부실급식 논란 대전봉산초 … 과거에도 불량급식

중앙일보

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부실급식 논란을 빚었던 대전봉산초등학교에서 이전에도 부실급식이 발생했던 것으로 드러났다.

봉산초 학교급식 진상조사위원회는 25일 대전시교육청에서 활동결과를 발표하고 “이번 사태가 발생하기 전에도 수차례 부실급식이 있었다”고 밝혔다. 조사결과 지난해부터 최근까지 일부 학년과 학급이 식단에 표시된 밥과 반찬을 배급받지 못했고 일부는 라면으로 끼니를 때운 사례도 발견됐다.

지난달 봉산초 급식문제가 불거진 뒤 대전시교육청과 학부모, 시민단체 등은 각각 3명씩의 대표가 참여하는 진상조사위원회를 구성했다. 이들은 지난 7일부터 관련서류 검토와 관계자 면담, 현장방문 등 조사활동을 벌였다.

이번 조사에서는 납품과정 문제점도 확인됐다. 토마토케첩과 머스터드 등 유통기한이 24개월인 식재료는 불과 4개월을 남기고 학교에 납품됐다. 조사위는 “유통기간에 도달하기 직전 신선도가 떨어진 식재료를 학생들에게 공급한 것”이라며 “이런데도 오히려 비싼 가격에 납품을 받았다”고 주장했다. 봉산초 부식재료 18개 품목 중 14개 품목이 다른 업체보다 높은 것으로 나타났다. 케첩(3.3㎏)의 경우 봉산초 납품가는 5200원으로 다른 학교(2750원)보다 89%나 비쌌다.

진상조사위 이건희 위원장은 “다른 지역 학교는 제조일자에 가까운 식재료를 우선 공급하도록 기준을 정하기도 한다”며 “봉산초는 오히려 신선도가 떨어지는 식재료를 어린 학생들에게 먹여왔다”고 말했다.

조사위는 최근 3년간 유통기간에 근접한 식재료 납품 실태, 납품가격 등에 대한 조사를 교육청에 촉구했다. ▶친환경학교급식지원센터 설치 ▶식재료 품목별 품질기준 권장 표기 ▶급식종사자간 갈등관리·교육시스템 운영 ▶조리종사원 순환근무제 도입 등의 대안도 제시했다.

조사위는 또 활동과정에서 문제점과 한계를 지적하며 “교육청이 일방 통행식 행정을 주도하고 활동에서도 소극적으로 임하면서 학부모 위원이 중도에 사임했다”고 주장했다. 대전시교육청의 특별감사 결과를 지켜본 뒤 적절한 조치가 이뤄지지 않으면 사법기관에 수사를 요청할 방침이다.

대전=신진호 기자 shin.jinho@joongang.co.kr