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두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

세계 요리업계에 선망의 대상인 권영민씨가 오랜만에 직접 조리를 시연하고 있다. “사내가 무슨 칼질이냐”며 마뜩치 않게 여기던 아버지가 이젠 자랑스럽게 여긴다며 활짝 웃고 있다. [

중앙일보

2008.04.07 00:58
두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

세계 요리업계에 선망의 대상인 권영민씨가 오랜만에 직접 조리를 시연하고 있다. “사내가 무슨 칼질이냐”며 마뜩치 않게 여기던 아버지가 이젠 자랑스럽게 여긴다며 활짝 웃고 있다. [

중앙일보

2008.04.06 17:14
[BOOK] 직장생활 '달인' 되려면…레시피12

개개인을 보면 다들 뛰어난 인재인데 왜 팀 프로젝트는 엉망일까. 밤새워 야근에 종일 업무에 매달려도 왜 이렇다할 성과가 나지 않을까…. 직장인이라면 누구나 해 봤을 법한 고민거리

중앙일보

2008.01.31 11:29
[Family리빙] 아이 간식 고민? 블로거에 물어보세요

입맛 까다롭기로 둘째 가라면 서러울 우리 아이. 하루 세 끼니는 물론, 간식 만들어주는 것도 여간 신경 쓰이는 게 아니다. 이럴 때 인기 블로거의 요리 사이트를 살짝 엿보자. 올리

중앙일보

2008.01.13 18:14
괴짜 부자들의 커리어 그래프

공부 못하면 어때? 대학 안 다녔으면 어때? 우유 배달, 노점상부터 시작했으면 어때? 자신이 원하는 길을 확실히 알고, 그걸 추진할 열정이 있으며, 중도에 포기하지 않을 끈기가

중앙일보

2007.12.31 15:36
초밥에서 아귀찜까지…읽고 만들고 먹고

음식만화를 보는 일이 일종의 피학 취미가 아닐까 싶을 때가 있다. 맛의 달인이 세상 모든 좋은 형용사를 끌어 붙여 요리를 내놓는 광경에 무릎을 친다 한들 먹을 수는 없으니까. 문

중앙선데이

2007.09.22 17:00
원노트 용도 무궁무진 실시간 저장기능 지원도

원노트는 'MS오피스 2003'부터 포함된 필기장 소프트웨어다. 간단히 말하면 원노트는 '백지'라 할 수 있다. 백지의 용도는 무한대다. 간단한 메모는 물론 문서작성과 관리 등 무

중앙일보

2007.04.30 11:38
디카가 면도기 옆에 전시되는 이유

21세기는 감성의 시대다. 여성 고객을 알지 못하면 결코 마케팅에서 성공할 수 없다. 그러나 의사 결정권자들은 여전히 여성의 힘을 느끼지 못하거나 굳이 외면하고 있다. 이코노미스

중앙일보

2007.04.22 16:37
[건강단신] '김소형의 귀족피부 만들기' 外

◆체질의 개념을 접목시켜 피부를 관리하고 아름답게 유지하도록 돕는 한방 피부미용 가이드북 '김소형의 귀족피부 만들기'가 나왔다. 피부타입을 냉체질.열체질.냉열 체질로 나누고 여기

중앙일보

2007.04.08 15:16
재물운, 풍수 인테리어 - 1

황금 돼지해인 2007년 새해, 다른 해에 비해 왠지 행운이 넘쳐날 것 같은 꿈을 담아 집 안 인테리어에 힘을 줘보자. 그동안 봐왔던 책이나 인터넷 말고 살림 잘하는 주부들이 직

중앙일보

2007.01.06 16:10
[Family리빙] 송년파티 때 칵테일로 … 분위기 흔들어 봐 !

[사진=김성룡 기자] 거실장 안에 예쁘게 진열해 놓은 위스키. '언제 뚜껑을 따나' 고민하며 고이고이 모셔 놓고 있다 보니 제구실도 못하고 폼잡기용으로 먼지만 쌓이고 있다. 그중엔

중앙일보

2006.11.21 22:01
잘못된 간식 우리아이 해친다

패스트푸드와 길거리 간식의 노예가 된 아이 SOS! 지금까지 모르고 방치했던 우리아이 간식에 대한 경고와 해법을 제시해 줄 지침서. 식생활 상담 전문 약국을 운영하며 ‘생명치유아카

중앙일보

2006.09.14 15:41
[Family] 환경도 챙기는 착한 웰빙 "나도 로하스족"

