검색결과
  • 두 달 동안 14억원어치 시판

    시중다방 등에서 유산균음료로 널리 마시고있는 고려요구르트가 항생제가 첨가된 가축사료용 분유를 섞어 제조된 것이란 사실은 보건정책과 시민위생이란 측면에서 충격적이다. 고려식품은 가정

    중앙일보

    1982.07.26 00:00

  • 고혈압|녹황색 야채엔 약하다|왜 일어나며 어떤 음식이 좋은가

    고혈압과 소금섭취와의 관계가 세계적 관심거리로 등장하고 있다. 고혈압은 우리 나라 성인들의 대표적인 질환으로 등장하고 있으나 우리 나라를 비롯한 일본 등 일부 동남아지역은 서구에

    중앙일보

    1982.03.20 00:00

  • 외국인 기호에 맞는 올림픽 식품을 적극개발

    88올림픽 대비해 농수산부는 우리 나라 고유 음식 맛을 살리면서 외국인의 기호에 맞는 올림픽 식품을 적극 개발해낼 방침이다. 농수산부가 마련한 올림픽 메뉴를 보면 ▲신제품 개발품목

    중앙일보

    1982.01.28 00:00

  • 콩식품의 영양가와 성분|"두부" 안주…지방간을 막아준다

    술꾼들은 두부를 안주로 즐켜먹는다. 전통적으로 동물성단백식품이 부족한 우리나라 국민들의 식탁에도 두부의 원료인 콩으로 만든 식품이 자주 오르고 있다. 두부에는 과연 알콜을 마실 때

    중앙일보

    1981.11.07 00:00

  • 돼지 머리서 꼬리까지 모두 먹는다.

    쇠고기 대신 돼지·닭고기 많이 먹기 운동에 맞추어 돼지를 머리에서 꼬리까지 하나도 버리지 않고 1백% 쓸 수 있는 돼지종합가공 이용법이 농어촌 개발공사 식품연구소에서 개발됐다. 강

    중앙일보

    1981.08.06 00:00

  • 외국인투자허용 4백27업종

    ▲작물농업서비스업 ▲원유·천연가스채취업 ▲과실·야채가공저장업(농수산식품의 특수냉동냉장사업에 한함) ▲기타 식료품제조업(유아·요양·영양식품)등 특수식품·비타민·향료품 첨가물제조·전

    중앙일보

    1981.07.30 00:00

  • 우유소비 다시늘어|상반기 18만5천톤팔려 46%증가

    우유소비자가 크게 늘어났다. 29일 유가공협회에 따르면 지난1, 2월에는 한달간의 우유판매량이 2만여톤에 지나지 않았으나 3일이후 소비가 급증세를 나타내 월평균 3만5천톤수준으로

    중앙일보

    1981.07.29 00:00

  • 원유값도 인상

    농수산부는 우유가공공장이 낙농가들로부터 사들이는 원유 구매가격을 kg당 2백66원에서 3백7원으로 15.4%인상, 6월1일부터 시행하기로 했다. 이에따라 시유·분유·연유·버터·치즈

    중앙일보

    1981.05.29 00:00

  • (20) 우유 보급소

    우유판매소는 유가공 회사에서 나오는 각종 우유제품을 받아 판매원을 두고 소매상이나 소비자들에게 파는 일종의 대리점 업이다. 취급품목은 회사마다 조금씩 다르나, 각종우유· 「요구르트

    중앙일보

    1981.02.24 00:00

  • 비린내 없는 훈제생선이 나온다

    비린내 안 나게 조리돼 포장까지 한 생선이 머지않아 밥상에 오를 것 같다. 농어촌개발공사 식품연구소(소장 서기봉 박사)는 최근 생선에 나무연기를 쐬어 비린내를 완전히 제거하고 익혀

    중앙일보

    1980.12.17 00:00

  • 우유시장에「롯데」뛰어들어…기존업계 초긴장

    ★…1천5백억원(78년도)상당의 우유시장에「롯데」가 본격적으로 뛰어들어 기존업계가 크게 긴장. 지난해4월 자본금 30억원으로 출발했던「롯데」축산 (대표 박성근) 이 1년여의 준비작

    중앙일보

    1979.08.23 00:00

  • 재미보는 식품업계

    국민소득수준이 올라감에 따라 「패턴」이 크게 변모해가자 국내식품업계는 새로운 소비자 기호에 맞추기 위한 신제품개발·시설확장등을 서두르고 있다. 소득증가와 「아파트」등 주택환경의 변

