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근사한 디저트 숍에서 빵과 함께 서빙되는 딥과 스프레드

근사한 디저트 숍에서 빵과 함께 서빙되는 딥과 스프레드, 알고 보면 만들기 어렵지 않다. 여유 있게 만들어두었다가 식사 빵에 매치하거나 갑자기 손님이 들이닥쳤을 때 내놓으면 ‘센스

온라인 중앙일보

2014.12.31 00:05
도넛? 아니 '파리 브레스트'

챠드 야마가타(오른쪽) 셰프가 파리 브레스트에 사용할 슈(빵)를 만들기 위해 밀가루를 볶고 있다. 사진=김경록 기자 지난 3일 서울 동대문구 JW메리어트 동대문스퀘어 그리핀바에서

중앙일보

2014.12.17 00:01
쌉쌀, 달콤, 시큼생큼함 … 밥보다 디저트 '입맛 반란'

미식이란 화려한 사치만을 의미하지 않는다. 식사 뒤 따뜻한 차와 함께 먹는 작은 조각케이크에서도 큰 즐거움을 찾는다. 불황의 시기에 소비자들이 적은 지출로도 큰 만족감을 느끼려는

중앙일보

2014.11.19 00:06
프랑스 고급 디저트 '타르트', 이젠 파리바게뜨에서 만나세요

파리바게뜨가 프랑스의 고급 디저트인 ‘타르트’의 대중화에 나섰다. 이를 위해 파리바게뜨는 ‘타르트’ 8종을 선보였다. ‘타르트’는 밀가루와 버터를 섞어서 만든 반죽을 동그란 접시

온라인 중앙일보

2014.10.28 10:40
프랑스 디저트 '타르트'가 파리바게뜨를 만났다

파리바게뜨가 프랑스 대표 디저트인 ‘타르트’ 8종을 선보여 디저트 시장의 지각 변동을 예고했다. ‘타르트’는 밀가루와 버터를 섞어서 만든 반죽을 동그란 접시 모양의 틀에 담아 다

온라인 중앙일보

2014.10.28 10:17
백샘 흑샘 전성시대

한국 생활 12년 차인 ‘호주 형’ 샘 해밍턴(38)이 오랜만에 ‘센 놈’을 만났다. 강력한 라이벌이자 동료인 샘 오취리(24)다. JTBC ‘비정상회담’ 출연으로 단번에 예능

온라인 중앙일보

2014.10.20 00:15
이마트 에브리데이, "10년 전 가격으로 팝니다"

　 이마트 에브리데이가 '10년 전 그때 그 가격' 행사를 연다. 통계청의 품목별 소비자물가지수의 변동 폭을 토대로 10년 전과 비슷한 가격에 주요 생필품 600 종류를 판매한다.

중앙일보

2014.10.17 11:21
롯데제과, 빼빼로 수익금으로 지역아동센터 '스위트홈' 세워

롯데제과는 빼빼로와 자일리톨껌 판매수익금으로 상생경영을 펼치고 있다. [사진 롯데제과] 롯데제과는 올해 11월 빼빼로데이를 앞두고 경북 예천에 지역아동센터(스위트홈) 2호점을 오픈

중앙일보

2014.09.22 00:06
[문제적 남자들] '비정상회담' 인기남 4인방, 연애와 결혼에 대한 썰전

터키 유생, 가나 국비 장학생, 중국 베이징TV 아나운서, 이탈리아 영업왕…. 다재다능한 외국인들이 한국 예능계를 점령했다. 국경과 인종과 종교를 뛰어넘어 웃음으로 하나 된 이들

온라인 중앙일보

2014.09.08 04:10
[문제적 남자들] '비정상회담' 인기남 4인방, 연애와 결혼에 대한 썰전

터키 유생, 가나 국비 장학생, 중국 베이징TV 아나운서, 이탈리아 영업왕…. 다재다능한 외국인들이 한국 예능계를 점령했다. 국경과 인종과 종교를 뛰어넘어 웃음으로 하나 된 이들

온라인 중앙일보

2014.09.06 00:08
롯데제과, '자일리톨버스' 소외지역 찾아 스케일링

롯데제과는 ‘빼빼로’와 ‘자일리톨껌’을 통해 사회공헌활동을 한다. [사진 롯데제과] 해마다 11월 11일이면 친구나 연인끼리 ‘빼빼로’를 주고받는다. 빼빼로데이다. 지난해 빼빼로데

중앙일보

2014.06.30 00:03
호날두 '황제 포효' 브라질서도 볼까

크리스티아누 호날두가 25일 AT마드리드와의 유럽 챔피언스리그 결승전 연장 후반 15분 피날레 골을 넣은 뒤 ‘초콜릿 복근’을 뽐내고 있다. “최고는 나”라고 선언하는 듯했다. [

