[중앙일보를 읽고]숯 깜짝 효능많다

4일자 29면 '숯 깜짝 효능 많다' 는 독자들의 건강및 실생활에 유용한 정보를 담고 있어 눈에 띄는 기사였다.

전통적으로 장을 담글 때나 약재로 쓰이기도 하며 지반 다지기나 화로의 연료로 쓰이던 숯이 다시 각광받는 이유를 과학적으로 분석해 설득력이 있었다.

또 실생활에서 얼마든지 유용하게 쓸 수 있다는 것을 구체적으로 알려주어 정보제공면에서도 뛰어난 기사였다.

다만 밥을 지을 때도 숯을 이용하면 좋다고 했는데 구체적인 방법과 그 효능이 소개되지 않아 옥에 티였다.

(모니터 박진찬.김석남.이정록.강판권.정은주)