전문 유튜버 키노시타 유카(木下ゆうか·34)가 7일 한국을 찾았다. 오로지 먹
-
나이는 숫자, 마음이 진짜~ 아모르 파티에 꽂히다
━ [더,오래]홍미옥의 폰으로 그린 세상(19) “어라? 뭔 일이래? 세상에~ 김연자 같은 가수도 무대에선 긴장하나 봐.” 화제의 영상이라며 인터넷에서 인기를 끌고 있는
-
“갓 지은 고시히카리 딱 세번 쥔다” 미쉐린 별 딴 주먹밥
전형적인 변두리 정취의 도로, 어느 동네에도 있을 법한 버스 정류장 옆 식당이었다. 유명 관광지인 도쿄 아사쿠사(淺草) 센소지에서 불과 5분 거리였지만 흥청대는 분위기는 전혀 없
-
[알쓸신세] 300년 앙숙 스페인·영국…이번에는 '추로스 전쟁'
영국과 스페인 사이에 묘한 긴장감이 흐릅니다. 양국은 오랜 시간 ‘스페인 속 작은 영국’으로 불리는 지브롤터를 두고 신경전을 벌여왔지요. 인구 3만명가량의 작은 항구 도시 지
-
[심식당] '치킨 소믈리에'가 추천한 최고의 치킨 맛집
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 치킨
-
[이택희의 맛따라기] “흑돼지 구이는 내가 대통령”…고기에 인생 건 국중성의 ‘육통령’
‘육통령’에서 가장 많이 팔리는 메뉴는 지례 흑돼지 오겹살로, 전체 매출의 50%를 차지한다. 저온으로 15일 이상 숙성해 100% 대나무 비장탄으로 구운 오겹살이 먹기 좋게 익
-
마추픽추도 식후경 … 안데스 산맥 ‘고도 요리’에 반하다
페루 파차카막(Pachacamac) 유적지 인근에 있는 생태 레스토랑 ‘차크라(Chaxras)’의 텃밭. 요즘 페루 식당에서는 텃밭에서 갓 수확한 식재료로 요리하는 ‘팜 투 테이
-
제주보다 가깝게, 언제든 편하게 다녀올수 있는 칭다오!
칭다오 맥주부터 다양한 중국 요리들까지, 하나투어에서 맛있는 칭다오를 소개한다.칭다오 맥주 박물관칭다오 맥주 박물관 100년 전통의 세계적인 칭다오맥주를 테마로 한 박물관 칭다오
-
[김성희 기자의 ‘Trend Maker’(3) | 봉구비어 기획한 오세형 남쪽나라 대표]
1~2인 운영 시스템이 성공 비결... “스몰 브랜드 프랜차이즈 전문 기업 만들 것” 오세형 남쪽나라 대표. / 사진:우상조 기자 봉구비어는 작은 공간에서 싼 가격으로 맥주와 안
-
제주보다 가볍게 떠나는 중국, 청도 칭다오
가깝지만 매력있는 도시 청도 언제든지 부담 없이 떠날 수 있는 중국여행지 청도, 청도는 산동성 동부에 위치한 깨끗한 항구도시 입니다 .근대식 항구도시와 유럽풍의 도시로 설계 하여
-
[이슈인사이드] '미국 3대 버거' 쉐이크쉑 열풍…'하와이 3대버거' 국내 상륙 한다면
방송인 박지윤이 SNS를 통해 쉑쉑버거 인증샷을 남겼다. [사진 박지윤 인스타그램]뉴욕 명물 '쉐이크쉑(Shake Shack·일명 쉑쉑)' 버거 1호점이 지난 22일 서울 강남역
-
[커버스토리] 과일 양념 문어, 김치 칵테일…이색 요리와 술 감칠맛 나네
| 하와이 미식 기행오아후의 명소 와이키키 해변. [하와이 관광청]하와이(Hawaii)는 미국의 50번째 주다. 하지만 하와이 음식을 얘기할 때 미국의 정체성은 그다지 중요하지 않
-
[레드스푼 5] 뜨는 골목마다 매콤·담백…낯설지만 끌리는 맛, 타코
‘바토스’는 한국인 입맛에 잘 맞는 매콤하고 담백한 멕시코 타코를 판다. 고소하고 기름진 갈비 타코가 인기메뉴다.강남통신 ‘레드스푼 5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이 뽑은
-
[산업] 스몰비어 대륙으로…원조 봉구비어 상하이 1호점 오픈
국내 스몰비어의 시초격인 봉구비어가 중국에 진출했다. 봉구비어는 지난 3일 중국 상하이 홍첸루 지역에 중국 1호점을 오픈했다고 5일 밝혔다. 2011년 창업한 봉구비어는 감자튀김