    중앙일보

    1979.03.27 00:00

  • 시계·화장비누 등 대부분 품목| 국제경쟁력 너무 약하다|전경련 140개 주요상품 조사

    국내에서 생산되는 주요공산품 중 포화· 「메리야스·의류·합판 등은 강한 국제경쟁력을 갖고 있고 시계· 「터빈」·화장비누 등은 국제경쟁력이 크게 떨어지고 있는 것으로 밝혀졌다. 76

    중앙일보

    1979.02.09 00:00

  • 한·뉴 합작투자 확대

    【웰링턴 12일 로이터합동】한국과 「뉴질랜드」는 12일 두 나라의 제9차 무역상회의가 끝난 후 발표한 공동성명에 따라 금년말 전에 합작 사업을 더 추진할 결정을 내리게 될 것으로

    중앙일보

    1978.05.13 00:00

  • 「네슬」 식품

    「프랑스」에는 『1촌 1치즈』라는 말이 있다. 그만큼 가짓수가 다양하다는 뜻이다. 언젠가 「드골」은 5백 종의 「치즈」를 먹는 「프랑스」 국민을 다스리는 일이 얼마나 어려운가를 푸

    중앙일보

    1978.05.04 00:00

  • (134)|버터」와 참기름

    「하와이」에 정착해서 살고 있는 한국인 2세나 3세의 중년층에는 우리 한국에서 살고 있는 같은 연령층의 사람들보다 더 많은 동맥경화증 혹은 동맥의 죽상경화증을 갖고 있어 심장의 허

    중앙일보

    1974.07.01 00:00

  • 해태제과,「메도 골드」인수

    대단위 종합식품「그룹」을 추진 중인 해태 제과(대표 박병규)가 8월말 한국「메도골드」 (손용현)를 6억2천8백만원에 인수, 해태 유업을 설립함으로써 유업계에 본격적으로 진출했다.

    중앙일보

    1973.09.07 00:00

  • 기존협력관계 재확인

    김용식 외무장관의 호주 「뉴질랜드」방문은 노동당 정권이 들어서면서 전환하고 있는 이들 두 나라의 대한정책을 변화없이 유지토록 하기 위한 것이었다. 양국의 신정권은 중공을 승인하고

    중앙일보

    1973.05.19 00:00

  • 대한 협조정책은 불변

    【웰링턴=성병욱 기자】「뉴질랜드」를 방문중인 김용식 외무장관은 15일「노먼·커크」 「뉴질랜드」수상과 제2차 회담을 갖고 양국간의 외교적 협력 관계에 관해 협의했다. 김 장관이 남-

    중앙일보

    1973.05.15 00:00

  • 부정식품 근절 위한 감독권 강화|보사부장관에 영업허가제한 권·지도명령권 신설

    비상국무회의에서 의결된 식품위생법 중 개정법률은 부정·불량 식품을 줄여 나가기 위한 식품 영업의 규제강화를 의도한 것이다. 개정법률은 이 규제강화를 위해 보사부장관의 ①영업허가 제

    중앙일보

    1973.02.14 00:00

  • (79)치즈

    뜨거운 사막지방을 여행하던 「아라비아」상인은 몹시 목이 말랐다. 그는 낙타 등에 싣고 온 위대(면양의 위를 말려 만든 물통)를 열었다. 우유를 마실 양으로 위대에 입을 대고 본즉

    중앙일보

    1972.08.30 00:00

  • 장마철 식품과 곰팡이

    식품 중에는 곰팡이를 이용해서 만드는 것도 많다. 혹은 식품에 생기는 곰팡이는 약이 된다든가, 된장·간장에는 곰팡이가 나야만 좋다는 등 곰팡이에 대한 설명은 여러 가지가 있다. 습

    중앙일보

    1972.06.29 00:00

  • 식품 속의 극약 아초산나트륨

    미국 식품 의약국(FDA)은 우리 나라에서도 널리 쓰이고 있는 아초산나트륨 함유의 식육첨가제가 유해하다고 경고, 이를 수거토록 각 메이커에 의뢰했음이 밝혀졌다. 살코기·햄·소시지·

    중앙일보

    1971.05.10 00:00

  • 식중독-그 증세와 예방

    여름 한철은 식중독이 창궐하는 계절이다. 세균이나 곰팡이류의 발육이 왕성해지고 식품의 부패 등이 발생하기 쉬운 기온과 습도가 유지되기 때문이다. 뿐만 아니라 사람의 신체 조직이 더

    중앙일보

    1970.07.03 00:00