중앙일보

2014.05.26 00:55
[뉴스 클립] Special knowledge 세계의 고가 초콜릿

김민상 기자와인과 커피처럼 고급·고가의 기호품을 추구하는 트렌드가 초콜릿 세계에도 일고 있습니다. 서울 압구정동 등지에 고가 초콜릿을 파는 상점이 빠르게 늘고 있다지요. 가까운 일

중앙일보

2014.04.21 00:05
백악관 제빵사 "버터,설탕이 악마는 아니잖아"

“버터, 설탕이 악마는 아니잖아요.” 미국 백악관 수석 제빵사 빌 야세스(60)가 영부인 미셸 오바마에게 그간 참아왔던 속내를 털어놨다. 지난 7년 간 백악관에서 케잌 등 디저트를

온라인 중앙일보

2014.03.19 16:42
쇼콜라티에와 함께하는 쿠킹 클래스

밸런타인데이를 앞두고 수제 초콜릿 전문점에서는 ‘초콜릿 클래스’가 한창이다. 아뜰리에 프리베(서울 방배동)는 딸기·와인 초콜릿을 만들 수 있는 클래스를 연다. 딸기 퓨레와 화이트

중앙일보

2014.02.11 03:57
스타벅스가 제안하는 '달콤한' 밸런타이 데이

스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 이달 14일까지 전국 매장과 온라인에서 발렌타인 데이를 기념한 다양한 이벤트를 전개한다. 초콜릿·케이크·마카롱·머그·텀블러·스타벅스 카드 등

온라인 중앙일보

2014.02.04 18:51
[J Report] 추억을 팝니다

“여러분~! 모~두 부~자 되세요! 꼭요!” 　눈밭 속에서 빨간 옷을 입은 탤런트 김정은이 ‘새해 덕담’을 외치는 TV광고가 13년 만에 다시 브라운관을 통해 방영된다. 비씨카드가

중앙일보

2014.01.29 00:01
이번 크리스마스엔 프랑스 케이크 구워 볼까요

지난 5일 플라자호텔에서 열린 쿠킹클래스에 참가한 江南通新 독자들이 빵 위에 머랭을 바른 뒤 토치를 이용해 부슈의 가장 큰 특징인 통나무 느낌을 살리고 있다. 에릭케제르의 드방 셰

중앙일보

2013.12.11 00:05
환경단체 "빼빼로 방사능 오염"…롯데 "모든 제품 안전" 반박

[환경단체 빼빼로 방사능 오염 주장, 사진 롯데제과] 　 11월 11일. ‘빼빼로 데이’를 앞두고 막대 과자 제품에 대한 일본 방사능 오염 논란이 불거졌다. 환경운동연합과 환경보건

온라인 중앙일보

2013.11.11 12:44
빼빼로 논란 "빼빼로 데이에 불어닥친 방사능 공포"

[사진 중앙일보 포토DB] ‘빼빼로 데이’. 빼빼로 데이에 많이 팔리는 막대 과자 제품에 대한 일본 방사능 오염 논란이 불거졌다. 환경운동연합과 환경보건시민센터 등 시민사회단체들은

온라인 중앙일보

2013.11.11 11:42
일반 우윳값, PB 우유보다 최고 40% 비싸져

식음료업체들이 앞다퉈 가격 인상에 나서면서 장바구니 체감물가도 덩달아 뛰고 있다. 가격을 올린 업체들은 원자재 값, 인건비, 물류비 등이 일제히 올라 인상이 불가피하다고 항변한다.

중앙일보

2013.10.10 00:39
[레저 브리핑] 캐리비안 베이 재개장 外

▶캐리비안 베이(everland.com/caribbean)가 한 달여간의 재정비를 마치고 개장한다. 지난 6일 ‘아쿠아틱 센터’를 오픈한 데 이어 오는 27일부터는 야외 시설의 문

중앙일보

2013.04.12 04:00
파스쿠찌, 발렌타인데이·화이트데이 신제품 4종 출시

SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 커피전문점 파스쿠찌가 4일 발렌타인데이와 화이트데이를 맞아 '러브 인 블룸(Love in Bloom)'을 컨셉으로 스페셜 커피와 초콜릿 세트를

온라인 중앙일보

2013.02.13 07:54
하트 스테이크에 리무진 프로포즈…CJ의 밸런타인데이 이벤트는?

CJ푸드빌의 외식·프랜차이즈 브랜드들이 로맨틱 밸런타인데이에 연인의 감성을 더욱 달콤하게 자극할 케이크, 스페셜 메뉴 등을 출시하고 다양한 이벤트를 전개한다. 베이커리브랜드 뚜레쥬

온라인 중앙일보

2013.02.13 07:54