포스트 웰빙족, 이름하여 '로하스(LOHAS: Lifestyle of Health and Sustainability)족'의 시대가 왔다. '로하스'는 오늘 하루 잘 먹고 잘 살자

중앙일보

2006.08.08 20:55
속 상한 당신 입맛대로 드세요

속이 편하지 않아 그득한 밥상이 부담스러운 날, 따끈한 수프 한 그릇으로 가벼운 식사를 준비해보면 어떨까. 스톡(스프용 육수)만 미리 만들어 냉동실에 보관해두면 간단하게 데워 먹을

중앙일보

2006.02.17 10:48
[week&기획] 속 상한 당신 입맛대로 드세요

위부터 단호박 수프, 인삼 곁들인 닭고기 수프, 미네스트론 수프, 고구마 수프. 속이 편하지 않아 그득한 밥상이 부담스러운 날, 따끈한 수프 한 그릇으로 가벼운 식사를 준비해보면

중앙일보

2006.02.16 17:33
[week&In&out맛] FONDUE 이 부드러움 … 아내가 녹았다

"도대체 분위기라곤 잡을 줄 모르는 남자야." 딱 한마디 했을 뿐입니다. 날도 추운데 뭘 밖에 나가서 먹냐, 그냥 집에서 자장면이나 시켜먹자. 그랬더니 그녀가 눈을 샐쭉 흘기며 쏘

중앙일보

2005.12.01 15:24
[심영순의 엄·마·손·밥·상] 향신장·향신즙·향신유

요리에 감칠 맛을 더하려 넣는 화학 조미료. 쓰면서도 조금 찝찝하셨죠? 음식의 기본이 되는 양념을 엄마 손으로 직접 만들어 보면 어떨까요. '심영순의 엄마손밥상' 레시피에 자주

중앙일보

2005.10.30 20:47
[me] 뻔한 건 싫어, fun한 게 좋아

사진=안성식 기자, 협찬= A.P.C. 옷을 왜 입는가. '춥지 않기 위해'부터 '남에게 멋있게 보이려고'까지 여러 가지 답이 있겠지만 요즘 신세대들은 이렇게 말하지 싶다. "내

중앙일보

2005.10.10 20:23
[week& 한가위특집] 바쁠 땐 손쉽고 간단하게 욕심 내지 마세요

추석을 맞는 주부들의 가장 큰 고민은 역시 음식장만. 차례상도 배달 음식으로 차려내는 세상이라지만, 여전히 명절을 주방에서 보내야하는 주부들은 시댁으로 향하는 발걸음이 무겁기만

중앙일보

2005.09.15 11:30
누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상

'2000원으로 밥상 차리기'로 널리 알려진 인터넷 요리작가 나물이가 두 번째 요리책 「누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상」을 펴냈다. 이 책은 '2000원으로…'가 선풍적으로 인

중앙일보

2005.07.12 14:19
[week& In&Out 맛] 11살 신영이의 "혼자서도 잘해요"

▶아주 특별한 요리책/ 한성옥 지음, 보림출판사, 9000원. 엄마는 야근이고 아빠는 회식이란다. 냉장고 속 샌드위치는 싸늘하고 11살 소년 신영이는 한숨을 쉰다. "뭔가 맛있는

중앙일보

2005.06.09 15:02
[두부가 좋다] 3. 요리의 진화

영양 만점 건강 식품인 두부. 남녀노소 누구에게나 좋다는 건 다 아는 사실이지만 식탁에서 인기있는 메뉴가 되기는 어렵다. 아이는 생두부에서 나는 콩 비린내가 싫다며 인상을 쓰고,

중앙일보

2005.05.12 16:13
[Family/리빙] 꼬마 요리사 신났네

▶ 계원조형예술대의 어린이 요리교실에서 아이들이 크라상 샌드위치를 만들고 있다. 어린이들이 요리를 직접 만들어 보면서 오감을 발달시키는 동시에 가족을 배려하는 마음도 키울 수 있다

중앙일보

2005.05.08 21:05
"대한민국 사람은 밥힘으로 산다!"

밥을 먹지 않는 아이들이 늘고 있다. 그렇지만 어릴 때 먹는 밥이 평생 건강의 밑받침이 되어준다. 이렇게‘밥의 힘’이 아주 중요한 이유는 쌀 단백질은 알레르기 물질에 대한 항체생성

중앙일보

2005.03.04 13:56